食器と料理道具の専門店／おいしいで 笑顔をつくる お手伝い　プロキッチン

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        プロキッチンスタッフ カトラリー・箸のコメント

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        プリン専用にしたいスプーン

        プリン専用にしたいスプーン

        このティースプーン、先がすぼまっていて口に運んだ時にすっと口当たりがいいんです。なので、プリンやゼリーのようなつるんとしたデザートにはぴったり！！我が家ではプリン専用のスプーンになっています。

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        蟹谷
        冷凍庫はパンだらけ
        蟹谷
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        【正規品】クチポール ミオ・ホワ
        【正規品】クチポール　ミオ・ホワイト　ゴールド　ティースプーン　/　Cutipol　MIO-White
        ¥ 2,090 (税込)
        マイファーストパラティッシ

        マイファーストパラティッシ

        私のファーストパラティッシはこの26cmプレートです。結婚して間もない頃、夫にプレゼントしてもらいました。パラティッシにはずっと憧れていましたがカラーにするかブラックにするかなかなか決めきれず、二人で相談しながら選んだ思い出のプレートです。その後、スープボウル、コーヒーC&S、21cmプレートと少しずつ買い足しています。購入してから20年近く経ちますが、今でも使う度に素敵だなと思える大好きなプレートです。

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        田島
        お買い物は慎重派
        田島
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        アラビア ブラック パラティッシ
        アラビア　ブラック　パラティッシ　プレート　26cm　/　ARABIA　Paratiisi　※
        ¥ 7,084 (税込)
        ソースをすくうのにちょうどいい

        ソースをすくうのにちょうどいい

        チェダーチーズ入りのスコーンを焼いたのでハーブ入りのクリームソースを作りました。少しずつソースつけたいときにはこの小さいミニスプーンが大活躍。ミニココットに使うのにぴったり。混ぜるのにも便利だし最後まですくえるのでとても重宝しています。たまにカトラリー入れの中で迷子になるのでそこだけご注意を！

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        蟹谷
        冷凍庫はパンだらけ
        蟹谷
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        ダン ミニスプーン シルバー
        ダン　ミニスプーン　シルバー　/　DAN
        ¥ 880 (税込)
        温かい飲み物にも使えます

        温かい飲み物にも使えます

        寒い季節には温かい飲み物が必須。この時期によく飲むのがしょうが黒糖を溶かした紅茶です。紅茶をKINTOのワンタッチティーポットにたっぷりいれて、ティーウォーマーで温めながらゆっくり楽しみます。アマブロのSNOW　SHOVELシリーズのガラスのスプーンは耐熱性なので温かい飲み物をかき混ぜるのにちょうどいい。色合いも秋冬らしく、シックで落ち着いています。紅茶にりんごのコンポートをいれるのも最近のお気に入りの飲み方です。

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        武内
        万年料理修行中
        武内
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        アマブロ SNOW SHOVEL
        アマブロ　SNOW　SHOVEL　アンバー×ブラック　/　amabro
        ¥ 1,210 (税込)
        最強の穴あきれんげでロスなし

        最強の穴あきれんげでロスなし

        今日のランチは担々麺です。担々麺は美味しいけれど悩ましいのが「肉味噌問題」。食べ始めは麺の上に載っているので食べやすいけれど、食べ進めるにつれて沈んでいく肉味噌の捜索には穴あきれんげが欠かせません。ご覧の通りコクのあるスープのおかげで底を伺い知ることはできません。でも、穴あきれんげで底をすくってみると・・・残ってる残ってる美味しい肉味噌が。動画で紹介したいくらい最後までしっかりさらうことができますよ。これならロスなしです。ごちそうさまでした。

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        北村
        植物を愛でる日々
        北村
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        家事問屋 れんげスプーン 穴あき
        家事問屋　れんげスプーン　穴あき
        ¥ 660 (税込)
        地味だけど使えるヤツです

