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中村銅器製作所 銅行平鍋 21cm

商品コード: ND-YUKIHIRA-21
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中村銅器製作所 銅行平鍋 21cm

鍋行平鍋 21cmは家族分の煮込み料理やビーフシューなどのスープなど、どんな調理にも使い勝手のよいサイズです。長時間煮込まないと味が染みこまない煮物も、この鍋で作ると短い時間で中までしっかりと味が染みこみ一晩寝かせたような味わいに。温度調整が難しい揚げ物も、驚くほど簡単にサクッカラッと揚がります。さらに、ジャムづくり、煮豆、野菜の下茹でにも銅は最適。風味よく色鮮やかに仕上がりますよ。

サイズ(目安) φ21.0×H7.5cm(取っ手含む最大長39.3cm)
板厚1.5mm
容量 2.4L
重さ(目安) 1050g
材質 本体:銅、錫(焼き付け)
持ち手:木(イエローポプラ)
使用区分 食洗機 ×、電子レンジ ×、オーブン ×
対応熱源 ガス(IHはお使いいただけません)
原産国 日本

ご購入前にお読みください

  • ご使用の前に同梱している取扱説明書をよくお読みのうえ、正しく使用してください。
  • 製造時にできる小さな傷や錫の塗りムラ、撥ねなどがございます。また若干サイズに誤差が生じる場合がございます。手作業ならではの味としてお楽しみください。

中村銅器製作所について

中村銅器製作所は東京足立区で親子4代に渡り銅鍋などの金物を製作しています。ひとつひとつ手間をかけて作りあげた道具は料理人からも広く愛され、中でも銅玉子焼鍋は逸品と言われるほど。熱伝導と蓄熱性のよい銅は熱ムラが生じないため、仕上がりにブレがなく短時間で美味しい料理が完成します。料理が好きで、美味しいものに目がない方にはぜひとも使っていただきたい調理道具で、一度使えば手放せない最高のパートナーになるはず。使えば使うほど扱いやすくなり、深みのある輝きへと変化する銅の鍋。ご結婚祝いや結婚7周年の銅婚式などの贈り物としてもおすすめです。

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