清潔で機能的。これが家事問屋の台所道具。常に衛生的に扱える丈夫なステンレス製で、余計な装飾を持たせない端正なデザインが好印象。それぞれの用途が明確なため使いにくさが全くなく、使い手目線にこだわった機能性は快適そのものです。金属加工の産地、燕三条の地に根差す職人さんが生みだす、働きもので長く付き合える頼もしい道具たちが日々の台所仕事を楽しい時間に導きます。
天ぷらや揚げもの調理の最後の仕上げに大活躍のパンチングかす揚げ。メッシュ状のかす揚げだと目に油が詰まりやすく、洗うのにひと苦労・・・ってことがあるのですが、パンチング材なら目詰まりしにくく、汚れも簡単に落とすことができます。かす揚げとしてだけでなく、ちょっとした揚げ物にもお使いいただけます。丈夫で、網がほつれる心配がなく、お手入れも簡単。しかもこんなにシンプルなデザインのかす揚げは、なかなか見つかりませんよ。
2019年10月より、パンチング部分がお椀型になった新タイプに切り替わっています。
| サイズ（目安） | アミ部分:φ10.2cm 柄の長さ:30.8cm |
|---|---|
| 重量（目安） | 59g |
| 材質 | 18-8ステンレス |
| 使用区分 | 食洗機 ○ |
| 原産国 | 日本 |
ご購入前にお読みください
- 小さな傷や跡、黒ずみ、ムラ、凹凸が見られる場合があります。また接合部分に凹凸や着色などが見られる場合があります。製造工程のものですので、ご了承ください。
家事問屋について
金属加工の一大産地として名高い新潟県燕三条で、地域に根差したものづくりをしている家事問屋。調理の基本となる道具を中心に取り揃えています。変わらない良さよりも、常に時代に添った使いやすさを追求し、少しずつ改良を加えて変わっていくことが家事問屋のものづくりの姿勢です。用と美のバランスがよく使い手目線から生まれる道具は、どなたの台所にも優しく調和し日々の食生活を豊かにしてくれます。
調理の道具について
調理をスムーズに、そして美味しく仕上げるお手伝いをしてくれる道具たち。家事問屋では同じザルでも「何をするための道具なのか」によって網目の細やかさや素材をかえるこだわりよう。一日に何度となく手にする道具だから使いやすさにこだわって選びたい。料理の腕前もきっと上がるはずです。
