食器と料理道具の専門店/自分らしく暮らしをみがく プロキッチン

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中川政七商店/なかがわまさしちしょうてん その他のブランド シリーズページ

その他

古くから日本の各地で継承されてきた伝統技術や日本ならではの素材で丁寧につくられた道具は、さりげないものでも、手のしたときの喜びは大きなものです。国産吉野杉でつくった利休箸や樹皮の斑紋に風情を漂わせる黒文字の菓子楊枝、ナチュラルな吉野桧の鍋しきなど、中川政七商店の道具は、ただ実用的というだけでなく、使っていて気持ちが良いこと、使い続けることで愛着あるものに育つということも大切にしています。美しい道具には自分らしく暮らすヒントがたくさん詰まっています。

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プロキッチンスタッフ 中川政七商店/なかがわまさしちしょうてん その他のコメント

見せる収納でも◎

見せる収納でも◎

鍋しきって、鍋やポットのほかにもオーブン料理、コーヒーをいれたサーバーをのせたり、けっこう登場するアイテムですよね。布のミトン兼鍋敷きも使い勝手がいいのですが、ルクルーゼやストウブの鋳物鍋を置くなら、布よりもしっかりした素材にのせたいもの。アイアンキャストのトリベットだと重くてごついので中川政七商店の吉野桧の鍋しきを愛用しています。軽いし、北欧っぽいかんじなのでコンロ脇に立てかけています。

武内
カスタマーエンゲージメント
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控え目な美しさがお気に入り

控え目な美しさがお気に入り

箸置き。忙しない日々の食事ではほとんど使わないのですが、お客様をお招きする時やちょっとかしこまって食べたい時に使います。この箸置きはシンプルでどの器とも喧嘩しない控え目な美しさがお気に入り。小ぶりでケースに入っているので、カトラリーを入れる引出しのちょっとしたスペースにしまっておけます。

中島
エディトリアル&デザイン
中島
ありそうでなかったラーメン鉢

ありそうでなかったラーメン鉢

時々無性に食べたくなるので1人ランチの時にラーメンを食べます。ラーメン鉢というとザ・中華!なラーメンにしか使えないようなのとか、カフェ系の底が小さめでシュッとした不安定そうなのが多いですが中川政七商店の小石原焼のラーメン鉢は底が広く安定していて、落ち着いた色合い。飛びカンナの文様もいい雰囲気です。ラーメン以外の麺ものでも使えます。

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塩が固まりにくいです

塩が固まりにくいです

雑誌とかで料理上手の台所特集をみてると大抵コンロのそばに素敵な塩壺があり、ずっと憧れていたんですが「固まっちゃう!?」とずっと導入を見送っていました。そんな折にこの塩壺を使ってみたところ大正解。塩が固まることなく、ささっと使えるようになりました。ふりかけるタイプの塩も併用していますが、おにぎりを作るときに重宝してます。

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美しく盛り付けられるどんぶり

美しく盛り付けられるどんぶり

どんぶりはついついご飯を盛りすぎてしまいませんか。このどんぶりは内側のラインまでご飯を盛り付ければちょうど1人前のご飯の分量になりバランスよく余白ができます。作っていて思わず「おぉ!」と言ってしまうほど品よく美しく盛り付けられるのでどんぶり料理がグレードアップしますよ。

見目
マーケティング
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日本だけど北欧?!

日本で作られているのになんだか北欧の雰囲気が漂う鍋敷きは当店でも人気の商品です。お鍋はもちろんティーポットやドリップケトルなど、洋のアイテムとも相性ばっちりです。

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