ご購入はお一人様1点までとさせていただきます。
細く長い刃で魚の繊維を壊さずスパッと切ります。コツは引いて切ること！美しい断面のお刺身が作れますよ。ご自宅で美味しいお刺身を堪能したいのなら、一つご用意してみてはいかがでしょうか?
| サイズ（目安） | 全長:32.5cm 刃渡り:20.0cm |
|---|---|
| 重量（目安） | 94g |
| 材質 | 刃:ステン・SLD鋼 柄:炭化木（栗材） |
| デザイナー | 柴田文江 |
| 原産国 | 日本（新潟） |
包丁工房タダフサについて
包丁鍛冶屋タダフサは昭和23年、鍛冶の街として有名な新潟県三条市にて創業しました。創業当時は漁業用や収穫用などさまざまな刃物を手がけていましたが、「女性が使いたくなるような包丁」をコンセプトに女性プロダクトデザイナーやグラフィックデザイナーと共に商品を開発した新ブランド「包丁工房タダフサ」を立ち上げました。刃物専門店ならではのするどい切れ味や栗の木に抗菌炭化木の処理をほどこしたナチュラルな木柄など、女性が毎日使うものだからこそのこだわりを実感していただけます。まずは「基本の3本」からお試しください。包丁工房タダフサのロゴマークは、鍛冶職人が使う火箸を用いたものです。
