家族2人～3人にオススメのサイズです。こちらの中華せいろは「のせ蓋」タイプと呼ばれるもので、一般的な中華せいろのように身の上下にツメ（段差）が無いため、身の高さが低く食卓で料理を取り出しやすいのが特徴です。また、蓋も載せるだけですので気軽にお使いいただけますよ。21cmは野菜だけでなく、肉や魚の蒸し調理にも適しています。他にもとろっとろの茶わん蒸しや焼売も絶品ですよ。中華せいろの美味しさの秘密は「蒸気」です。この蒸気が食材の水分を程よく保ちながら温めるので、美味しく&栄養素をあまり失うことなく食べる事ができるのです。蒸気もごちそうの一つなんですね。そのままテーブルに出せば器代わりにもなりますよ。手軽で美味しい、しかもヘルシーな中華せいろ生活、始めましょう。段追加用の身のみもあります。
| サイズ（目安） | 身/φ21.0×H6.0cm （内径φ18.8×H4.2cm） 蓋/φ21.0×H7.5cm （内径φ18.8×H3.6cm） |
|---|---|
| 重量（目安） | 身/277g 蓋/284g |
| 材質 | 身/国産ひのき、孟宗竹、ステンレス針金、留め金（鉄） 蓋/国産ひのき、真竹、留め金（鉄） |
| 使用区分 | 食洗機 使用不可 |
| 原産国 | 日本 |
プロキッチンスタッフより
山一について
樹齢100年とも300年ともいわれる木曽の原木を活用し、伝統的な木製品を作り続けている山一。昭和46年、長野県に創業した木製品加工会社で、厳選された良質の木曽ひのきや木曽さわらなどの材を使っておひつや飯台、しゃもじやまな板などの食卓小物までを製造販売しています。奇をてらわない素朴な佇まいながら、木の特性を最大限に活かし今なお手仕事の仕上げにこだわった製品の数々は、ふだんの暮らしにすーっと溶け込み味わいが深くなっていくものばかり。どうぞ末永くご愛用ください。
冷凍パンもほわっふわっもちっ！
冷凍しておいたパンは、周りが白っぽくなってることもあって残念な感じだけど、せいろで2～3分蒸せばもっちもちになりますよ。このまま食べてもいいし、軽くトーストしたら周りがサクッと中はもっちりで、うまうまでーす！野菜も茹でたのとはおいしさが違いますよ。
小林