台屋の鰹節削り器　別注青紙×ブナ

和食の基本となる出汁を取ったりそのままご飯にかけたり、おにぎりの具にも。削りたての鰹節ってなんて美味しいんでしょう。必須アミノ酸の塊でもある鰹節を毎日楽しめる鰹節削り器が、こんなに和モダンになりました。高級家具にも使われるブナ、コンパクトで端正なたたずまいなのでごはんの時間にテーブルで削っていただけます。引き出し式との違いは削り節の取り出しやすさ。刃の付いている台を持ち上げるだけです。刃に使われている青紙はSK鋼から不純物を取り去り、タングステンとクロムを添加し、耐摩耗性をアップさせたすぐれた特注刃物です。手軽に使えるから毎日削りたくなりますよ。伝統的な鰹節削り器の良さをそのままに丁寧な暮らしに寄り添うスタイリッシュな和の道具です。