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しづはものせいさくじょ pomme/志津刃物製作所のブランド シリーズページ

pomme

まるでアンティークのような趣をもつpommeシリーズは、昔から愛用していたような懐かしい風合いが魅力です。手にしてみると、ふと人の手の温もりが伝わってくるのを感じるはず。それはpommeシリーズがハンドメイドで作られているから。ひとつひとつ手作業で刻印し、燻をかけ、刃付をして仕上げています。それぞれが持つ豊かな表情をお楽しみください。

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プロキッチンスタッフ しづはものせいさくじょ pomme/志津刃物製作所のコメント

手作りケーキも見栄え良く

手作りケーキも見栄え良く

子どもたちが大好きなバナナケーキ。最近は少しでも体にいいものをと思って、グルテンフリーのお菓子作りをすることが多く、このバナナケーキも米粉と黒糖で作りました。 米粉だと割と生地がもっちりしているのですが、このナイフならスッと切れるのでべたついたりポロポロ崩れたりすることもなくきれいに切り分けられます。 見た目が地味になりがちな手作りケーキも、このアンティーク風のナイフで切り分けると素敵にテーブルコーディネートできますよ。

蟹谷
冷凍庫はパンだらけ
蟹谷
憧れのナイフ

憧れのナイフ

凛とした佇まいに惹かれ、憧れ続けてきたこのナイフ。使うのがもったいないと思いつつ、さっそくオレンジを切りました。果汁がほとんど出ないほどシュっと切れます。卓上でリンゴや梨などの皮をむいたり、スイーツなどを切り分けたりするときに使いやすいサイズです。お気に入りのナイフで気分よくお料理が出来そうなので普段からジャンジャン使っていきたいと思います。

中澤
包丁砥ぎなら私に!
中澤
とにかく美しいブレッドナイフ

とにかく美しいブレッドナイフ

キッチンよりテーブルで使いたい美しいブレッドナイフ。無くて困らないけど欲しいなぁと思っていた一つで数年経ってやっと我が家にお迎えしました。美しいだけじゃなく切れ味も良いのでハード系のパンもOK。アンティークのような雰囲気はティータイムでも違和感なくテーブルに置くことが出来ます。

笹間
お母さん的存在
笹間
やわらかいケーキもきれいに切れます

やわらかいケーキもきれいに切れます

おしゃれなデザインは、いつもはキッチンで切り分けていたケーキも思わず食卓で切り分けたくなりますよ。ナイフは切れ味はもちろん、使いやすさも重要。細めの持ち手は女性には握りやすく使いやすいです。

見目
歩くグルメガイド
見目

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