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フッ素加工

フライパンの表面にコーティング加工を施しているため、食材の滑りが良く料理が焦げ付いたりこびりつきにくく、汚れをするんと洗い流すことができます。寿命を長持ちさせるには弱火調理と金属製のツールなどを使用しないのがポイント。手軽さと扱いのしやすさがメリットの一方、鉄フライパンと比較すると耐久性に劣るため、サブのフライパンとして併用すると調理が快適になります。当店では安全性の高い加工フライパンをセレクトしてご紹介しています。

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プロキッチンスタッフ フッ素加工のコメント

オムライス作りはこのフライパン!

オムライス作りはこのフライパン!

普段は鉄のフライパンを愛用していますが、オムライスを作るときはこのフライパンと決めています。鉄のフライパンは酸が強いトマト料理にはあまり向かないし焦げ付く原因にもなるので、このふっ素加工のフライパンで作ります。サイズは大きいですがアルミでできていて軽くて振りやすいので、チキンライスなどフライパンを振りながら作るお料理にはこのフライパンが大活躍!さらにオムレツもつるんと作れるのでおいしそうなオムライスができちゃいます。木柄の取っ手もおしゃれなので料理をするときの気分も上がります♪

蟹谷
冷凍庫はパンだらけ
蟹谷
この深さが絶妙です

この深さが絶妙です

鉄フライパンさえあれば、なんでもできると思っていますけど、この軽さとフッ素加工の扱いやすさは、ぱぱっと簡単に作りたい時は気楽に使えて助かります。アンバイのフライパンのこの深さが絶妙で、中華鍋ほど深くもなく、フライパンほど浅くもなくで色んなお料理に使えるんです。木のハンドルも持ちやすいようにゆるやかな逆三角形のような形で、使いやすさを考えられて作られてるなーと思わせてくれるフライパンですよ。

小林
少年の心を持つ店長
小林

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