食器と料理道具の専門店／おいしいで 笑顔をつくる お手伝い　プロキッチン

蒸し料理も水切りもこれひとつ
着脱式ハンドル付きステンレス盆ざる

ざるは毎日のように使う道具なのに、水切りするときの衛生面が気になったり、食材が重なって水切りにムラがあったり、地味なストレスがつきものです。

『すっきり暮らす 盆ざる』は、そんな小さな不満を解消しながら、さらに“せいろいらずで蒸し料理までできる”という、ちょっと特別な万能ざる。水切り、油切り、粗熱取りはもちろん、使うほどに便利さが広がります。

○ せいろがなくても本格蒸し料理

この盆ざるの一番の魅力は、鍋やフライパンにすっぽり収まるフラットな形。せいろがなくても、いつもの鍋で手軽に蒸し料理ができます。そして、熱くなった盆ざるを安心して取り出せるように、専用の「持ち上げフック」を付属。

熱くなった盆ざるをさっと持ち上げられるので、「熱い！危ない！」がなくなり、蒸し料理のハードルがぐっと下がります。これは、他の平ざるではなかなか見ない、嬉しいポイントです。

○ 平らだから、水切りも油切りも早い

19cmの盆ざるは、24cmのフライパンで蒸し料理に使えるサイズ（形状により入らない場合があります）。お弁当用の蒸し野菜、少量の揚げ物の油切り、麺類の湯切りなど、一人分の調理がとても快適にこなせる万能サイズです。

ほぼ平らな形状なので、食材が重ならず水切れがとても早いのも特長。湯切り、野菜の水切り、揚げ物の油切りなど、“置くだけ”でサッと水や油が切れる気持ちよさがあります。粗熱取りも段違いでスピーディー。

○ 衛生的に使える“脚付き”

底面に高さ約1.5cmの脚が付いているから、シンクに直置きしないこのひと工夫だけで、水切りがぐっと衛生的になります。脚で底が浮くので通気性がよく、蒸し料理の際も食材が水に浸りにくい。



さらに、シンプルで美しいデザインなので、枝豆、果物、冷たい麺、揚げ物などをそのまま食卓へサーブしても◎。水切りのざるが、器としてもちゃんと成立する見映えです。

○ バイヤーの推し「取り外しフックで火傷知らず」

ビーワーススタイルの盆ざる、一番のおすすめポイントは “フックが取り外せる” ところ！フライパンにそのまま入れて蒸せるし、取り出すときもフックを使えば熱々に触れず火傷の心配なし。蒸し料理がぐっと身近になります。さらに、足付きなので茹でた食材をのせたままお皿に移しても、水が切れてベチャッとしないのが地味に優秀。リング付きで吊り下げ収納もできてキッチンもスッキリ。大きなせいろは置き場所に困る…という方にもぴったりです。蒸す・湯切り・水切り・冷ます・盛り付けるなど、これひとつで何役もこなす万能ざるです！

○ 燕三条×18-8ステンレス

この盆ざるを作ったのは、快適なキッチン道具を生み出すビーワーススタイル。燕三条の職人が、細かなメッシュや溶接などを丁寧に仕上げています。丈夫でサビに強い18-8ステンレス製。食洗機もOKで、お手入れストレスもゼロ。使わない時はリング部分をフックに掛けて見せる収納もできます。

○ 買い替えのきっかけが少ない“ざる”こそ、アップデートの価値あり

「ざるって壊れないから、今のでいいかな」そう思いがちですが、安全性・衛生面・使いやすさがここまで違うと、あれ、もっと早く買えばよかった…と感じるはず。道具ひとつで、料理のストレスは確実に減ります。この盆ざるは、そんな“快適さの仕掛け”が詰まった一枚です。キッチンのモヤモヤを、ひとつ確実に減らしてくれる存在になりますよ。