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プロキッチンスタッフ えんける道具店のコメント

ひと手間もゴミもなくなりました

ひと手間もゴミもなくなりました

これまで、ごはんのオトモなどは小鉢や豆皿に盛り付け、食後残ったらラップをして冷蔵庫で保存することが当たり前になっていましたが、この流れ良くないな。と今更ながらに気がつき、蓋つきのこちらを試してみることに。結果から言うと大満足で、食卓の素晴らしき名脇役になってくれます。もちろん、保存容器としても優秀でニオイが強い食材を保存してもほわ〜んと漏れでてくることがないんです。不思議。ラップをかけるひと手間もゴミもなくなり、なんとも言えない安堵感を感じています。次は2合の再入荷を心待ちにしているところです。

北村
植物を愛でる日々
北村
チョコレートを入れてみました

チョコレートを入れてみました

ベーシックなデザインなのにシンプルで洗練されていて、バイヤー中島が惹かれたように 「マーガレットハウエル」の雰囲気を感じました。現代のインテリアにも合う出しっぱなしにしたい甕です。我が家ではチョコレートを入れに。おめざやリラックスしたい時などにすぐにつまめて便利にもなりました。

笹間
お母さん的存在
笹間
常温保存の保存容器

常温保存の保存容器

お弁当のご飯の隅にちょこんと添えた佃煮。「箸休めにいいね」と夫が言ったのをきっかけに佃煮を常備するようになりました。お気に入りは築地場外にある諏訪商店。「固まっちゃうから常温保存でね」と毎回店頭に立つおばあちゃまが言葉を添えてくれる「しらすくるみ」が一番のお気に入りです。こちらの甕に入れると佃煮も様になり、サイズ違いに入れた梅干しとセットで食卓に常備しています。

中島
動物占いは一匹狼
中島
サイズ違いで並べて使っています

サイズ違いで並べて使っています

「梅干し入れにいいわよ」と友人から頂いた、東欧土産の小さな陶器の甕。梅干しが程よく水分調節されてさらに美味しくなり、甕の素晴らしさを実感。とても気に入っていたんですが夫に割られてしまい。。。なかなか気に入った甕が見つからず、10年越しでやっと出会えました。悩んだ結果飴色の茶色に決定!1合と並べて使っています。

中島
動物占いは一匹狼
中島
キムチの保存にぴったり!!

キムチの保存にぴったり!!

キムチって、買ってきたパックのまま入れておくと冷蔵庫を開けたときに「キムチくさっ!」と冷蔵庫がキムチ臭になることが度々・・ それがこの甕に入れておいたら全く臭いが漏れないんです!!黒色の甕に赤いキムチが映えておいしそうに見えるのでこのまま食卓に出してもいいですよ。

蟹谷
冷凍庫はパンだらけ
蟹谷
おにぎり用のだし塩を

おにぎり用のだし塩を

以前旅行した時に買った「真鯛のだし塩」、主人のお弁当おにぎり用に使っています。これまでは買った袋のまま使っていましたが、せっかくならかわいらしくて実用性も◎の容器に・・・と思って移し替え。ころんとした姿にきゅんときます。色違いで中の具材用の甕も揃えたくなってきてしまいました・・・

加藤
新婚生活満喫中
加藤
甕(かめ)の黒は英国風

甕(かめ)の黒は英国風

展示会で見た時に、一番惹かれたのはこの黒の甕。私の大好きなブランド「マーガレットハウエル」のキッチン用品にありそうって思ったんです。中に入れるものも考えず、見た目だけでわが家へ迎え入れた一合サイズ。まずは砂糖入れとして。ブラパラとの相性も良い感じです。

中島
動物占いは一匹狼
中島

えんける道具店の注目商品

えんける道具店について

愛知県常滑市にある小さなお店「えんける道具店」。
このお店には馴染みはありつつもどこか新鮮で、暮らしに取り入れてみたくなる甕(かめ)や湯たんぽなどが所狭しと並んでいます。岐阜県多治見市で約400年続く窯元の職人、加藤さんがつくる甕はぷっくりした形と明るい色合いが魅力的。和の道具なのにどこか北欧の器らしさを感じさせるモダンな佇まいも気負わず使えるポイントです。昔ながらの製法で全ての工程を手作業で行うため、一度に作れる量に限りがありますが、手作りらしい温もりと優しさがじんわりと伝わり使うのが楽しみになる暮らしの道具です。

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