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プロキッチンスタッフサラダのコメント

目に涼やかなデザートボール

もう20年くらい前に手に入れた廣田硝子の器。デザートはもちろん、大好きなホタテと大根の白いサラダを盛るのもテーブルが涼やかになってついつい手に取ります。ふちは淡く雪のように白くなっているのは職人さんが手作業であぶっているからだそう。フルーツにヨーグルトをかけてもとても映えるので、おすすめです。

MD
幸塚

大人っぽいグレーで、大人なサラダ

カステヘルミはボウルやプレート10cmなど、色々愛用していますが、17cmプレートに選んだのは大人っぽいグレー。これがいい感じで食卓を引き締めてくれます。ケーキのお皿としてもかっこよく決まりますが、最近このお皿によくのせるのが、ハマっているアボガドとパクチーのナムル。お気に入りの器で大好物を食べるとテンションも上がります。

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エディトリアル&デザイン
岩谷

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イッタラ　カステヘルミ　プレート　17cm　グレー　/　iittala　Kastehelmi

¥ 1,728 (税込)

ネイビーブルーの力

オリーブオイル・お酢・塩コショウで和えるだけの簡単レシピのわりにおいしくて、最近しょっちゅうつくっているカブと生ハムのマリネ。色味がぼんやりしてしまうのが難点でしたが、ネイビーブルーのプレートに載せるとぐっと引き立つことが判明！この組み合わせが定番になりそうです。

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マーケティング
加藤

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【プロキッチン別注】SAKUZAN　Sara　プレート　26cm　ネイビーブルー

¥ 3,456 (税込)

華やかなサラダボウルとしても！

タルトやグラタン皿として購入したもののそれだけではもったいないなぁと思い、サラダボウルとして使ってみました。まるで大きなお花のようで、テーブルに置いておくだけで華やかな雰囲気に！これからの時期、ホームパーティーなどでの使用頻度がますます増えそうです。

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バイヤー
蟹谷

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ピリヴィッツ　パティスリー　ラウンドケーキモールド　20.5cm　H5.5cm　/　PILLIVUYT　Patisserie　※

¥ 4,968 (税込)

ついつい手に取っちゃうボウル

昔のARABIAのOmaの白いボウルがミニサラダ、朝食スープ、とんすい代わりに…と使いやすかったのですが、生産終了になるとなぜか割っちゃうんですよね。初めてこのボウルを手に取った時にピンときました。Omaのボウルと合わせてみたら、ほぼ同じ。紺白の組み合わせは飽きがこず、載せるものを選びません。これからはこのボウルと長い付き合いになりそうです。

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