ナスとベーコンのトマトソースパスタ

作り方

1. 
   ベーコン、ナス、を1cmに、ニンニクをみじん切りにします。
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2. 
   フライパンにオリーブオイルを入れニンニクを入れて弱火で火をつけます。 フライパンを温める前にニンニクを入れてゆっくりと油に香りを移してください。
   2
3. 
   ニンニクが少し色付いたらベーコン、ナスを入れ塩コショウを入れて炒めます。
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4. 
   ③の材料を取りだし、トマト缶を入れます。炒めて酸味を飛ばし、③の材料を戻し炒めます。
   4
5. 
   パスタをゆでる。
   5
6. 
   パスタが茹で上がったら④のフライパンに入れて混ぜる。 　粉チーズを入れて炒め、モッツァレラチーズをちぎって入れる。
   6
7. 
   仕上げにオリーブオイルを一回しかけ炒める。
   7