「揚げ物は、家で揚げたてを食べるのが一番おいしい」そんなことは重々承知してるけど、揚げ物調理が苦手な人にとっては、そこにたどり着くまでにいくつもの険しい山が。大きな揚げ鍋がないとダメだよね・・・、油の適温がさっぱりわからない・・・、油の量ってこれでいいの？・・・
考え始めたら夜も眠れなくなりそうな揚げ物の悩みをスッキリ解消してくれる商品を、揚げ物上手の店長みさことバイヤー中島がセレクトしました。それが、ホーロー製品を取り扱う富士ホーローの角型天ぷら鍋セット。
少量の揚げ物が手軽に、美味しく、簡単に、作れるコンパクトな天ぷら鍋です。
コンパクトな角型タイプ
一度にたくさんの揚げ物を作るときは大きいお鍋の方が食材を入れたときの温度の変化が少なくたっぷりの油でカラッと揚げることができますが、油もたくさん使うし、鍋の扱いも手間だし、揚げ物調理が苦手な方にとってはますます苦手意識が募るばかり。
一方、角型天ぷら鍋は25cm×14.5cm、深さ9cmのコンパクトながら、とんかつ一枚を切らずに揚げることができるサイズ感です。
コンロの上や作業スペースでも省スペースですし、全てのアイテムを重ねて収納できるから、大きな揚げ鍋は収納場所が確保できなくて諦めていた・・・そんな方にもおすすめです。
使いたいときにさっと手に取れるのって、揚げ物のハードルがひとつ下がりますよね。お弁当用のフライや冷蔵庫の中に眠っていた野菜でサクッと素揚げを作りたいときにも便利。さらに、食卓で使えば揚げたてアツアツの天ぷらや串揚げを堪能できちゃいます。
至れり尽くせりなんです
・IH対応のホーロー製揚げ鍋
・油の適温がひと目でわかる温度計
・揚げ物の油切りや衣をつけるときにも使えるバットとスノコ網
この角型天ぷら鍋は揚げ物調理に必要な道具が全てセットになっています。揚げ物調理をするときっていろいろな道具を揃えないといけなくて、調理前から気合が必要になることも。このセットがあれば、思い立ったときにすぐに調理に取りかかれるから、揚げ物調理のハードルをまたひとつ引き下げてくれますよ。
付属のバットも優秀です。食材に衣をつけるときの下ごしらえ用に、スノコ網と組み合わせて油切り、さらにオーブンウェアとして使うこともできちゃうのです。（ホーローの揚げ鍋もオーブン対応です！）下ごしらえから調理まで完璧にサポートしてくれます。
温度計付きで初心者にも安心
揚げ物調理で頭を悩ます温度調節。菜箸を油の中に入れてジューっと泡立つ様子を観察したり、衣を少し落として浮き上がる様子で温度を見分ける方法がありますが、初心者の方や苦手な方にはこの感覚的な確認方法は不安の要因に。油の適温がひと目でわかる温度計付きのこの天ぷら鍋なら、油の温度を一定にキープしたり、低温と高温で揚げる二度揚げだって楽勝ですよ！
油が適温なら、中が半ナマでがっかりすることもありません。しかも、温度計は使い終わったら取り外して丸洗いOKなんです。
長めの食材もお任せください
こう見えて、深さと長さが十分にあるため、細長いアスパラやエビフライ、春巻きやちくわの磯辺揚げなども躊躇せず、油の中へ！端っこがクニっと曲がってしまうこともなく、まっすぐピンと揚げることができますよ。とんかつは一枚、サーモンフライや大きめなエビフライ、俵形のコロッケなら2～3個を一度に揚げることができます。
さらにこの揚げ鍋で使用する油の適量（約600ml）を示すラインが、鍋の内側に施されているので、油の量に悩むことがありません。厚みのないものなら大抵このラインを目指して油を注げば大丈夫。深さがあることで油の量も少量で済んじゃいます。
頼りになるホーロー製
本体の材質はホーロー製。この商品をおすすめしたい大きなポイントのひとつでもあります。
ホーローは熱伝導がよく揚げ物をカラッと仕上げるお手伝いをしてくれるだけでなく、油が酸化しないので一度使った程度の油なら、わざわざオイルポットに移し替えずにそのまま付属のバットで蓋をしてキッチンの隅で保存してもいいそう。もちろん油にニオイが残ったり、明らかに汚れてしまった場合は、カートリッジ付のオイルポットなどを使って処理してくださいね。
こう見えて、深さと長さが十分にあるため、細長いアスパラやエビフライ、春巻きやちくわの磯辺揚げなども躊躇せず、油の中へ！端っこがクニっと曲がってしまうこともなく、まっすぐピンと揚げることができますよ。とんかつは一枚、サーモンフライや大きめなエビフライ、俵形のコロッケなら2～3個を一度に揚げることができます。
