食卓で楽しむ、
おろしたての香り

お刺身のわさびや冷奴のしょうがなど、ほんの少しの薬味のために大きなおろし金を出すのは、少し手間に感じることがあります。

「オロス S」は、そんな日常のひと手間を軽やかにする、手のひらサイズのおろし金です。小さくて取り回しが良く、キッチンだけでなく食卓にもそのまま出して使える設計になっています。食べる直前におろすことで、薬味が持つ香りや風味をそのまま味わうことができます。

〇 しょうがはふんわり、わさびはなめらかに

その仕上がりを支えているのが、刃のつくりです。

一見するとシンプルなおろし金ですが、刃付けには高度な技術が使われています。立体的に成形された土台に、均一に目立てを施していく工程は、「金物の町」として知られる新潟・燕三条の中でも、限られた工場でしか対応できないもの。目立ての工程は門外不出とされるほど繊細な技術です。

その精度の高い刃によって、食材を潰さずに“切るようにおろす”ことができます。しょうがは繊維が残りにくくふんわりと、わさびはなめらかに仕上がり、薬味本来の香りが引き立ちます。

〇 薬味皿感覚で

周囲に立ち上がりを設けたトレー形状が、おろした際に出る汁気をしっかり受け止めるから、これ自体が薬味皿代わりに。お気に入りのテーブルクロスの上でも安心して使える、嬉しい工夫です。また、場所を取らないスリムさで、食卓だけでなく、収納面でもスマート。

〇 毎日の道具としての使いやすさ

さらに使い勝手を高めるなら、「ハケ おろし金ブラシ」とのセット使い。刃に残った薬味をすっと集めることができ、お手入れもスムーズになります。継ぎ目のないオールステンレス一体型で、日本製ならではのしっかりとしたつくりです。食材が詰まりにくく、流水でさっと洗うだけで清潔に保てます。

〇「イイトコ（EAトCO）」について

モノづくりの街として有名な新潟県燕三条の技術をふんだんに取り入れたキッチンツールブランド「イイトコ（EAトCO）」。イイトコは「EAT + COOKING」を組み合わせたオリジナルの造語で、まさに食べること、料理を作ることが好きな人のための道具が揃います。日々、台所に立つたびに感じていた小さなストレスを解消するだけでなく、楽しみながら作業ができるこだわりがぎゅっと詰まっています。