世の中には納豆をかき混ぜる用のお箸やラーメン用のお箸がありますが、こちらはパスタ専用のお箸です。店長みさこたっての願いで取り扱いが決まったこちらのお箸は、シェフのリクエストのもと商品化されたとあって、どんな使い心地なのか期待が高まります。
まず手にしてみると驚くのが軽さと持ちやすさ。太くて丸いずんぐりとしたお箸ながら、竹ならではの特性がしっかりと感じられ作業中も手が疲れなさそうです。パスタを茹でるときは麺を傷つけないよう優しく触れるのが大切。このお箸は先端を丸くしているので、麺を茹でたり和えたりするときも傷をつける心配がないから、食感を損なわずに美味しいパスタがいただけます。
パスタだけ、というのはなんだかもったいない気がして、他にどんな料理に使えるか想像してみました。柔らかな里芋の煮付けを器に盛るとき、天ぷらの衣をさっくり混ぜるとき、いかがでしょうか。有名パスタ専門店でも使われているパスタ箸。ご自宅でもお試しください。
| サイズ（目安） | 33cm |
|---|---|
| 重量（目安） | 21g |
| 材質 | 孟宗竹（無塗装仕上げ） |
| 使用区分 | 食洗機 × |
| 原産国 | 日本 |
プロキッチンスタッフより
ご購入前にお読みください
- 自然素材使用のため、仕上がりのサイズ・色・形など、多少の誤差が生じる場合がございます。 あらかじめご了承ください。
- 竹は素材の性質上、製品に加工したあとも繊維（ささくれ）がでてくる場合があります。ささくれが生じた場合はハサミ等で切り取ってご使用ください。
ヤマチクについて
熊本県南関町にて、約半世紀以上に渡って純国産の天然竹を使用した竹箸のみを作り続けている箸メーカー・ヤマチク。現在の日本ではヤマチクだけが国産の竹箸を生産しています。昔の家庭ではごく当たり前に使われていた竹の箸も時代の変化に伴い、存在が薄れていきましたが、生育が早く環境への負荷が少ないとされる竹の箸に再び注目が集まっています。2019年からは竹箸の原点回帰、持続可能なモノづくりの視点から生まれた「おかえり（okaeri）シリーズ」を発表。いつもの食卓にそっと寄り添うお箸になりたい。そんな願いを込めて「うそがなく、無理がなく、孫の代まで持続可能」な竹の箸を作り続けています。
丸くて太い箸先がポイント◎
ヤマチクのパスタ箸は「食材を傷つけない」事が得意なお箸です。パスタ専用に作られたお箸でパスタを茹でたり、ソースと和えたりと快適に使っています。と言うことは…揚げ物にも優しく使えるのではないかと思いつき、使ってみたところGood！ 春巻きやコロッケにお箸でプスッと穴を開けてしまいませんか?私だけかしら。太いところも安定感があって揚げ物を掴みやすいです。我が家では麺類・和物・揚げ物に使うお箸として活躍中なのです。
千秋