食器と料理道具の専門店／おいしいで 笑顔をつくる お手伝い　プロキッチン

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    実はスイーツ皿として大活躍

    実はスイーツ皿として大活躍

    「取皿」という名前だけど、気づけばスイーツタイムに手に取ることの多いかわいいお皿。和食器ならではの落ち着いた雰囲気で和菓子はもちろん、かわいらしいフォルムがケーキなどの洋菓子にもぴったりなんです。今日の相棒は、ココチ舎のたっぷりカップ。和でも洋でも、どんなティータイムにもすっと寄り添ってくれる組み合わせです。

    小林
    台所の応援団長
    小林
    スタジオエム　リアン　取皿　白　/　STUDIO　M'　lien
    スタジオエム　リアン　取皿　白　/　STUDIO　M'　lien
    ¥ 1,870 (税込)
    テーブルにちょこんと「おじぞう」

    テーブルにちょこんと「おじぞう」

    片手に収まるくらいの大きさで、“ちょっといいお値段の塩”を入れて使っています。お刺身をお塩でいただく時など、テーブルにさっと出すのにちょうどよく、佇まいもいい感じ。素敵な色味だなぁ…と思っていたら、別名は「おじぞう」。その名前を知って、なんとも可愛らしくてますます愛着が湧きました。ざらりとした質感も好みで、手に取った時の感触も、眺めた時の表情もお気に入りです。

    鎌田
    キッチン用品探検家
    鎌田
    飯高幸作　蓋物　グリーングレー
    飯高幸作　蓋物　グリーングレー
    ¥ 3,300 (税込)
    いい事ずくめ!

    いい事ずくめ!

    溝がない分、力がそんなにいらず、器自体しっかり重みもあるので擦りやすく、子どもが率先してお手伝いしてくれます。自分で擦ったゴマだからか、これでほうれん草のごま和えを作ると、今まで食べれなかったほうれん草も食べてくれるようになりました!栄養のあるゴマもたくさん摂れて野菜嫌いも克服して、さらにお手伝いもしてくれて、ママ大助かりです!!

    蟹谷
    冷凍庫はパンだらけ
    蟹谷
    かもしか道具店　すりバチ　白
    かもしか道具店　すりバチ　白
    ¥ 4,400 (税込)
    じっくりお出汁を抽出中

    じっくりお出汁を抽出中

    昆布の出汁をとる時に最適な温度は60℃だそうです。そこで、ガラスの熱伝導率の低さを利用して、じっくりと出汁を取ることにしました。このミルクパンだと沸騰直前に至るまでの温度上昇が緩やかで、昆布の旨味を抽出する時間が必然的に長くなるんです◎さらには透明で中の様子がよくわかるので、ふつふつと気泡が生まれ、昆布からゆらゆらと旨味が抽出される様子を眺めることで癒し効果まで得られちゃいます♪休日にのんびりと常備菜やご飯を準備したい方には特におすすめしたい逸品です。

    三木
    よく食べよく飲む
    三木
    • 送料無料
    【送料無料】THE KETTLE ガラスの片手ポット（ミルクパン）　/　knIndustrie
    【送料無料】THE KETTLE ガラスの片手ポット（ミルクパン）　/　knIndustrie
    ¥ 18,700 (税込)
    翌日のごはんもちゃんと美味しい

    翌日のごはんもちゃんと美味しい

    お米はまとめて炊いて2日くらいで食べ切るルーティンなのですが、ごはんの保存って意外と重要。そう思わせてくれたのが、かもしか道具店の陶の飯びつ。この陶のおひつは電子レンジ可！忙しい朝にも気軽にごはんを温められて◎土の力を活かした調湿性により、次の日でもごはんを美味しく頂けます。蓋はフラットなため、重ねて冷蔵庫に収納もできる優れ者。炊き立てごはんをおひつに入れると底面から水分が蒸発するため、木のテーブルには鍋敷きなどを敷くのがおすすめです。

    最上
    りんごとそばが好き
    最上
    かもしか道具店　陶の飯びつ　ふつう　白
    かもしか道具店　陶の飯びつ　ふつう　白
    ¥ 5,500 (税込)
    そのまま食卓へ

    そのまま食卓へ

    食卓にそのまま出しても様になるすりバチがあれば、洗い物がひとつ減らせます。さらに溝がないタイプなので洗うのも簡単!写真はいんげんですが、オクラ、ほうれん草、小松菜と簡単に1品増やすために大助かりな器です。

    田島
    お買い物は慎重派
    田島
    かもしか道具店　すりバチ　白
    かもしか道具店　すりバチ　白
    ¥ 4,400 (税込)
    クチポールの定位置

