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Silargan/シラルガン

Silargan/シラルガン

シリット社は1920年にドイツで設立し、世界の人々から高く評価されているキッチンウェアブランドです。シリット社を一躍有名にしたのは約30種類もの天然鉱石を独自の比率で調合し開発した「シラルガン」と呼ばれる素材です。このシラルガンを高温で厚い鋼板に焼き付けた製品は非常に堅牢で、傷がつきにくいのが特徴。ツルツルした表面はガラスと同じ中性で、においが付きにくく酸やアルカリの影響を受けないために金属アレルギーの方にも安心して使えます。また重量感を持たせることで、熱の伝わりを均一にし旨味を逃さず調理することが可能です。すべての熱源に対応しているためギフトにも喜ばれています。

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