取手リング付きステンレス盆ざる　27cm

浅くて平らだから多用途に
燕三条で作られるステンレス製の盆ざる

一般的に「ざる」と言えば丸くて深さのあるボウル型をイメージすると思いますが、リング付きステンレス盆ざるは浅くて平らなカタチが特徴。ステンレス製の気軽さと平ざるの用途の広さ、そして何かと便利な取手付き。あまりにも便利で一気に下ごしらえの時間が快適になりますよ。

○ 浅くて平らになるだけでこんなに快適

まず大きなメリットが「水切れ・油切れの良さ」。ざるの面積が広く食材が重ならないため水分や油分を素早く下に落とすことができます。何度もざるをザッザッと降って水切りをすると、食材によっては形が崩れてしまうことも。その点でも平らなざるなら安心です。平らといっても少し深さがあるため食材がこぼれ落ちたりすることもなし。

そして、湯切りをした後そのまま食材の粗熱を取りたいときも快適。食材が重ならないことで均一に冷ますことができ、冷め方にタイムラグが生まれず、重なった部分が水っぽくなったりもしません。メッシュの大きさはやや粗め。細い麺などはもしかしたら隙間から出てしまうかもしれませんが、この大きさによって網目に膜ができたりせず、蒸気もさーっと逃げていくのです。



下に置く水受けも相性の悪いものがないから、お鍋でもお皿でもボウルでも近くにあるものにさっと乗せておくことができますよ。しかも嬉しいことに厚みがないから収納場所にも困りません。

○ 用途を選ばないステンレス製

野菜の素揚げ、麺や野菜の湯切り、豆腐やヨーグルトの水切り、厚揚げや油揚げの油抜き、錦糸卵用の薄焼き卵を冷ましたり、切り身魚の下処理にも。ステンレスだからニオイや油っぽさが気になる食材も気兼ねなくお使いいただけます。


▲コンテ　まかないボウル220を受けに使用しています

竹ざるのような風情はないものの、おつまみの揚げ物や野菜チップスなどを作ったらそのまま食卓に出すことも。蒸気がこもらずサクサクが長続きします。



一度にたくさんの食材を扱うことができる27cm。野菜の素揚げ、ブロッコリーなら一株、他にもうどんや蕎麦などの茹であげに。またお鍋を囲む日には切った野菜やきのこを並べて食卓に出してもいいサイズだと思います。他にもミニトマトを洗ったり、少量の食材の下ごしらえに便利な21cm、油揚げの油抜きをしたり、切り身魚の霜降りをしたり、食材の下ごしらえに便利な24cmのご用意もございます。シンプルなデザインだから食卓にもすっと溶け込みます。


▲コンテ　まかないボウル220を受けに使用しています

○ 小さくても便利なリングの取手

ちょこんとついた小さなリング。小さいながらも無くてはならない存在です。想像以上にしっかりと握ることができるため、湯切りの作業も不安なし。また収納時は引っ掛け収納でスマートに。お皿のように重ねて収納してもリングに指を引っかければさっと取り出すことができます。

○ 丈夫でお手入れしやすい

新潟県燕三条で作られる丈夫なステンレスを編み込み、さらにワイヤーで補強。頑丈に作られているから、使っているうちに歪んだりすることもありません。使用後はスポンジに中性洗剤をつけて手洗いで。粗めのメッシュだから汚れ落ちも抜群で、洗った後も数回振れば水切りまで完了します。



食洗機は残念ながらおすすめしません。その理由として、食洗機で洗浄した際に縁巻きの部分に水が残ったまま乾燥させてしまうとそこから錆びてくる可能性があるから。ご注意ください。

それでは最後にバイヤー三木のおすすめコメントをご紹介いたします。