食器と料理道具の専門店／おいしいで 笑顔をつくる お手伝い　プロキッチン

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    涼し気なおやつに

    涼し気なおやつに

    この日のおやつは杏仁豆腐。カルディのパンダ杏仁を溶かしたら丸直製陶所の陶碗ちょうど二つ分になりました。「エッグシェル」と呼ばれる磁器は窓辺でかざすと太陽の光を感じるほどの薄さ。手に持ったときのひんやり感と器の薄さが相まって食べる前から涼しい気分になれました。白山陶器の陶茶托に合わせてみたらサイズがぴったり。ご一緒にどうぞ♪

    田島
    お買い物は慎重派
    田島
    丸直製陶所　染付陶碗　花格子　茶　　
    丸直製陶所　染付陶碗　花格子　茶　　
    ¥ 1,430 (税込)
    どんな料理にもあう万能皿です

    どんな料理にもあう万能皿です

    白山陶器の長焼皿といったらお魚とかおにぎりなど和食をのせるイメージですが、実は和洋中どんなお料理にもあうオールマイティなお皿なんです。洋皿でいうとオーバル皿に似た使い心地といったところでしょうか。今日は野菜の肉巻き。にんじんがはみだして不格好な肉巻きですがお腹に入ればいっしょと思って作っているいつもの状態でお届けしております(汗)。暑い時期にはこれにぽん酢をかけるとさっぱりとしておいしさが増します。細長い形が食卓の場所をとらず、収納の面でも優秀です。

    武内
    万年料理修行中
    武内
    白山陶器　重ね縞　長焼皿　/　HAKUSAN
    白山陶器　重ね縞　長焼皿　/　HAKUSAN
    ¥ 1,980 (税込)
    応用範囲の広い飯椀

    応用範囲の広い飯椀

    飯椀全体にあるループの模様がご飯を盛ると周りに花が咲いたようなみえます。今まで使っていた飯椀と比べ浅くて大振りなので手の小さい私には向いていないかと思いましたが、丼ぶりとして使うのも軽いので使い勝手の良い飯椀です。飯椀としてだけでなく小鉢としてもつかえる応用範囲の広さも気に入っています。

    太田口
    趣味は御朱印巡り
    太田口
    白山陶器　平茶わん　Q-54　/　HAKUSAN
    白山陶器　平茶わん　Q-54　/　HAKUSAN
    ¥ 3,630 (税込)
    赤い食べ物との相性ばっちり

    赤い食べ物との相性ばっちり

    いただきものの腰塚コンビーフを贅沢につかって、アボカドとコチュジャンでユッケ風丼を作ってみました!紺色の松葉模様がコンビーフの色をおいしそうに引きたててくれています◎赤い色の食材との相性がいいので、これからの季節は赤パプリカの焼浸しや、トマトの冷たいおでんなんかを盛り付けても涼しげでいいですね～♪

    三木
    よく食べよく飲む
    三木
    白山陶器　平茶わん　P-8　/　HAKUSAN
    白山陶器　平茶わん　P-8　/　HAKUSAN
    ¥ 3,630 (税込)
    鳥の形のナッツボール

    鳥の形のナッツボール

    深さもちょうどいい、とても安定感のあるナッツボウル。よく見るときれいな羽根の形が丁寧に描かれているんですよ。横から見てもかわいいです。

    石田
    色々作るのが好き
    石田
    白山陶器　とり型　ナッツボール　/　HAKUSAN
    白山陶器　とり型　ナッツボール　/　HAKUSAN
    ¥ 3,300 (税込)
    丁寧な暮らしを目指して

    丁寧な暮らしを目指して

    一人ご飯の時はいろいろと横着にしてしまいがちです。「これではいかん!」と思い、箸置きからはじめてみました。小さなことりががんばって(?)支えてくれる姿がかわいい♪つるんとした陶器なので汚れても簡単にお手入れ出来ます。

    田島
    お買い物は慎重派
    田島
    白山陶器　とり型　箸置揃　5客セット　白磁　/　HAKUSAN
    白山陶器　とり型　箸置揃　5客セット　白磁　/　HAKUSAN
    ¥ 3,850 (税込)
    取り皿としても使えますよ

