食器と料理道具の専門店/おいしいで 笑顔をつくる お手伝い プロキッチン

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中島
動物占いは一匹狼 中島

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夫と娘の三人暮らし。外房の海の近くに小さな家を建て、週末田舎暮らしを楽しんでいます。あまり流行に左右されず定番好き。高校生の頃から着ている服、祖母の代から使っている器、20年以上使い続けている鍋など、お気に入りを長ーく使い続ける質です。食べることが大好き!特に角食パンは旅先でも買い求めるほど、こよなく愛しています。

私の愛用マグ

愛用アイテム

握りやすいベビースプーン

娘のファーストスプーンです。初めのうちはこぼしてばかりでしたが、今はお皿の縁を使いながら上手にすくって食べています。柄の長いスプーンと違い安定しているので、こぼしにくいようです。もうすぐ3歳、そろそろ卒業かな。今後は調味料用の匙として使う予定です。

たっぷり飲みたい方に…

贈り物を探しに紅茶専門店へ。名前にmoonと付く茶葉を見つけ、最近家族で見上げた真ん丸お月さまがきれいだったのを思い出し、つい自宅用に名前買いしてしまいました。さっぱりとしたお茶で、気持ちが穏やかになります。たっぷり入るお気に入りのC&Sでいただきます。

冷蔵庫に立てたまま入る1Lサイズ

青山のファーマーズマーケットで新鮮なお野菜を買ってきました。そのままスティックサラダとしてポリポリ食べた後、残りはピクルスにすることに。常備菜があると毎日の食事の支度が少し楽になりますよね。あれっ、赤カブを入れたので赤く染まったピクルスに仕上がりました!

10年経ってもまだまだ現役の炒め鍋

「買って良かった!」と思う鍋の一つです。炒め物の仕上がりがテフロン加工のフライパンと全く違います。深さがあるのでチャンポンや具だくさん焼きそば、最近は揚げ鍋としても重宝しています。お手入れもたわしを使い、お湯で洗い流すだけなので簡単です。天然木の持ち手も持ちやすく、心から皆さんに使ってほしい~!なぜか注ぎ口が左側にありまして、右利きの私には右側にあれば便利なのにと長年思っていましたが、同じ思いの人が多かったのか、最近右側に改良されました。今から購入する人が羨ましいです。

午後お茶にぴったり!気分が上がるプレート

朝から洗濯に掃除でフル回転。おかげで午後に自分の時間が作れました。久しぶりにケーキを焼いて大好きな編み物を始めます。焼きたてのパウンドケーキはちょっとだけテンションが上がるカステヘルミのプレートで♪ケーキ皿として丁度良いサイズ。

私のおすすめトースト皿

私の大好きな喫茶店、松本の「喫茶まるも」のモーニングセットでは、トーストがざるにのせられて出てきます。まるもはトーストサイズの角ざるでしたが、家にある盆ざるで再現!陶磁器と違い、焼きたてトーストのカリッと感が損なわれず美味しく頂けますよ!

スープを飲み干したくなる口当たりの良さ

このどんぶり、ものすごく口当たりがいいんです。馬場商店さんの展示会で伺った話によるとチャンポンのスープが気持ちよく飲める形状にこだわったとのこと。さすが九州の窯元だけあって、ラーメンではなくチャンポンなんですね。今日のお昼はチャーシューメン。私もスープ、しっかり飲み干しました!

器を引き立ててくれるスモーキーグレー

綿100%なので気にせずガンガン洗えます。太陽の香りがする洗いたてのランチョンマットで食事をすると気分が上がります。器を引き立てつつ、様々な色柄の器を調和させてくれるスモーキーグレーの色味がお気に入り。ヘムステッチが少し上品な雰囲気を醸し出します。

天然素材が口元に優しい

食べることが大好きなわが娘。「大きくなったからこぼさない」って言いますが、まだ手づかみ食べもするしお手拭きが欠かせません。今日はお友達の家にお呼ばれ。大好きなカレーにニッコニコですが、私はお家を汚さないか冷や冷や。お手拭き持参でこまめに拭き取ります。ハンカチサイズなので持ち歩きにも手頃です。

朝までスヤスヤのブランケット

寒波到来の今冬ですが、体温の高い子どもには羽毛布団は暑すぎるのか、いつも布団から這い出してしまいます。このブランケットを掛けてみたところ「ワンワンのお布団」と大喜び!軽くて肌触りも良いので朝までスヤスヤ。朝になるとブランケットを引きずりながら起きてくる姿も可愛いです♪

おうちごはん

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