秋の抜き型、あれこれ - Happy Halloween - | 食器と料理道具の専門店「プロキッチン」

ハロウィンは食卓やお弁当に遊び心をプラスして

かぼちゃのおばけ“ジャックオランタン”の抜き型
「かぼちゃ」はお客様からの声で誕生しました。
職人の手仕事で作られる抜き型は切れ味がよく、食材を抜くことに適しています。
お供の「コウモリ」や「おばけ」も仲間に入れてあげてください。
ジャックオランタンやおばけに被せる「魔女の帽子」も当店オリジナルなんです。

秋の抜き型、あれこれ

湿り気を帯びた空気が少しずつ乾きひんやりとしたものの交じりを感じはじめたら、
抜き型で秋を取り入れてみませんか。
景色を秋色に染める紅葉や銀杏、
澄み渡った夜空に美しく光る三日月にお月見に欠かせない月うさぎなど
いつもの料理やお弁当に散らして秋らしさをトッピング。

ご一緒にどうぞ

抜き型を抜く際に便利な道具をご紹介。
中でも煮えたかなピックは「先が丸い」ため抜き型から食材を突いて押し出すのにぴったり。
これを思いついたスタッフは「このためにある道具なのでは？！」と思ったそうです。
また、抜き型は切れ味がいいので、柔らかさのある木のまな板を使うと
スパッと綺麗に抜けて刃も痛みにくいです。

カテゴリ一覧