直径20cmの両手鍋。何かと出番の多いサイズですね。蓋つきの仕様ですので、コトコト煮込むロールキャベツや具沢山のスープ、カレーやシチューなどの定番メニューにも。また、ほうれん草などの青菜や麺類を茹でるときにも便利なお鍋です。丸みのある取っ手は持ちやすさも考えられたカタチで、完成した料理を鍋ごとテーブルへ運ぶときも不安を感じません。収納時に邪魔になりにくいサイズ感もポイントのひとつ。
ガラス質で覆われているホーローは「汚れやニオイがつきにくい」、「熱の伝わりが柔らかで保温性が高い」、「酸やアルカリに強い」、「汚れが落ちやすく衛生的」など、どなたが使っても言うことなしの嬉しい機能性が備わっています。真っ白なホーローを目にすると色移りが心配になるカレーやトマトスープ、いちごジャムや桃のコンポート作りも安心してどうぞ。ニオイもつきにくいから、本来の風味を食卓で楽しむことができます。
広い底面は安定感があり、調理中は熱をしっかりと受け止め効率よく伝えます。また、鍋の端部の巻き込み加工は、一般的なものよりもひと手間加えて加工を施したもので、ミルクやとろみのあるスープを注いだあとの水切れが格段に素晴らしく、使い手にストレスを感じさせない仕事っぷりに感動するはず。普段のお手入れは研磨剤入りのクレンザーなどは使用せず、食器用洗剤とスポンジや柔らかな棕櫚のたわしで。使っているうちに着色が気になりはじめたら重曹を使うときれいになりますよ。
つまみ部分のパーツは楓の木。すぐ手にできるよう優しい配慮がされているだけでなく、全体の雰囲気を温かなものにしてくれています。ステンレスや鋳物鍋とは違う使い心地のホーロー製品。シリーズで揃えると今以上に料理の時間を盛り立ててくれそうです。
【店長みさこコメント】
オーブンにも入れられるので、グラタンを焼いてそのままテーブルに出してもかわいい♪焦げてもしばらくお湯につけてふやかして、棕櫚でこすればつるんときれいに落ちます。
| サイズ（目安） | φ20.5×H11.5cm 取っ手含む最大幅25cm |
|---|---|
| 重量（目安） | 1170g |
| 容量（目安） | 2.6L |
| 材質 | 琺瑯用鋼板、琺瑯、楓 |
| 使用区分 | オーブン○（蓋は×）、電子レンジ×、食洗機○（蓋は×） ご使用後は水気を拭き取り、よく乾燥させてください。 |
| 対応熱源 | 直火、IH |
| 原産国 | 日本 |
ご購入前にお読みください
kaicoについて
しなやかな光沢を放つ真っ白な「繭」、古き良き時代を思い起こさせる「懐古」、このような言葉を由来にもつkaico(カイコ)シリーズは、開発当時のテーマが「国産製造」であることと「白と天然木」。良質で新しいカタチのホーロー製品を作りたいとデザイナー、メーカー、工場の3者でチームを組み一体となることで、必然的で潔い形のkaicoが完成しました。強いこだわりは製品を使ったときにダイレクトに伝わってきます。計算され尽くされたハンドルの太さや傾斜は鍋を持ったときの安心感に、熟練した職人さんの技術から生まれる水キレの良さは感動を覚えるほど。ナチュラルな雰囲気の裏側には使い手を満足させる確かな機能性が詰まっています。kaicoシリーズはすみだモダンに認定、2006年にはグッドデザイン賞を受賞しています。
鍋について
どのようなライフスタイルでも用途が広く出番が多いLINE UPを揃えたkaicoのお鍋。ガラス質で覆われているホーローはどなたが使っても言うことなしの嬉しい機能性が備わっています。得意料理は保温性の高さを生かした煮込み料理。素材の中までじっくりと熱を通し煮崩れすることなくふっくら仕上げます。また、果物を使ったジャム作りにも。ニオイもつきにくいから、本来の風味を食卓で楽しむことができます。
