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白山陶器/はくさんとうきのブランドページ

白山陶器/はくさんとうき
白山陶器/はくさんとうき

白山陶器/はくさんとうき

白山陶器の製品は長崎県の波佐見という焼き物の街で作られています。プロダクトデザイナーの森正洋氏がデザインした「G型しょうゆさし」「平茶わん」は白山陶器を代表する作品でロングライフ商品です。また「人々がその器を使う生活シーンをイメージする」ところから始まる白山陶器の器は、グッドデザイン賞やロングライフデザイン賞を数多く受賞しています。400年の歴史をもつ波佐見焼を現代風で機能的なデザインで製品化している白山陶器のもの作りの基本は、何より使いやすく生活の中になじむということです。焼き物の新しい表情やオリジナリティーを大切にしながら、時代を超えてスタンダードであり続ける器づくりを目指しています。

平茶わん

森正洋氏がデザインした平茶わんは、浅めで大きく広がった碗の形状が特徴です。平茶わんはごはん茶碗としてだけでなく惣菜を盛り付ける小鉢としても使え、どのような食卓にもマッチします。料理を美味しく見せ、日常生活の中で扱いやすく飽きのこない茶碗。それは、流行に左右されることなく作られてきた白山陶器らしい、暮らしに寄り添った温かみのあるデザインと言えるでしょう。

重ね縞

1984年に登場して以来、30年以上続くデザインです。重ね縞には手描き風の青い縞模様が描かれ、器の四隅の反りが特徴。また、左右の縞模様を変えることで色々な使い方が楽しめます。焼き魚やおにぎりなどの和食を盛り付けたり、パンや少し汁気のある惣菜を盛り付けたり。どのような料理とも相性がよく、どこか北欧らしい佇まいの森正洋氏デザインの「重ね縞」。料理の盛り付けの新しい魅力を発見できます。

長方皿

上質な磁器の美しさを堪能できるシリーズです。葉脈をイメージしたシンプルな佇まいは、和食・洋食を問わず相性が良く料理が映えるシリーズです。また、北欧食器とのコーディネートも気軽に楽しめ、日常使いのお皿としてお使いいただけます。裏側の高台は洗った後に水切りが良い仕上げになっていて、毎日気持ちよく使えるデザインです。

シェル

白山陶器の代表的なシリーズのひとつ「シェル」は、全体的な統一感をもたせながら、ユニークなレリーフが器に魅力を添えています。1983年にグッドデザイン賞とバレンシア国際工業デザイン展グランプリを受賞し、1997年には長年続いている良いデザインである事が認められグッドデザイン・ロングライフデザイン賞を受賞しました。同じレリーフで揃えるだけでなく、異なるレリーフの組み合わせも楽しめる表情豊かな食器です。

MAYU

繭のような緩やかなカーブでふくらみを持たせたMAYUシリーズは、控えめな存在感ながらも柔らかな雰囲気を放つオーバル型が特徴的な器です。無駄のないシンプルなデザインにのった澄みきった白磁と優しい色合いの青白釉は和洋食どちらにも使え、また北欧食器などとの相性も良くテーブルを優しく彩ってくれます。食事の時間を豊かにしてくれるシリーズです。

BLOOMブルーム

ブルームは花の王冠を模ったような「リース」と可憐な花束をイメージした「ブーケ」の二種類の手書きモチーフが、和食器でありながら北欧の雰囲気も醸し出す波佐見焼のシリーズです。瑠璃色の花柄で可愛らしく彩られた器は茶卓や豆皿として使用できるサイズから、カレーライスやめん類まで使い道に合わせて選んでいただける多様なサイズ展開になっています。

花天目

深い色合いの天目釉に広がる花紋様が美しい花天目シリーズは、1960年代に森正洋氏によってデザインされました。1969年にグッドデザイン商品に選定され、その後1985年に長く存続する良いデザインとしてロングライフデザイン賞も受賞しています。プレートは平らな面が広く、立ち上がりの少ないフラットな仕上がりなので、盛りつけがしやすく上品に引き立ててくれます。

