食器と料理道具の専門店/おいしいで 笑顔をつくる お手伝い プロキッチン

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武内
万年料理修行中 武内

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学生時代はバックパック旅行をしたりしてましたが、現在は2児の育児中で自由きままとはいかず、こどもと一緒に遊べるスポット優先でお出かけ中。下の子が鉄道好きですっかり電車に詳しくなりました。こどもと一緒に野外フェスや山登りに挑戦したい!と思いつつもめっきり落ちた自分の体力を戻すのが目下の課題…。プロキッチンにいるのに料理下手(!)なので百戦錬磨のスタッフ達に教えを請いながら日々の食事作りをしています。

私の愛用マグ

商品コメント

憧れのブラパラ!

伊藤まさこさんのスタイリングによく出てくるブラパラにずっと憧れながらも、お値段もありずっと手を出せず…。とうとう我が家にデザート用の16.5cmをお迎えしました!器のベースに揃えているティーマホワイトと一緒に使っても違和感なく、もちろん単品で使っても素敵です。主にこども達のおやつや、自分へのご褒美ケーキを載せています。(こどもに使いたくなかったのですが、いちど見せたらブラパラじゃなくては許されず、、、涙)

見せる収納でも◎

鍋しきって、鍋やポットのほかにもオーブン料理、コーヒーをいれたサーバーをのせたり、けっこう登場するアイテムですよね。布のミトン兼鍋敷きも使い勝手がいいのですが、ルクルーゼやストウブの鋳物鍋を置くなら、布よりもしっかりした素材にのせたいもの。アイアンキャストのトリベットだと重くてごついので中川政七商店の吉野桧の鍋しきを愛用しています。軽いし、北欧っぽいかんじなのでコンロ脇に立てかけています。

スモーキーな色合いが春らしい

バーズワーズのテーブルウェアはスモーキーかつあたたかみのある色合いで和食にも洋食にも使え、テーブルをやさしく彩ります。スコールグレーは山菜や桜餅とか春の食材がよく映えそうな色味です。繊細そうな見た目ですが食洗機や電子レンジも使用可能、スタッキングもでき、汁けのあるお料理やデザートもいけるので使いやすいです。ギフトにもおすすめですよ。

パンマニアへの贈り物にも

中川政七商店のごちそうふきんは台ふきんとしてつかっています。毎月新しいのに変えるので、新しい柄がでるたびに買ってストックしています。今度の新入りはパン柄!みているだけでにんまりしてしまう、かわいくておいしそうなパンが並んでいます。パンが大好きな友人へのちょっとしたプレゼントにもいいかも!

乾杯したくなるグラスです

こどもたちは乾杯が大好き。クリスマスや誕生日など特別な食事のときにはこのグラスにカルピスをいれて「かんぱーい!」。6ozだと少なめなので8ozになみなみとついでいます。大人はビールをいれて。350ml缶がちょうど半分入るのでひと缶を2人でわけて飲んでます。アルコール弱めな大人にもちょうどいいサイズです。

ティータイムにおすすめです

パーパラの16.5cmプレートは取り皿としても使えますが、おすすめはデザート用です。友人の結婚祝いで「ケーキ皿がほしい!」といわれたので4枚セットにしてギフトにしました。ガトーショコラなど、彩りが少ない食材をのせる方がパープルパラティッシの紫とオリーブグリーンに映える気がします。今日はカタネベーカリーのスコーンでひと休み。

ちょうどよいサイズのボウル

イイホシユミコさんデザインのdishesシリーズ。どのカラーもスモーキーでシックなので色違いでそろえても素敵ですね。Sサイズのボウルはスープやサラダ、シリアルやヨーグルトにぴったりで季節を問わず使えます。寒い冬の朝は温かいスープで冷え切ったからだを温めましょう。

ザクロの酸味がよく合います

展示会で試食したときにダントツで気に入ったのがこちら。ビターのほろ苦さとザクロゼリーの甘酸っぱさがベストマッチです。「ザクロは女性の味方」ときくように、ザクロはビタミンや女性のホルモンバランスを整える効果もあるので魅力的な果物です。お仕事や家事が終わった後にこのチョコでほっと一息しませんか?

お下がり便といっしょに

昨年いとこに赤ちゃんが生まれ、チョコと手紙を添えてお下がりを送りました。ピープル・ツリーのチョコレートは自分で食べるのもおいしいけれど、お礼などで渡したり、贈りもののおまけ的に使うのもおすすめです。ライス&キノアパフがさくさく、口の中に広がる抹茶の香りが抹茶好きの私にどストライクです。

冬小物入れに使ってます

マフラーや手袋など冬小物ってどこかになくしがちで、いざ出発!って時に見つからずあたふた…ってなりがちですよね。ヴェルソデザインのバスケットはお家の中の「定位置」づくりに活躍しますよ。「ブレッドバスケット」ですがうちでは子供用のマフラーと手袋いれに使っています。玄関横のニッチにちょうどいいサイズでした。

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