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堀畑蘭
堀畑蘭

堀畑蘭

石川県金沢出身の堀畑蘭さんは伝統的な九谷焼の技術を学んだあと、デンマークのボーンホルムズ・ホイスコーレにて陶技を習得。帰国後、2017年に九谷青窯で作品作りをはじめ2020年独立。堀畑蘭の名前で活動をスタートしました。「手に取って下さる方々に一目惚れしてもらえるような器づくりをしていきたい」との想いで作品を作っているという堀畑さん。特に大切にしているのは料理を盛り付けたときの器と料理のバランスで、モチーフの配置や料理に馴染む色味は「器は料理の引き立て役」と考える堀畑さんらしさが感じられるこだわりのひとつ。どんな料理も不思議にしっくりと収まりいつもより美味しそうに見せてくれます。古九谷や明の色絵からインスプレーションを受けた記憶に残る色彩の美しさとのびやかに筆がはしる躍動感のある絵付けが目を引きます。

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プロキッチンスタッフ 堀畑蘭のコメント

イチゴのカップも可愛いです!

イチゴのカップも可愛いです!

今日、うちの朝食テーマはいちごです。蕎麦猪口ですが、カフェラッテに使っても良いサイズです。そして、イチゴ柄もこの季節に使ってちょうど良い柄の一つだと思います。朝食、ティータイム、果物のいちごと一緒にテーブルに出せば絵になるほどかわいいです。手描きの絵も品がありますので、イチゴ好きな方はぜひ検討してくださいませ!

李
自炊記録つけてます
蕎麦猪口はカフェラテにも使いやすい!

蕎麦猪口はカフェラテにも使いやすい!

憧れのエスプレッソマシンを買いました!在宅ワークが多いので、自宅にも美味しいコーヒーを飲めるようになって、毎日幸せです。そして、最近YouTube動画を見ながらラテアートを独学しています。まだまだ下手ですが、簡単なハートが大体できるようになっています。今朝の「ハート」は桃みたいでしょう(笑) 色絵桃の木の蕎麦猪口とリンクして、統一感がありますね。堀畑蘭さんの蕎麦猪口はエスプレッソマシン1カップ分のカフェラテにちょうどいい容量なので、私は色絵スイカの蕎麦猪口も良く使っています!

李
自炊記録つけてます
大好きな桃の木のお皿

大好きな桃の木のお皿

堀畑蘭さんの色絵桃の木のお皿。手書きなので桃の実が少しずつ違うところも面白く、少しずつそろえていたのですが、生産終了となってしまいました。今在庫が残っているのは、蕎麦猪口とこの6寸皿だけ。桃ノ木のお茶碗や丼も出たら買いたいなと夢をふくらませていたのに残念!大事に使っていきたいと思います。

石田
色々作るのが好き
石田
表情が◎な縁起の良い豆皿

表情が◎な縁起の良い豆皿

堀畑さんの描く唐子の表情と、食べ物を載せた時の構図がたまらなくかわいい隅入豆皿。どれにするか迷いましたが、子供がスキップしているように見えるこの赤松にしました。実家からのふるさと便で届いた立派な栗を茹でて、メープルシロップをたらり。滋味深いデザートになりました。縁起の良い絵柄はお正月にも活躍しそうです。

増田
おおらかなO型
増田
娘の新しいお茶碗

娘の新しいお茶碗

お茶碗を割ってしまった娘に、どのお茶碗がいい?と聞いて選んだのは堀畑蘭さんのお花柄のものでした。私自身はノーマークの柄だったのですが、実際に迎えてみたら想像以上に可愛くて日に日に愛着がわいてきています。サイズも程よく、食べ終わった後にも絵柄が出てくるのもうれしいポイントです。

岩谷
田舎暮らしを妄想中
岩谷

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