食器と料理道具の専門店／毎日の料理をもっと楽しく、もっと美味しく　プロキッチン

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シンプルな料理でも華やかに見えるお皿

シンプルな料理でも華やかに見えるお皿

手描きのツバメ柄が本当に可愛くて、食卓にやさしい彩りを連れてきてくれるお皿です。九谷焼らしいやわらかな白磁に、すっきりとした正方角の形。どんな料理とも相性がよく、ワンプレートの朝ごはんにも、単品料理の盛り付けにもすごく使いやすいです。今日はひとり朝ごはんに水餃子をのせてみましたが、シンプルな料理でも華やかに見えて、気分が上がりました。和食にも中華にも洋食にも馴染むので、日常使いにとてもおすすめです。

李
自炊記録つけてます
李
日下華子　色絵　つばめ　正方角丸プレート
日下華子　色絵　つばめ　正方角丸プレート
¥ 9,020 (税込)
在宅ランチに大活躍

在宅ランチに大活躍

在宅でのランチは時間も限られているのであまりキッチンを行ったり来たりしたくない・・そんなときにはこのトレイが大活躍! この日のランチはグリーンカレーとそうめんでつけ麺風にしました。ブラックパラティッシのスープボウルと21cmの盆ざるを乗せられるサイズ。このトレイに乗せて食卓へ、食べ終わったらそのままキッチンへ持っていってすぐに片づけられます。まさに時間のないランチタイムにはもってこいです。

蟹谷
冷凍庫はパンだらけ
蟹谷
キントー　プレイスマット　360×280mm　バーチ　/　KINTO
キントー　プレイスマット　360×280mm　バーチ　/　KINTO
¥ 2,420 (税込)
ジャンピングで更に美味しく

ジャンピングで更に美味しく

マグカップ2杯分くらいが淹れられます。ひとりの時、ふたりでちょっとお茶しようかという時にちょうど良いサイズです。ジャンピングさせて淹れる紅茶は香りも味も満足度が増します。ゴールデンドロップと呼ばれる最後の一滴を楽しめるのもこのサイズならでは。小ぶりなので洗うのも楽ですよ。茶葉で紅茶を飲みたくなるティーポットです。

笹間
お母さん的存在
笹間
キントー　UNITEA　ワンタッチティーポット　460ml　/　KINTO
キントー　UNITEA　ワンタッチティーポット　460ml　/　KINTO
¥ 2,640 (税込)
テンションあがるランチ皿として

テンションあがるランチ皿として

在宅勤務しながら1日3食つくるの、ほんと大変!もともと料理がそんなに得意でない私にとっては毎日修行のようで心を無にしてしのいでいます。お昼ご飯は牛丼、カレー、冷凍チャーハン、市販のソースを使ったスパゲッティなど簡単お昼ご飯をローテーションにしています。おにぎりと卵焼きの組み合わせもこのそのうちのひとつ。katakataのくじら皿にのせると可愛く見えるし、子どももテンションあがってぱくぱく食べてくれます。

武内
万年料理修行中
武内
倉敷意匠　kata　kata　印判手長皿　クジラ
倉敷意匠　kata　kata　印判手長皿　クジラ
¥ 2,640 (税込)
癒しタイムのおともに

癒しタイムのおともに

カルディで売っているトリュフチョコは手ごろなお値段なのに本格派なので毎年のように購入してしまいます。「バレンタインだし、自分へのご褒美♪」と深煎りのコーヒーと一緒にいただくチョコは寒いこの時期の癒しです。気を付けていないと食べ過ぎてしまうので、このお皿にのるだけと決めています。こんなトラ猫ちゃんがひざにのってたらさらに癒されるだろうなと思いながら、かわりの湯たんぽをのせてぬくぬくする至福のひとときです。

武内
万年料理修行中
武内
倉敷意匠　kata　kata　印判手豆皿　トラ猫
倉敷意匠　kata　kata　印判手豆皿　トラ猫
¥ 1,100 (税込)
いいこと尽くめのグラスです

いいこと尽くめのグラスです

夏の結露対策にいいなと思ったダブルウォールグラスですが、寒い季節にも活躍しそうです。夏に作ったジンジャーシロップが余ったので、ホットジンジャーを作ってみました。手に持っても熱くなく、飲み物の温度も冷めにくい!いいこと尽くめです。

