BAR BAR （馬場商店）/ばばしょうてん たたらのブランド シリーズページ

料理を盛り付けるとしっくりきます

ギラリとした色合いで見た目のインパクトが強い銅釉の器。でも料理を盛り付けてみると、意外にもしっくりおさまってくれるから驚きです。　直径は大きいですがそこまで深さはないので、ついついてんこ盛りにしてしまうわたしでも自然と余白の残る上品な盛り付けができました！

小料理屋さん風に

かいらぎをはじめて手にしたときは「うわ、渋いな～」と思いましたが、白地に走る貫入（ひび）の模様は表情があるし、実際に盛り付けるとかなりの見栄えが。また、このゆがみのある形が小料理屋さんで出てくる一品に仕上げてくれるんです。ここぞ！という時の器です。