さらにこの揚げ鍋で使用する油の適量（約600ml）を示すラインが、鍋の内側に施されているので、油の量に悩むことがありません。厚みのないものなら大抵このラインを目指して油を注げば大丈夫。深さがあることで油の量も少量で済んじゃいます。
清潔感たっぷりの白色は調理の様子もわかりやすく、油カスも取り除きやすい。しかも、ニオイや汚れがつきにくいから油汚れもサッと落とせお手入れも簡単です。
どうです？揚げ物を作りたくてソワソワしてきませんか？
不安になる要素がどこにもない、この角型天ぷら鍋があれば、楽しみながら揚げ物を調理できるはず。揚げ物が苦手と思っている人も手軽に始められる「揚げ物ライフ」、お楽しみください。
| サイズ（目安） | W25.0×D14.5×H9.0cm 取っ手含む最大幅25cm 内寸 てんぷら鍋：W20.0×D13.0×H8.3cm バット：W20.0×D13.0×H2.3cm |
|---|---|
| 重量（目安） | 1080g（トレイ網本体含む） |
| 容量（目安） | 適正油量：600ml 満水：1.8L |
| 材質 | ホーロー用鋼板 |
| 使用区分 | オーブン○（温度計は×）、電子レンジ×、食洗機○（温度計は×） ご使用後は水気を拭き取り、よく乾燥させてください。 |
| 対応熱源 | ガス、IH |
| 原産国 | タイ |
プロキッチンスタッフより
ご購入前にお読みください
- 琺瑯は1つ1つ手作業で釉薬を施し焼成して作ります。そのためムラなど多少の個体差が生じます。もしサビが発生した場合も人体には無害です。スポンジたわし等で洗い落とし良く乾燥させてください。
- 製造上、容器のふちなどに釉薬（表面を覆っているガラス質の部分）が定着しにくく、この部分が黒く見えることがあります。また、ホーローを焼成炉で焼く際に、製造工程上ふちの裏に針をかけて吊るすため、その針跡がつきます。どちらも一層目の釉薬でコーティングされております。不良や不具合ではありません。
- ホーローを焼成炉で焼き上げる際に煤（すす）などが付着して出来上がることがありますが、衛生上・ご使用に問題ございません。穴のように凹んでいる場合も黒いものは一層目の釉薬でコーティングされております。この部分からサビがでてくることはありませんので安心してご使用ください。
- ご使用の前に同梱している取扱説明書をよくお読みのうえ、正しく使用してください。
富士ホーローについて
国内屈指のホーロー製造メーカー、富士琺瑯工業株式会社のグループ会社として2006年に創業した富士ホーロー株式会社。家庭用のキッチン用品を中心に、建築資材や工業部品など幅広いジャンルのホーロー製品を手掛けています。製品は国内とタイの自社工場にて生産。主原料となるホーロー用の鋼板や釉薬はすべて日本製であることにこだわり、自社のノウハウに基づき厳格な品質基準を設定していることから、その品質の高さに定評があります。「使いやすさと美しさを兼ね備えた」良質な道具を届けてくれます。
角型天ぷら鍋セットについて
「IH対応のホーロー製揚げ鍋」、「油の適温がひと目でわかる温度計」、「揚げ物の油切りや衣をつけるときにも使えるバットとスノコ網」、角型天ぷら鍋セットには揚げ物調理に必要な道具が全てセットになっています。揚げ物が苦手な方でも油の量や温度に悩むことなく作れるから、揚げ物調理のハードル格段に下がります。揚げたての美味しさをご堪能あれ。
セット内容が優秀なコンパクト揚げ鍋
こちらの揚げ鍋は、私の大好きな春巻きを綺麗に5本並べて揚げられます。コンパクトですが小さすぎないのも良いポイント！また、丸底だと案外デットスペースが生まれるんですよね。そしてそして痒いところへ手が届くセット内容も秀逸！温度計やバットが付くのはとっても便利。お料理初心者やキッチンのコンパクト化をしたい方にもおすすめ。また油の様子がよくわかる白いホーロー製なので気持ちよく使っていただけます。IH対応なのでテーブルで串揚げパーティーもいいですね。
千秋
揚げ物ばんざい！
揚げ物鍋は丸が常識だと思っていたけど、長方形がこんなに使いやすいとは、使うたびに感動です。コンパクトなので油の量も控えられるし、真っ白だから油汚れもよくわかる。長い食材も揚げやすいし、かき揚げなんかもバラバラになりにくくてまとまりやすい気がします。とにかく、このまま収納しておいてもいいので億劫になりがちな揚げ物も気軽にやる気になれる揚げ鍋。買ってよかったー！
小林