岩谷
田舎暮らしを妄想中
岩谷
キントー　CAST　ダブルウォール　カクテルグラス
キントー　CAST　ダブルウォール　カクテルグラス
¥ 1,650 (税込)
シンプルおしゃれなコーヒーサーバー

シンプルおしゃれなコーヒーサーバー

コーヒーを淹れる時は1人分を用意することが多いのでドリッパーをマグにのせて淹れていて、コーヒーサーバーは使っていませんでした。でもそれだと2杯分淹れる時はティーポットをサーバーとして代用するなど少し不便で、KINTOのコーヒージャグを使うように。洗いやすさが購入時の最重要ポイントの私にとって、ストンとしたシンプルな形状がお気に入りです。コーヒーサーバーとしてだけでなく、バーミックスのミキシングカップとして卵白や生クリームを泡立てる時にもたまに使っています。

武内
万年料理修行中
武内
キントー　SCS　コーヒージャグ　2cups　/　KINTO
キントー　SCS　コーヒージャグ　2cups　/　KINTO
¥ 1,210 (税込)
ちょこっと置きにおすすめ

ちょこっと置きにおすすめ

取分け用のお箸やトングなど、ちょっと置いておきたいときにこの豆皿がとっても便利! 我が家では、この豆皿はこんなふうにカトラリーレストとして登場することが多いです。 通常の豆皿は丸型が多いけれど、これはごろんと横になった猫が横長なので、ちょっと長めのお箸やトング、スプーンなどの置き場所にちょうどいいですよ。

蟹谷
冷凍庫はパンだらけ
蟹谷
倉敷意匠　kata　kata　印判手豆皿　トラ猫
倉敷意匠　kata　kata　印判手豆皿　トラ猫
¥ 1,100 (税込)
ロックグラス使ってみました!

ロックグラス使ってみました!

ロックグラスと言いながら、ついつい熱いお茶を飲むのに使っているダブルウォール　ロックグラス。今日は丸い氷を買ってきたので念願のロックグラスとして使ってみました。温度変化も緩やかで、持っても冷たすぎることもなく結露も出ないのでゆっくり味わって飲めるのが嬉しいです。

石田
色々作るのが好き
石田
キントー　CAST　ダブルウォール　ロックグラス
キントー　CAST　ダブルウォール　ロックグラス
¥ 1,540 (税込)
縁起の良い鳳凰に癒される器

縁起の良い鳳凰に癒される器

九谷の鮮やかなブルーをまとったおおらかな鳳凰と、赤色のバランスがよく、他にはない魅力がある浅鉢です。最も縁起の良い鳥とされている鳳凰がちょっととぼけた表情で描かれていて使うたびに癒されます。今日は代々木の按田餃子で買ってきた餃子で一人ランチ。少な目に盛り付けてもかわいいし、どーんと盛り付けても華やかな器です。

小林
台所の応援団長
小林
横井佳乃　色絵鳳凰に花　6寸浅鉢
横井佳乃　色絵鳳凰に花　6寸浅鉢
¥ 4,180 (税込)
つい手が伸びてしまいます。

つい手が伸びてしまいます。

猫のお皿はいろいろありますが、見たことのあるこのポーズ。うちの猫が構ってほしい時、人の行く手に先回りして邪魔になっているポーズそのもの、ついつい笑ってしまいます。

石田
色々作るのが好き
石田
倉敷意匠　kata　kata　印判手豆皿　トラ猫
倉敷意匠　kata　kata　印判手豆皿　トラ猫
¥ 1,100 (税込)
ガラスストローデビューしました

ガラスストローデビューしました

夏はいつもKINTOのダブルウォール カクテルグラスを愛用していますが、今年はそこへハルムのガラスストロー20cmが追加されました!(20cmはカルティオのハイボールにもちょうど良いサイズだと思います)最初は太いかな?と思いましたが実際は気にならず。むしろ口当たりが優しくて使い続けています。とても頑丈に出来ていて、食洗機で洗えるのも高ポイント。もしストローの内側に汚れがこびりついても、専用の洗浄ブラシが付属するので安心です。

千秋
炊きたて白米が好き
千秋
ハルム　ガラスストロー　ストレート　2本セット　20cm 　/　HALM
ハルム　ガラスストロー　ストレート　2本セット　20cm 　/　HALM
¥ 1,430 (税込)

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