ひなまつり | 食器と料理道具の専門店「プロキッチン」

ひなまつりの食卓

3月3日は五節句のひとつ、ひなまつり。

ひな人形を飾り、やわらかな桃の花を一輪。
食卓にも、ほんのりとした色合いと季節の気配を添えたくなる日です。
はまぐりのお吸い物やちらし寿司など、
ひなまつりならではの料理には、
「健やかに」「穏やかに」という願いが込められています。
女の子の成長を祝う節句ですが、
その意味を知ると、春の訪れを祝い、季節の変わり目を感じる
大切な行事として楽しみたくなります。

かしこまらなくても大丈夫。
いつもの料理に少しの工夫を加えて、
器や盛り付けで季節を表現するだけで、
食卓はぐっと特別なものになります。
今年のひなまつりは、自分たちらしいかたちで、
春を迎える食卓を整えてみませんか。

雛祭りの準備に活躍するアイテムを特別にセール価格にいたしました。
2/4(水) 12:30 〜 3/1(日)まで
人気の飯台や半月盆などもセレクトしております。この機会に是非ご利用ください。

ひな人形を飾りましょう

ひなまつりの主役と言えばやはり「ひな人形」ですね。
飾り始めるのは立春を過ぎた頃から、
また地方によっては二十四節気のひとつ
雨水（うすい）に飾ると良いとも言われています。

プロキッチンでは、木版手染めの衣装をまとった
真工藝のおひな様をご紹介しています。
手のひらにのるほどのコンパクトな佇まいなので、
置き場所・しまう場所に悩まず飾ることができます。
そして、このコンパクトさはプレゼントにもぴったりですよ。
一年に一度しか飾ることのないひな人形は、
早めに飾って長く楽しみたいですね。
ひな人形のそばに桃の花を一輪添えるだけで、
春らしいしつらいがよりいっそう引き立ちます。

ひなまつり御膳を引き立てる
プロキッチンオリジナルの半月盆と小判盆

プロキッチンオリジナルの半月盆と菊の花をモチーフにした
パレスプレートを使って、ひなまつりの御膳をコーディネート。
キチンとした存在感があるから、テクニック要らずで
ひなまつりの雰囲気をまとった見栄えのよい食卓が完成します。
片や小判盆は省スペースでテーブルに置きやすく、使い勝手も抜群。
ごちそうがたくさん並ぶひなまつりの食卓にもぴったりですよ。

さらに、高さの出る器や素材の異なるアイテムを添えることで、
食卓に奥行きが生まれ、行事の食卓がより印象的に仕上がります。

ひなまつりの食卓を彩るアイテム

ひなまつりの食卓には、色とりどりの料理を華やかに見せる
器選びも楽しみのひとつです。

カラフルな丸い手毬寿司は、スクエア型のプレートに並べると可愛く映え、
まるで花が咲いたような印象に。
ちらし寿司はお重に詰めると、見た目もきちんと感が出て、
行事らしい特別な雰囲気が演出できます。

さらに、春らしい色合いを目で楽しめるガラスの器や、
ピンクや花モチーフの小物を取り入れると、
食卓に春の景色がふわりと広がり、
ひなまつりらしい華やぎが加わります。

▼おいしい酢飯・ちらし寿司のつくりかた

段取りよく作業がすすむキッチン道具

華やかな食卓作りを陰で支えてくれる道具たちをご紹介いたします。

おいしい寿司飯を作るのに欠かせないのが飯台です。
ひとつあるだけで酢飯をおいしく作れるのはもちろん、
食卓の演出にも活躍し、ひなまつりだけでなく年間を通して重宝します。
この機会にぜひチェックしてみてください。

小さな物相型や抜き型は、食卓に遊び心や季節感を添えるアイテム。
ひと手間加えるだけで、見た目にも楽しいひなまつりに仕上がります。

そして揚げ物は、専用の道具を使うとハードルがぐっと下がります。
コンパクトサイズの揚げ鍋や、揚げた後の油切りに便利なバットや網など、
こだわりの道具があるだけで、ご自宅でも天ぷらや揚げ物を絶品に仕上げられます。