かんな彫

白磁にかんな彫の「しのぎ模様」と呼ばれる伝統的な手法で彫を施しています。シンプルで上品なシリーズですが、表情のある深い彫仕上げによって存在感が増しテーブルコーディネートの要となってくれるはず。和食器としてのジャンルを超えて、洋食器のような使い方もこなしてしまう佇まいが魅力です。

染付地紋

古い陶磁器に描かれていた伝統的な模様をモダンに表現したシリーズです。深みのある青い染料「呉須」で描かれた柄は贅沢な手書きです。趣のある風合いで落ち着いた食卓を演出できます。

どんぶり・れんげ

重ねた姿も可愛らしいまるみのあるどんぶりは、鎌倉時代の禅宗に起源を持つ鉄釉「天目」と、幾重にも重なった線が美しい「白磁千段」の二種類があります。また、使い心地のよいれんげは持ち手のカーブがどんぶりに添いやすく口当たりもなめらか。ベーシックな作りながら、使うたびにそのなめらかな使い心地と機能性に感動します。

急須・ティー土瓶

くつろぎの時間を飾るシンプルモダンな急須とティー土瓶です。白い磁器製のアイテムはその佇まいから、北欧などの洋食器とのコーディネートにも最適で、つやのある上品な佇まいがテーブルを引き締めてくれます。急須の持ち手はよく手になじみ片手でも安心してお茶を淹れられ、土瓶ならではの別素材仕立てになった持ち手は、熱さを手に伝えにくくデザイン的にも洗練された雰囲気に。どちらも和の心を思い出させるアイテムです。

箸置

テーブルに箸置きがあるのとないのとでは、印象が違ってきます。洋食器とコーディネートするのが難しい塗り箸など、和の道具との調和を担ってくれる心強いアイテムです。大きいものはスプーンレストとしても使えるので、お鍋の時などにも重宝します。

とり型

幸福を運んできてくれる象徴といわれる事が多いモチーフ「とり」。テーブルで羽を休めているその姿は愛らしく、シンプルながら存在感があります。上品な白をベースにしているので和でも洋でもコーディネートでき、色々なアレンジができるのも嬉しいところ。愛らしい表情を見せるとりシリーズは、ご結婚祝いや内祝いなどのギフトとしても人気の高い商品です。

G型しょうゆさし

1958年からデザインや製法を変えず製造されています。1960年、第一回目のグッドデザイン賞は森正洋氏のこのG型しょうゆさしが受賞しました。半世紀近く愛用されている事から、陶磁器のしょうゆさしのパイオニアとも言えるでしょう。機能面でも様々な工夫が施されています。しょうゆが補充しやすい大きな口や液だれしない注ぎ口、また、ふたの空気穴を抑えることで注ぐ量の加減を調整することができるようになっています。非常に高温で焼成されているため硬度があり、吸水性がなく衛生的に使える点も見逃せません。

RINKAリンカ

チロリアンテープの刺繍のような小花模様を、丁寧に施した磁器製のカッティングトレイです。ふちを取り囲む小花模様はエンボス加工になっており、澄んだホワイトとレトロな淡い色合いに場が和みます。重量感があるため使い勝手もよく、テーブルの上でまな板兼プレートとして使うのに最適なサイズです。

フラワーベース

花の個性を引き出し、インテリアの一部として部屋を美しく飾ってくれるフラワーベースです。そのままオブジェとして置いておいても主張しすぎず洗練された空間を演出してくれるのは、飽きのこないデザインだから。モダンな白山陶器の波佐見焼を気軽に楽しんでいただけるアイテムとなっています。ボックス入りなのでギフトにも最適です。

