食器と料理道具の専門店/自分らしく暮らしをみがく プロキッチン

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DAN/ダン
DAN/ダン

ダン/DAN

コンセプトは「北欧のダイニング家具との調和と日本古来の伝統美を再現すること」。デザイナーの原文隆さんは北欧家具の柔らかな曲線と日本の伝統美を彷彿させるシャープな直線を見事に融合させ、日本人に使いやすいカトラリーを生みだしました。生産は全て新潟県の燕で行われており、無垢の18/8ステンレス鋼材を継ぎめがないように仕上げ、快適な使い心地を保つためハンドルとヘッドのバランスにも配慮。ナイフに至っては刃物部分のみ関市の工場で作るなど細部にまでこだわりが詰まっています。指紋や汚れが目立ちにくく毎日気兼ねなく使えるヘアライン仕上げは最後に手磨きを施し、手仕事の温もりを。DANシリーズはグッドデザイン賞をはじめ、ニューヨーク近代美術館に選定されています。

ダン/DANのシリーズ

カトラリーシリーズ SV

シンプルなデザインと汚れや傷が目立ちにくいヘアライン仕上げのカトラリーはまさにデイリー使いに最適。主張しすぎないカトラリーですので、お気に入りの北欧食器や素朴な和食器などとのコーディネートが気軽に楽しめます。カフェやレストランなどでも広く使われており、デザイン性だけでなく耐久性にも高い評価を受けています。軽くて手に馴染むカトラリーは気付くと毎日使っている・・・そんな快適さです。

カトラリーシリーズ GD

ヘアライン仕上げのステンレスに24金メッキを施し、上品な風合いに仕上げたゴールドのカトラリー。使いつづけるうちに色味が落ち着いていきますが、メッキがはがれる心配はございません。いつもと違う新鮮さをプラスしたいとき、大切な方たちを招くとき、このカトラリーがあなたらしい食卓作りにひと役買ってくれることでしょう。カフェやレストランなどでも広く使われており、デザイン性だけでなく耐久性にも定評があります。

ダン/DANの商品

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プロキッチンスタッフ ダン/DANのコメント

購入していただいたお店へ行ってきました!

購入していただいたお店へ行ってきました!

東京大田区大森にある「PERCH COFFEE」さんが、プロキッチンでDANのカトラリーを買ってくださいました。実はずっと前から気になっていたコーヒーショップ。注文いただいたと知ってすごくうれしくて、思わずお店に行ってきました!! ゴールドのケーキフォークが華やかで、ちょっとしたコーヒータイムが贅沢な時間に。 ゴールドはシンプルな白い食器にも映えますね!ぜひ参考にさせて頂きたいコーディネートでした。 コーヒーもケーキもおいしく、お店の雰囲気も素敵だったので、ちょっと遠いけど通ってみたいお店になりました。

蟹谷
バイヤー
蟹谷
ピンチョスにおすすめ!

ピンチョスにおすすめ!

柿の生姜マリネを繊細なワイングラス「ベッロ L」に盛り付けたら、そのまま出すよりこのミニフォークを添えてみると、一気におしゃれな前菜に変身! このサイズ感ならオリーブとドライトマトのマリネとか、一口大のクリームチーズなどのピックにも活用できそうです。

蟹谷
バイヤー
蟹谷
このミニサイズがちょうどいい

このミニサイズがちょうどいい

よく行くカフェでスコーンを頼んだら、クリームがこのスプーンに乗って出てきたので、私もスコーンに使うジャムに使ってみました。この小ささがジャムやクリームなどをひとすくいするときちょうどいい! バターナイフやスプーンだと意外と塗りづらい、なんてこともありましたが、これなら食べる分にちょこっとつけるのに便利です。ただし、小さいのでカトラリー入れでいつも迷子になるので、なくならないように気をつけます・・・

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