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【プロキッチンオリジナル】抜き型 寿 小 / PROKITCHEN

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【プロキッチンオリジナル】抜き型 寿 小 / PROKITCHEN

ハレの日を彩る祝いの抜き型

「ヌキガタで抜く」

ちょっとした事ですがこのひと手間を加えることで、料理や食卓に季節感を生みだし温かみのある雰囲気を演出してくれます。プロキッチンでご紹介している抜き型はひとつひとつ職人さんの手で形作られ、精巧で道具としての美しさを持ち合わせまさに一生もの。力を入れなくてもスーッと抜くことができ、繊細なパーツ部分の細工にも職人技が光ります。

人生の節目節目に訪れるお祝い事のシーンにお使いいただきたいプロキッチンオリジナル「寿」の抜き型。お正月、お食い初め、七五三、初節句、卒業式や入学式、結婚祝い、還暦のお祝いなどなど、慶ばしい食事の席に華を添えるお手伝いをいたします。お正月のお雑煮には金時人参を抜いてお椀の中に添えたり、お食い初めなどの日には赤大根を抜いてみても。また、羽子板や鶴などと組み合わせても素敵です。

とても繊細な作りのため、各パーツが歪まないよう補強を施しています。これにより少々固い食材を抜くときにも安定感が生まれ快適にお使いいただけます。そして、抜き型から食材を取り出すときにあると便利なのが煮えたかなピック。先端に尖がないため食材を傷つけずに取り出せますよ。長くお使いいただける一生物の抜き型。記憶に残るお祝いのシーンにぜひ取り入れてみてください。

サイズ(目安) 4.0×3.5cm H4.2cm
材質 真鍮(ニッケルメッキ加工)
原産国 日本


プロキッチンスタッフより

美しい曲線にこだわった「寿」の抜き型

季節を通じてお祝事の席に吉祥を添える抜き型として、プロキッチンのオリジナル「寿」を作りました。お吸い物、お正月にはお雑煮、お菓子etc 様々なお祝いの席で活躍してくれたらと願っています。書体の美しさと使い勝手の良いサイズにこだわりデザイン画を作ったところ「こんな職人さん泣かせなの作ってくれる?!」と社内でザワザワ。心配をよそに、さすが一流の工房「もっと小さいのも作れるよ!」と超絶技巧の提案までありました。曲線が滑らかな寿を是非お手に取ってみてください。

炊きたて白米が好き
千秋

プロキッチンオリジナルについて

オリジナルの商品ってちょっとわくわくしますよね。みんなと同じものを共有する嬉しさとはまた違うわくわく感。そんな、わくわくな気持ちをたくさんのお客さまにお届けしたいと思って始まったのがプロキッチンオリジナルのブランドです。きっかけはお豆の形をした「ビーンズプレート」。木を知り尽くした高知の木製用品の製造会社・土佐龍さんと一緒に、わたし達の声と職人さんの技を生かして大切につくられています。ちょっとしたシーンで大活躍してくれる「ちょこっとまな板」、手頃な価格で木の温もりを食卓に添える「木のプレート」、そしてこれからも、皆さまの暮らしをそっと支える素敵で使いやすい道具をご紹介してまいります。

抜き型について

プロキッチンだけでしか購入できないオリジナルの抜き型は、四季折々の季節のモチーフやイベントを盛り立てるキャラクターなどを可愛らしさにこだわって製作しています。単品使いはもちろん、既存の抜き型を一緒に使うことでより華やかな彩りのある食卓が完成します。熟練の職人さんによる精巧な作りと固い食材もスパッと抜ける強度を持つ抜き型はまさに一生物。抜き型がより身近な道具になるような愛らしい抜き型を少しずつ増やしていく予定です。抜き型を使った食卓づくりをお楽しみにください。

お正月・冬の抜き型について

木枯らしが吹く頃になると日に日に寒さが強まり、いよいよ冬の訪れに。しかし、冬の季節はクリスマスやお正月など温かな気持ちになる行事がたくさん続きます。クリスマスのテーブルにはシンボルである星やもみの木、お正月のおせち料理には縁起の良い松竹梅で彩りを。サイズ違いの抜き型を組み合わせたり、ひと手間かけるだけでこの時季らしい華やかさをトッピングしていただけます。

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