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グラフィットシリーズ

クリステル創業時からの定番モデルです。丸みを持たせたフォルムと艶のあるミラー仕上げ（鏡面加工）で、Lシリーズよりも若干軽量につくられています。鍋底はステンレスでアルミを挟んだ3層構造で熱伝導・保温性のよさは抜群。ひとつの鍋で煮る・茹でる・炊く・揚げる・蒸す・オーブン調理・・・と様々な調理に対応できる鍋です。またごく少量の水分+食材自身の水分を利用してつくる煮込み料理や蒸し煮などもふっくら瑞々しく仕上げます。ハンドル・グリップ・ふたは別売りで、ふたはガラス製フラットふた・ステンレスふたからお選びいただけます。

グラフィットシリーズの商品

プロキッチンスタッフ CRISTEL グラフィットシリーズのコメント

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ごはんがふっくら炊ける鍋

ごはんがふっくら炊ける鍋

クリステルのグラフィット16cmを溺愛しています。何を作っても激うまに仕上がるこの鍋は、毎日の炊飯にも欠かせません。2合にぴったりのサイズで火にかける時間はだいたい12分。少し早めに火からおろしても余熱で美味しく仕上げてくれます。汚れが目立ってきましたが、重層でお手入れするとピカピカになりますよ。

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エディトリアル&デザイン
北村

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クリステルグラフィット深鍋

クリステル　グラフィット　深鍋　16cm　ふた別売　/　CRISTEL　GRAPHITE

¥ 17,280 (税込)

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