EAトCO　サク／白髪ネギカッター

繊細で美しい白髪ネギが
簡単に作れます

モノづくりの街として有名な新潟県燕三条の技術をふんだんに取り入れたキッチンツールブランド「イイトコ （EAトCO）」。イイトコは「EAT + COOKING」を組み合わせたオリジナルの造語で、まさに食べること、料理を作ることが好きな人のための道具が揃います。日々、台所に立つたびに感じていた小さなストレスを解消するだけでなく、楽しみながら作業ができるこだわりがぎゅっと詰まっています。

ネギの白い部分を細く切って作る白髪ネギはシャキシャキとした食感が美味しく料理の仕上げに華を添えてくれる存在。普通なら包丁を使って細く切っていくところを「サク／白髪ネギカッター」にチェンジするだけで、手間なく簡単に美しい白髪ネギを作ることができます。



ヘアコームのような形をした白髪ネギカッターは、このために開発した櫛刃をネギの繊維に沿って横方向にスライドさせてネギを割いていきます。ネギを回しながら一周すれば綺麗な白髪ネギの完成。あとは好きな長さに切ってお使いください。さらにひと手間掛けて、白髪ネギを細かく刻めばみじん切りを作ることもできちゃいます。



「作業の途中で櫛刃にネギがつまらないの？」と思われる方、ご安心ください。目詰まりしないように工夫がされているため、作業中も動作がスムーズですし、お手入れも簡単です。そして、途中で折れ曲がっているデザインは、作業中に力が入りすぎないように力を分散させるための役割もあるそうです。極めてシンプルなデザインの中にもこだわりがふんだんに落とし込まれている道具です。食洗機対応。安心の日本製です。