食器と料理道具の専門店/自分らしく暮らしをみがく プロキッチン

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LODGE/ロッジ
LODGE/ロッジ

ロッジ/LODGE

1896年、アメリカのサウス・ピッツバーグでジョセフ・ロッジの手によって誕生したロッジ。以来、「よい道具を選ぶ事が、美味しい料理をつくる第一歩」を信念に、キャストアイアンにこだわり続け、アメリカNo.1のメーカーに育ちました。 肉厚な鋳鉄はパンケーキからステーキまで美味しく焼ける調理道具として名高く、キッチンでつくる朝食の目玉焼きからアウトドアでのクッキングまで使える商品を幅広く製造しています。スキレットなどの鋳鉄製品は使い始めのシーズニングをすでに済ませてあるので、お届けした日から快適にご使用いただけます。

ロッジ/LODGEの商品

プロキッチンスタッフ ロッジ/LODGEのコメント

あつあつカリフワをテーブルで

あつあつカリフワをテーブルで

フレンチトーストは、食パンよりバゲットで作るのが好きです。分厚く切って、周りはカリっと、中はフワっと焼きあげて、メープルシロップをかけて食べるとおいしいですよね~。かっちかちに固くなってしまったバゲットも1晩浸けたらふっくら。ロッジで焼けば、熱々のままテーブルでいただけますよ!

小林
MD&バイヤー
小林
ロッジ スキレットで餅ピザ

ロッジ スキレットで餅ピザ

お雑煮に飽きたら餅ピザがおすすめ!好きな具材とお餅を並べてオーブンで焼いたら出来上がり。冷めるとすぐに固くなるお餅はロッジ スキレットで焼けばチーズもとろ~り熱々のまま食卓で楽しめますよ。

見目
マーケティング
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ロッジ スキレットでパウンドケーキ

ロッジ スキレットでパウンドケーキ

スキレットでパウンドケーキを作りました。6 1/2インチはオーブンに入るサイズなのでケーキ型としても使えます。たっぷりの生クリーム、りんご、さつまいものレモン煮をトッピングしてそのまま食卓へ。ケーキをデコレーションするのは大変ですが上に盛り付けるだけなら簡単にできるおしゃれデザートですよ。

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スキレットでパンケーキ

スキレットでパンケーキ

ロッジのスキレットデビューしました。「スキレット 6 1/2インチ」は、プレート15cmくらいのサイズ。なので、お皿の代わりに使っても可愛いんですよ。熱々も捨てがたいけど、こどもは火傷の心配があるからしばらくはプレートとして使おうかな。噂どおり「一人ひとつ」欲しくなります。

北村
エディトリアル&デザイン
北村
レトルトを使ってカフェ風カレー

レトルトを使ってカフェ風カレー

最近のレトルトカレーはお店顔負けの美味しさ。近所のスーパーで大好きなサグパニールを見つけたので、今日のおひとりさまランチはカレーに決定!ロッジのミニココットに移し、オーブンで温めて出来上がり。熱々が続くのがうれしい~。クミンライスと一緒に頂きます♪

中島
エディトリアル&デザイン
中島
ハロウィンにかぼちゃグラタン

ハロウィンにかぼちゃグラタン

ロッジのスキレットにかぼちゃとパンを交互に並べて器を作り、かぼちゃグラタンを作りました。かぼちゃをくり抜くおしゃれなハロウィン料理は難しいですがこれなら簡単!!スキレットなら食卓で熱々のまま楽しめるのでハロウィンパーティーにもおすすめです。

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スキレットで石焼風ビビンバ

スキレットで石焼風ビビンバ

ロッジを買って作りたかったのがビビンバ。熱々に温めたスキレットで作るビビンバはおこげもできてとても美味しいですよ。調理してそのまま出せるので洗い物も少なくて◎

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使ってわかったロッジの魅力!

使ってわかったロッジの魅力!

鉄のフライパンは大好きで、ロッジにも興味がありました。ロッジは厚みが5mmと厚く、オーブンにも入れられるというのが特徴で、ハンバーグやステーキは美味しくやけるんだろうな~と思って使ってみましたら、焦げ付かずにふっくらきれいに焼けて感動!オーブンに入れられるので放っておけるのがいいですね。

小林
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小林

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