    取り皿としても使えますよ

    平茶わんという名前ですが、ご飯茶わんというだけでなく取り皿としても使いやすいんですよ。深さもあるので汁物もたっぷり盛りつけられる嬉しい器です。

    石田
    色々作るのが好き
    石田
    白山陶器　平茶わん　Q-54　/　HAKUSAN
    白山陶器　平茶わん　Q-54　/　HAKUSAN
    ¥ 3,630 (税込)
    ストローで涼やかに美味しいドリンクを

    ストローで涼やかに美味しいドリンクを

    冷たいドリンクが飲みたくなるこの季節、がぶ飲みしちゃいがちですが水分はのどが渇く前に少しずつ飲んだ方がいいのでストローで飲むのがおすすめ。マドラーがわりにもなりますし、より美味しく飲めるような気がします。ハルムのガラスストローは繰り返し洗って使えて環境にやさしいです。太めの見た目ですが洗いやすいし飲み心地も◎。ボデガ370のグラスには、短いサイズがバランスよく使えます。最近はフルーツのコンポートとシロップをいれたティーソーダをよく作っています。

    武内
    万年料理修行中
    武内
    ハルム　ガラスストロー　ストレート　6本セット　/　HALM
    ハルム　ガラスストロー　ストレート　6本セット　/　HALM
    ¥ 2,860 (税込)
    さまになる一皿になります

    さまになる一皿になります

    存在感のあるこの大鉢は、地味な色合いの料理をさまになる一皿にしてくれます。器により料理の印象が変わることをあらためて感じます。盛り付けている料理はベトナム料理の焼きナス。程良くタレが底にたまって最後まで美味しくいただけました。

    笹間
    お母さん的存在
    笹間
    BARBAR　藍駒　三つ足大鉢
    BARBAR　藍駒　三つ足大鉢
    ¥ 4,180 (税込)
    夏にさっぱりと食事

    夏にさっぱりと食事

    暑い夏は食欲が落ちますね。(私は夏でもガッツリですが)そんな時は沢山の薬味をのせた丼ぶりがさっぱりとおいしく感じます。白山陶器の平茶わんは浅く広いので丼ぶりに使うのに便利です。

    太田口
    趣味は御朱印巡り
    太田口
    白山陶器　平茶わん　Q-54　/　HAKUSAN
    白山陶器　平茶わん　Q-54　/　HAKUSAN
    ¥ 3,630 (税込)
    小料理屋さん気分の器です

    小料理屋さん気分の器です

    いろんな用途として使える平茶わんですが、小鉢としておかずをのせる使い方が気に入っています。十草模様のそばちょこを持っているので柄をそろえてみました。柄がたくさんあるのでコレクションしたくなります。好きな柄を2個組にして結婚祝いにするのもおすすめです。

    武内
    万年料理修行中
    武内
    白山陶器　平茶わん　S-1　/　HAKUSAN
    白山陶器　平茶わん　S-1　/　HAKUSAN
    ¥ 3,630 (税込)
    一人お昼の丼

    一人お昼の丼

    一人のお昼ごはんは、簡単でも栄養のあるものがうれしいもの。この日は納豆、とろろ、もずく、ほうれん草に卵をのせた、するすると食べられるうどんにしました。具材をさっとのせるだけでも様になるのは、丼のほどよい深さで盛り付けのバランスが取りやすいから。小ぶりながら麺類もしっかり収まり、さっと済ませたいお昼にもぴったりです。やさしい色合いと麻の葉文が食卓にすっとなじみ、思わず手に取りたくなる佇まい。ガッツリとたくさん盛るほどの大きさではありませんが、親子丼や海鮮丼などのどんぶりメニューはもちろん、うどんやそばにも使いやすいサイズ感で、日々の食卓で活躍してくれる器です。

    石田
    色々作るのが好き
    石田
    BARBAR　いろは　丼　麻の葉文
    BARBAR　いろは　丼　麻の葉文
    ¥ 2,970 (税込)

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