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さつまいものサラダ

おかず

箸休めにちょうどいいヨーグルト風味のさっぱりサラダ。
耐熱ボウル1個・レンジ調理のみで作れる簡単レシピです!

マーケティング
加藤

作り方

  1. さつまいもの皮をむき、イチョウ切りにします。
    1
  2. 変色を防ぐため、水にさらしてアク抜きをします。
    2
  3. 水気を取り、ラップをして電子レンジ(600W)で4~5分加熱します。 ※加熱時間はご家庭の電子レンジによって調節してください。竹串がすっと通る程度の柔らかさになるまで加熱してください。
    3
  4. 粗熱が取れたら、ヨーグルト・マヨネーズ・塩を入れてよく混ぜ合わせます。
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  5. 全体がよくなじんだらできあがりです!
    5

材料 (約3人前)

さつまいも
1本
ヨーグルト
大さじ2
マヨネーズ
大さじ2
ひとつまみ