【プロキッチンオリジナル】ちょうほうまな板 28×15cm / PROKITCHEN
高知県で育った四万十ひのきの端材を使って生まれた、プロキッチンオリジナル・一枚板のちょうほうまな板です。四万十ひのきは日本のひのきの中でも油分が豊富なことで知られており、水切れの良さや乾燥に強い点、優れた耐久性、自らの自浄作用でカビや雑菌の繁殖を防ぐ・・・とまな板に最適な木材なのです。それに加え、つなぎ目のない一枚板。より耐久性、衛生面に安心感が寄り添います。
こちら、ちょこっとまな板よりもひとまわり大きなサイズです。ハガキサイズのちょこっとまな板も薬味や果物用にとても便利なのですが、普段使っているまな板をいちいち出さずにもうちょっと大きな食材を切りたいときもありますよね。そんなときのちょうほうまな板です。さくで買ってきたお刺身を切り分けたり、アスパラやいんげんを切ったり、お弁当用の厚焼き玉子をカットしたり。スタッフ三木はきゅうりや大根のぬか漬けを切るのにちょうど良さそうと話していました。
まな板は用途に合わせて、サイズ違いを揃えておくと調理がはかどります。ちょこっとまな板、まるいまな板、そしてこのちょうほうまな板をキッチンスペースにスタンバイさせておけば、毎日の調理がストレスフリーで気分の上々になりそうです。一枚板ならではの天然の木目が美しく、ふわりと広がるひのきのいい香り。しかも、端材を使用しているため一枚板でありながら、お手頃な価格なのも魅力的。“ちょうほう”しますよ。
| サイズ（目安） | W28×D15×厚さ1.5cm |
|---|---|
| 重量（目安） | 296g |
| 材質 | 本体:四万十ひのき 紐:ケナフ |
| 原産国 | 日本（高知県） |
プロキッチンスタッフより
ご購入前にお読みください
- パッケージを開けますと天然のひのきの香りが漂います。お使いいただくうちに、ひのきの香りは落ち着いてきます。
- 四万十ひのきのヤニは木が元気な証拠です。 ヤニは汚れではなく雑菌の繁殖を抑える抗菌力の固まりです。ヤニが多いほど水に強くて板の黒ずみを防ぎます。余分なヤニが出た場合はお湯で洗い落としてください。
- 直射日光や温風等で乾燥させますと、割れや反りの原因となりますので、お気をつけください。
- 食器洗い機、食器乾燥機、電子レンジのご使用は避けてください。
- 長時間水に浸けた状態で放置したり、浸け置き洗いは黒ずみやひび割れなどの大きな原因となりますのでおやめください。
- 天然素材の為、風合い・木目の見え方が商品によって異なります。間伐材を使用している為、一枚板ではありません。木肌の色がそれぞれ違いますので、合わせ方によってツートンのようになるものもあります。 ご了承のうえご注文ください。
プロキッチンオリジナルについて
オリジナルの商品ってちょっとわくわくしますよね。みんなと同じものを共有する嬉しさとはまた違うわくわく感。そんな、わくわくな気持ちをたくさんのお客さまにお届けしたいと思って始まったのがプロキッチンオリジナルのブランドです。きっかけはお豆の形をした「ビーンズプレート」。木を知り尽くした高知の木製用品の製造会社・土佐龍さんと一緒に、わたし達の声と職人さんの技を生かして大切につくられています。ちょっとしたシーンで大活躍してくれる「ちょこっとまな板」、手頃な価格で木の温もりを食卓に添える「木のプレート」、そしてこれからも、皆さまの暮らしをそっと支える素敵で使いやすい道具をご紹介してまいります。
ちょうほうまな板について
高知県で育った四万十ひのきの端材を有効利用して生まれた、当店オリジナル・一枚板のちょうほうまな板。ちょこっとまな板よりもひとまわり大きなサイズで、ちょこっとまな板では窮屈だけど、普段使っているまな板を出すのもな、そんなときに便利です。一枚板ならではの天然の木目が美しく、ふわりと広がるひのきのいい香り。しかも、端材を使用しているため一枚板でありながら、お手頃な価格なのも魅力的。“重宝”しますよ。
美味しいおにぎりはまな板で
ミシュランで星を取ったおにぎり屋さんが伝授する美味しいおにぎりの作り方を知ってから、まな板を使っておにぎりを作ってます。ですが、いつも使ってるまな板だと衛生面が気になってしまい、ひらめいたのがプロキッチンオリジナルの「ちょうほうまな板」。炊飯器からご飯を適量もってくるのにも小回りが効くサイズ感、具をのせるのにも丁度いい作業スペースが確保されます。むしろこのために作ったのでは?と思うくらいすべてが丁度いい！ちょうほうまな板です。
岩谷