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カイコ パスタパン 中網付き / kaico

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カイコ パスタパン 中網付き / kaico

普段、愛用しているお鍋でもパスタやうどんを茹でることはできますが、湯量が少ないと麺がくっついてしまったり、お湯の温度が一気に下がって美味しく茹で上げられないことも。大容量5.7Lのパスタパンならお湯が対流する深さと大きさがあるため、麺が踊るようにまわりムラなく美味しく茹でることができます。

少々面倒な食材の湯切りを引き受けてくれる中網はサビにくいステンレス製。湯切り穴の大きさを上部は大きく、下部は小さく、底部はさらに小さくすることで、上からお湯がしっかり抜け、下から麺が逃げないように工夫されています。さらに持ち手は立てたまま止まるため、持ち上げようとしたときに倒れてしまうストレスがありません。時間になったら引き上げるだけで湯切りができ、シンクまで鍋を移動する手間がないのは嬉しい限り。また中網を取り外せば深鍋として使うことも。

ガラス質で覆われているホーローは「汚れやニオイがつきにくい」、「熱の伝わりが柔らかで保温性が高い」、「酸やアルカリに強い」、「汚れが落ちやすく衛生的」など、どなたが使っても言うことなしの嬉しい機能性が備わっています。真っ白なホーローを目にすると色移りが心配になるカレーやトマトスープなども安心してどうぞ。ニオイも付きにくいから、本来の風味を食卓で楽しむことができます。

広い底面はコンロに乗せたときに安定感があり、熱をしっかりと受け止め効率よく伝えます。また、鍋の端部の巻き込み加工は、一般的なものよりもひと手間加えて加工を施したもので、ミルクやとろみのあるスープを注いだあとの水切れが格段に素晴らしく、頼りになる仕事っぷりに感動するはず。普段のお手入れは研磨剤入りのクレンザーなどは使用せず、食器用洗剤とスポンジや柔らかな棕櫚のたわしで。使っているうちに着色が気になりはじめたら重曹を使うときれいになりますよ。つまみ部分のパーツは楓の木。すぐ手にできるよう優しい配慮がされているだけでなく、全体の雰囲気を温かなものにしてくれています。

ステンレスや鋳物鍋とは違う使い心地のホーロー製品。シリーズで揃えると今以上に料理の時間を盛り立ててくれそうです。

【バイヤー中島 コメント】
ステンレス製の中網が付いているのですが、それがただの中網じゃない!持ち手が熱くならないように、途中で止まるようになっていたり、菜箸で引っかけやすい持ち手の出っ張りなどパスタ鍋として使うための工夫が至る所に見うけられます。半寸胴鍋としても使えそう。

サイズ(目安) φ23.5×H17.5cm
取っ手含む最大幅29cm
重量(目安) 1910g
容量(目安) 5.7L
材質 琺瑯用鋼板、琺瑯、楓、18-8ステンレス
使用区分 オーブン○(蓋、中網は×)、電子レンジ×、食洗機○(蓋は×)
ご使用後は水気を拭き取り、よく乾燥させてください。
対応熱源 直火、IH
原産国 日本





プロキッチンスタッフより

琺瑯鍋で中華味付け玉子を作りました

愛用中の琺瑯パスタ鍋で中華茶葉玉子を作りたかったのですが、ルーロー飯を作ったので、残ったソースでルーロー玉子を作りました!作り方は大体同じですが、茶葉玉子より今回の玉子が肉の香りがしていて、大満足です。作り方は、ゆで玉子の殻を写真のようにヒビを入れてから、ゴロゴロと上下に軽く押しながら転がして、多めに作ったルーロー飯のソースに入れて、弱火で30分くらい茹でたら完成。ちゃんと対流する形状の鍋なので、味付けも普通の両手鍋より味が染みています。ルーロー飯作るときついでにこの味付け玉子も作ってみてくださいね!おすすめです!

自炊記録つけてます

じっくり煮込み中華スープに使っています

半寸胴鍋と同じ位の深さがあり対流がちゃんとできる形の鍋なので、中華の煮込みスープに使ったらいいかもしれないと思って、購入しました。写真はコトコト2時間で完成した煮込みスペアリブ蓮根スープです。蓮根に肉の香りが染み込み、ご飯と一緒に食べるとすごくおいしいです。これから中華茶葉蛋(ジャスミン茶やウーロン茶、紅茶、プーアル茶などで煮込んだ卵です。)も作ってみたいです!次回のコメントに掲載します!

自炊記録つけてます

ご購入前にお読みください

  • ご使用の前に同梱している取扱説明書をよくお読みのうえ、正しく使用してください。
  • 琺瑯の端面が黒くなっている部分、取手の付け根の穴、端部カール内側の吊り痕等が琺瑯の加工上発生することがありますが、アンダーコートという琺瑯でコーティングされておりますので不良ではありません。もしサビが発生した場合は、食用油を塗りこむとおさまります。
  • kaicoについて

    しなやかな光沢を放つ真っ白な「繭」、古き良き時代を思い起こさせる「懐古」、このような言葉を由来にもつkaico(カイコ)シリーズは、開発当時のテーマが「国産製造」であることと「白と天然木」。良質で新しいカタチのホーロー製品を作りたいとデザイナー、メーカー、工場の3者でチームを組み一体となることで、必然的で潔い形のkaicoが完成しました。強いこだわりは製品を使ったときにダイレクトに伝わってきます。計算され尽くされたハンドルの太さや傾斜は鍋を持ったときの安心感に、熟練した職人さんの技術から生まれる水キレの良さは感動を覚えるほど。ナチュラルな雰囲気の裏側には使い手を満足させる確かな機能性が詰まっています。kaicoシリーズはすみだモダンに認定、2006年にはグッドデザイン賞を受賞しています。

    鍋について

    どのようなライフスタイルでも用途が広く出番が多いLINE UPを揃えたkaicoのお鍋。ガラス質で覆われているホーローはどなたが使っても言うことなしの嬉しい機能性が備わっています。得意料理は保温性の高さを生かした煮込み料理。素材の中までじっくりと熱を通し煮崩れすることなくふっくら仕上げます。また、果物を使ったジャム作りにも。ニオイもつきにくいから、本来の風味を食卓で楽しむことができます。

    kaicoの商品

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    「両手鍋」の商品

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    ※沖縄県は1,100円(税込)の送料が発生いたします
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