我戸幹男商店のブランドページ
我戸幹男商店のシリーズ
MATEVARI/まてばり
MATEVARI(マテバリ)シリーズは「ケヤキ・サクラ・カエデ・ナラ・ブナ」の5種の木材を使い、仕上げはウレタン塗装と拭漆になります。角がなく横に膨らみを持たせた丸いシルエットは山中漆器の木地師による高度なろくろ挽き技術の賜物。素材の特性を最大限に引きだした美しい木のお椀です。
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我戸幹男商店 MATEVARI 欅 椀 plain
我戸幹男商店￥6,600 (税込)
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我戸幹男商店 MATEVARI 桜 椀 plain
我戸幹男商店￥6,600 (税込)
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我戸幹男商店 MATEVARI 楓 椀 plain
我戸幹男商店￥6,600 (税込)
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我戸幹男商店 MATEVARI 撫 椀 plain
我戸幹男商店￥6,600 (税込)
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我戸幹男商店 MATEVARI 欅 椀 拭漆
我戸幹男商店￥6,600 (税込)
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我戸幹男商店 MATEVARI 桜 椀 拭漆
我戸幹男商店￥6,600 (税込)
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我戸幹男商店 MATEVARI 楓 椀 拭漆
我戸幹男商店￥6,600 (税込)- 品切れ中
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我戸幹男商店 欅 加飾取椀 挽筋 Red
我戸幹男商店￥11,000 (税込)
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我戸幹男商店 欅 加飾取椀 挽筋 Black
我戸幹男商店￥11,000 (税込)- 品切れ中
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我戸幹男商店 欅 加飾取椀 平筋 Red
我戸幹男商店￥11,000 (税込)
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我戸幹男商店 欅 加飾取椀 平筋 Black
我戸幹男商店￥11,000 (税込)
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我戸幹男商店 欅 加飾取椀 ビリ筋 Red
我戸幹男商店￥11,000 (税込)
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我戸幹男商店 欅 加飾取椀 ビリ筋 Black
我戸幹男商店￥11,000 (税込)
プロキッチンスタッフ最近のコメント
我戸幹男商店の注目商品
我戸幹男商店について
1908年(明治41年)ろくろの町、石川県山中温泉にて我戸木工所として創業しました。ろくろを用いて木材を削り椀や盆などの木工品を作り上げる木地師の理念を受け継ぎ、ありのままの美しい木目、木地師がひとつひとつ丁寧に挽き上げた木地の完成度を重んじ漆器の元となる木地の完成度にこだわった漆器を多く作ってきました。我戸幹男商店の製品が私たちを惹きつける理由は「山中漆器の伝統の技」と「現代的な感性を活かしたデザイン」の融合にあります。奇をてらわない漆器は10年、20年経っても色あせず、時と共に美しさが増していくことでしょう。
七草がゆもお似合いです
1月7日の人日(じんじつ)の節句に食べる七草がゆ。七草の若芽を食べて植物の生命力を取り入れ、無病息災でいられるようにという願いを込めて食べるとのこと。年末年始に暴飲暴食して疲れた胃を休めるのにも丁度よいやさしさ。小さい頃は草っぽい香りが苦手でしたが、大人になるとこれはこれで楽しめるようになりました。ちなみに七草がゆは1月7日の午前中に食べるのがよいそうですよ。今回は我戸幹夫商店の加飾取椀ビリ筋でいただきます。広めの口なのでれんげでもすくいやすいですよ。
三木
デザートもお似合いです
スタッフが京都からおいしいあんこを取り寄せてくれた日に、私もこしあんと白あんを少しいただいて帰りました。せっかくならおいしく食べたいと思い、帰りに白玉粉を買って抹茶ぜんざいにしてみました。使った器は我戸幹夫商店の欅 加飾取椀 ビリ筋Black。浅目で口の広い形状はスプーンですくうデザートにも向いており、少しだけ食材を入れても様になります。側面のビリ筋という斜めに小刻みにつけられた模様も素敵です。
三木
我戸幹男商店の美しい漆器
漆器は高価な買い物ですが、軽く手触りの良い感触や破損の心配がないこと、熱いものを入れても「あちち」とならない勝手の良さから後悔しないお買い物になると思います。我戸幹男商店の加飾取椀はなめらかな木肌が美しく、軽いです。ぜひ毎日の生活の中に取り入れていただきたい逸品。浅めの形状で汁物だけではなく色々なお料理を盛り付けることができますよ。写真はスタッフ三木のお料理で稚鮎のリゾットにあさりの濃厚出汁をかけた一品。美味しいお料理が一層美味しくいただけます。
千秋
気持ちが整う伝統工芸品
鍋料理のとんすいにぴったりな木の器がほしいとのリクエストから作られた加飾取椀。とにかく軽くて持ちやすく、口径が広いので食べやすい! そして、浅いのでお雑煮の具材も沈まず、盛り付けが楽しいんです。今年は卯年なので、うさぎの抜型でにんじんを飾り付けました。「半月盆 小」にぴったりな大きさでもあるので、デザートにもセットでお使いくださいね。日本の伝統工芸品を日々の食卓で使うって、気持ちが整う気がします。ずーっと使い続けたい逸品です。
小林