        地味だけど使えるヤツです

        使う前は穴あきれんげスプーンって必要かしら?と思っていましたが、なにげに登場頻度が高く毎日のように使って洗っています。卵をゆでる時、お湯を沸騰させてからゆっくりいれて8分というのが私の一番好きなゆで具合。乱暴にいれるとひびが入ってしまい白身が外に流れ出てしまいがちなので、卵をいれる時にこの穴あきれんげを使っています。冷蔵庫に常備している煮卵をすくう時もつゆをきりながらすくえ、便利です。黒豆好きの我が家ではおせち料理の季節にも大活躍します。

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        武内
        万年料理修行中
        武内
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        家事問屋 れんげスプーン 穴あき
        家事問屋　れんげスプーン　穴あき
        ¥ 660 (税込)
        いくらの醤油漬けを作りました

        いくらの醤油漬けを作りました

        仕込みに使う保存容器は琺瑯製品を多く使っています。一番長い付き合いは野田琺瑯。WMFのマルチポットもそうですが、ガラスコーティングの製品に厚い信頼を寄せている私。いくらの醤油漬けも信頼の野田琺瑯で漬け込みます。冷蔵していた生すじこに熱湯を注いて1分間ぐるぐるかき混ぜたら、その後はかき混ぜると水を入れ替えるを繰り返して汚れ取り。綺麗になったら漬け汁を注ぐだけ。野田琺瑯の穴あきレンゲスプーンですくい上げ白ごはんに注げば…「美味しいしか言わない私」の出来上がり。

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        千秋
        炊きたて白米が好き
        千秋
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        野田琺瑯 琺瑯穴あきレンゲスプー
        野田琺瑯　琺瑯穴あきレンゲスプーン
        ¥ 1,100 (税込)
        カジュアルに使える細身のフォーク

        カジュアルに使える細身のフォーク

        今日のおやつはさつまいもの茶巾絞り。いつもなら手でパクッと食べるところだけど、この日はメープルシロップをかけて食べたかったためおめかし気分でジャパニーズフォークに。趣のある黒文字を普段使いする素敵生活に憧れを抱きつつも、今のわたしにはカジュアルに使えるジャパニーズフォークが合っているみたい。りんごや梨などの果物、オリーブとモッツァレラチーズの前菜などを食べるときもプスっと挿してパクっ。地味に嬉しいのは細身のシルエット。家族分以上揃えてもスマート収納です。

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        北村
        植物を愛でる日々
        北村
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        【正規品】クチポール ゴア・ブラ
        【正規品】クチポール　ゴア・ブラウン　シルバー　ジャパニーズフォーク　/　Cutipol　GOA-Brown
        ¥ 2,090 (税込)
        大人気の訳が知りたい

        大人気の訳が知りたい

        発売以来大人気の「家事問屋のれんげスプーン」本当にたくさんのお客様にお買い求めいただいていて、みなさん様々な使い方をしているようです。「ほかのスプーンを断捨離してこのスプーンだけにしました」という強者まで。そこまで人気ならばとわたしも試してみました！ 確かに、ヨーグルトをすくったり、食べたり、丼物からラーメンまでこれ1本で事足りる絶妙なバランスで、口当たりもいい。少し重いかなと思いましたが、使っているうちに気にならなくなりました。納得の1本です。

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        岩谷
        田舎暮らしを妄想中
        岩谷
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        家事問屋 れんげスプーン
        家事問屋　れんげスプーン
        ¥ 550 (税込)
        口あたりも器にも優しいスプーンです

        口あたりも器にも優しいスプーンです

        粒あんつくりの撮影をしてからというもの、わが家では粒あんを切らしたことはありません～。娘のお弁当にはあんバターサンド、白玉作って粒あんを添えたり、そのまま器に入れて私の小腹を満たしたり。中でも娘のお気に入りは粒あんをお湯で溶いて焼き餅をいれたお汁粉です。よくある切り餅を4等分にすると茶碗蒸しスプーンでちょうどひとつ掬えるサイズになります。ステンレススプーンよりも口にも器にもあたりが優しいのでお汁粉やあんみつの時はいつもこのスプーンを使っています。

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        中島
        動物占いは一匹狼
        中島
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        公長齋小菅 茶碗蒸しスプーン 黒
        公長齋小菅　茶碗蒸しスプーン　黒　※
        ¥ 990 (税込)

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