    クチポールの定位置

    記念日や自分へのご褒美の時に利用する外房の海の近くにあるフレンチレストラン。ここでもクチポールのGOAが使われています。GOAを愛用中の私ですが、カトラリーレストは持っていないんですよね。家でも食事中に置き場に困ったりしていたので、こちらで使ってみて良さを再確認。ステンレスなのでさっと汚れも落とせるし、衛生的なのも◎!最初に登場するスープに使われているのは、なんとティースプーン。使い方も勉強になります。

    中島
    動物占いは一匹狼
    中島
    • SALE
    【正規品】クチポール　カトラリーレスト　シルバー　/　Cutipol【26SPR】【zai】
    【正規品】クチポール　カトラリーレスト　シルバー　/　Cutipol【26SPR】【zai】
    ¥ 1,683 (税込)
    摺りたてが香ばしい!

    摺りたてが香ばしい!

    このすり鉢を買ってから、我が家ではすり胡麻は買わず、使う分だけその都度胡麻を摺るようになりました。 この日は、摺った胡麻に茹でたとうもろこしとさっと揚げたズッキーニを和えて、お醤油とお砂糖で味付けをした簡単レシピ。摺りたての胡麻は香ばしくよりおいしくなりますよ。 そのまま食卓に出して出来立てをいただきます!

    蟹谷
    冷凍庫はパンだらけ
    蟹谷
    かもしか道具店　すりバチ　白
    かもしか道具店　すりバチ　白
    ¥ 4,400 (税込)
    溝がないって便利!

    溝がないって便利!

    ここ数年SNSで流行ってから、桃が出回る時期には必ず作る「桃のアールグレイマリネ」。 このすり鉢で紅茶の茶葉を専用すりこぎですりつぶして、桃を入れてお砂糖もしくはハチミツをかけてささっと和えます。茶葉を細かく擦るにはちょっと根気がいりますが、溝のないこのすり鉢なら細かい茶葉が溝に入り込んで取りづらい・・というプチストレスはなし。桃を器に盛りつけるときはゴムベラで細かい茶葉や甘いシロップも残さず拭い取れます。 このすり鉢一つでおいしいデザートがより簡単にできあがります!

    蟹谷
    冷凍庫はパンだらけ
    蟹谷
    かもしか道具店　すりバチ　白
    かもしか道具店　すりバチ　白
    ¥ 4,400 (税込)
    洗いものは自分で、がルール

    洗いものは自分で、がルール

    発売開始すぐ夫から「あれ買って!」と懇願されていたなっとう鉢。私は納豆が嫌いなので聞かないふりをしていましたが「いつ届くの?」と数回聞かれてしまい、しぶしぶ購入。ふつうサイズは納豆1パックだと余裕を持ってかき混ぜることが出来て、ふわふわ納豆があっという間に出来上がり。ルールを守って自分で洗ってくれています。

    田島
    お買い物は慎重派
    田島
    かもしか道具店　なっとうバチ　ふつう　白
    かもしか道具店　なっとうバチ　ふつう　白
    ¥ 2,200 (税込)
    納豆好きになりました!

    納豆好きになりました!

    健康のために発酵食品を食べる意識が高くなったので、お味噌と納豆を以前より多めに食べています。もっと楽しく納豆を食べたいので、この納豆鉢を購入しました!個人的には納豆だけ食べるのはちょっと単調と思うので、しらすと大根おろしなどを一緒に混ぜてから食べることが多いです。他の食材と一緒に混ぜるには大きめの食器が混ぜやすいので、このふつうサイズに決めました。 やはり、正解です。この納豆鉢を購入してから納豆を食べることが楽しくなり、外国人の私でも納豆が好きになりました!

    李
    自炊記録つけてます
    李
    かもしか道具店　なっとうバチ　ふつう　白
    かもしか道具店　なっとうバチ　ふつう　白
    ¥ 2,200 (税込)
    ごはんを主役に

    ごはんを主役に

    コロンとした姿がとってもかわいくて、どことなく北欧の雰囲気を感じるごはん鍋。新米がでる頃は、白米が主役に。ごはんに合うおかずを取りそろえ、テーブルでよそっていただきまーす!残ったごはんはそのまま冷蔵庫で保存してレンジで温めなおせて便利です。黒いお鍋は白いごはんが映えて美味しそうに見えますよ。

    小林
    台所の応援団長
    小林
    かもしか道具店　ごはんの鍋　三合炊き　黒
    かもしか道具店　ごはんの鍋　三合炊き　黒
    ¥ 10,560 (税込)

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