プロキッチンスタッフ 白山陶器/はくさんとうきのコメント

取り皿にちょうどいい

取り皿にちょうどいい

BLOOMリースのプレートは瑠璃色のお花模様が器を取り巻いていて品があります。ちょっとしたものもおいしそうに、素敵に見えます。このSサイズは取り皿にちょうどいいサイズ。今日はキンパをのせてみましたが、ショートケーキなんかのせてもいいな~♪

武内
お客さまサポート
武内
どんぶりとしても使えます

どんぶりとしても使えます

大好物のサーモンとアボカドを使ったどんぶりにしました。かなり手抜きな食事ですが、そう感じさせないのはこのボールの温かみのある花柄のおかげだと思っています。いつもは煮物などを入れるのに使っていますが、どんぶりとしても使える使用範囲のひろい器です。

太田口
国内MD
太田口
白山の丼は上品さがお気に入り

白山の丼は上品さがお気に入り

カレーを食べた翌日は、カレーうどんを食べるのが楽しみです。今回は青ネギを刻んでトッピングしました。白山の丼は何を盛りつけても上品にまとまり、料理上手になったかのような錯覚を味わえます(笑)コロンとした丸い形も持ちやすいし、電子レンジで温めもできちゃう使い勝手も◎の丼です。

北村
エディトリアル&デザイン
北村
とっておきのお醤油に

とっておきのお醤油に

東北旅行で奇跡の1本松へ行ったときに購入した『奇跡の醤』。東日本大震災で被災した際に奇跡的に残っていたもろみを増やしそのもろみを使って作られた醤油です。人々の思いのこもったお醤油はちゃんとした小皿を使いたい。可愛いけど甘すぎないBLOOMのプレートはぴったりです。 

太田口
国内MD
太田口
甘酒にはこれがちょうどいい感じ

甘酒にはこれがちょうどいい感じ

もともと好きだった甘酒ですが、TVで甘酒の効能を知ってから、ますます飲むようになりました。砂糖を使わずにこの甘みを味わえるって、うれしいですよね。甘酒にはなぜか、このそば猪口がしっくりきます。

小林
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小林
お魚にぴったり!な長方皿

お魚にぴったり!な長方皿

近くにある定食屋さんでは、焼き魚が白山陶器の長方皿で出てきます。大根おろしを添えても余裕のある大きさとフチの反り具合がとても食べやすく、お魚以外でも使い勝手がいいんだろうな~、北欧食器との相性も良さそうだな~、とお店を訪れるたびに欲しくなってしまいます。そのうち想像だけでは満足できず、買ってしまう未来が見えます。。(笑)

岩崎
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岩崎
副菜を盛り付ける定番のボール

副菜を盛り付ける定番のボール

深さと大きさが使いやすくきんぴら、おひたしなど副菜をいつも入れている定番食器。昔から我が家にあるようなどこか懐かしく、あきのこないデザインが食卓になじみます。白山陶器の他の食器とも合わせやすいですよ。

見目
マーケティング
見目
秋刀魚の季節に!

秋刀魚の季節に!

長焼き皿デビューは秋刀魚。焼き魚以外にも、一人分のおかずをのせるのによいサイズだな~と思います。少し深さもあるので汁気があるおかずでも大丈夫。持った感じも軽くて、気軽に毎日使えます。

福島
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福島
晩酌のおつまみ皿に

晩酌のおつまみ皿に

お酒のつまみに揚げだし豆腐。お酒を飲む時はちょっとずつ盛りつけられるつまみ皿として使います。 青色のストライプはどんな食材にもあわせやすく、他にもキムチ、漬物などにもちょうどいいサイズです。

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洋風の前菜にも合う和食器

洋風の前菜にも合う和食器

いつもは焼き魚に使っている長焼皿にアボカド、トマトのカプレーゼを盛りつけました。ストライプの柄が洋食器とも合わせやすく、ちょっとした前菜を盛りつけるのにちょうどいい大きさです。

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