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yumiko iihoshi porcelain × 木村硝子店 plate 180のブランド シリーズページ

plate 180

ケーキ皿、取り分け皿として使い勝手の良い18cmプレート。他にも果物を盛り付けたり、サラダなどの前菜を盛り付けても。料理を包み込むように広がるたっぷりとしたリムが付いているため、汁気のある料理を安心して盛り付けることができます。

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プロキッチンスタッフ yumiko iihoshi porcelain × 木村硝子店 plate 180のコメント

ツヤツヤさわやかなプレート

ツヤツヤさわやかなプレート

関東で出回っている梨は千葉県産や神奈川県産が多いですが、福岡県産の梨を見つけたので早速手に取り、実食。ツヤのある質感とインクブルーの色味にみずみずしい梨がさわやかに映えますね。18cmのプレートの用途はスイーツやパンやサラダなど幅広く、取り分け皿としても使い勝手が良いので何枚あっても助かります。後で調べてみたところ福岡県は九州一の梨の産地とのことで、勉強になりました。

中澤
包丁砥ぎなら私に!
中澤
スモーキーな色合いがおきにいり

スモーキーな色合いがおきにいり

dishesシリーズはやさしい色あいがお気に入り。今日のお昼はマットな質感のモスグレーのプレートにカシュー+黒こしょう+チーズメルトのベーグルをのせて。ドラマ「きのう何食べた?」でサイズ違いのサンドベージュのプレートにナポリタンが盛り付けてあるのをみて、サイズ違い・色違いでも揃えたいなぁと思いました。

武内
万年料理修行中
武内
おやつプレートの定番です

おやつプレートの定番です

鎌倉や逗子に行くと必ず買ってきてしまうくらい大好きな「ミサキドーナツ」のドーナツ。 お店1番人気のこのレモンクリームチーズドーナツはホワイトチョコでコーティングされていてレモンが乗って見た目も爽やか! そんな爽やかドーナツにはマットな質感で落ち着いた色味のモスグリーンの器でいただきます。 この器、おやつを乗せるのにちょうど良くて、おやつタイムはこの器ばかり使ってます。

蟹谷
冷凍庫はパンだらけ
蟹谷
パンの小麦色が引き立つプレート

パンの小麦色が引き立つプレート

食材とプレートの色の組み合せが気になりませんか?イイホシユミコさんデザインのdishesシリーズは、どれも鮮やかすぎず、ニュアンスのある「くすみ色」が大好きな私のお気に入り。先日、スタッフ見目が、埼玉の超人気のパン屋さん「cimai」でいちごあんぱんを買ってきてくれたので、のせてみました。きれいなピスタチオグリーンに、パンの小麦色が映え、とっても美味しそう!ロールパンやデニッシュなどのパン皿として愛用しています。

幸塚
花も団子も好き!
幸塚
おいしそうにみせるプレート

おいしそうにみせるプレート

私が個人的に大好きな作家さんイイホシユミコさんと、木村硝子店のダブルネームで作られたこのシリーズ。一番使いやすいこの18cmのプレートはケーキやサンドウィッチをのせるのにちょうどいいサイズ感。どれもやさしい色合いでステキですが、ネーミングがおいしそうな「ピスタチオグリーン」のカラーが一番のお気に入りです。 会社近くの人気ベーグル屋さん「タヌキアペタイジング」のベーグルサンドをのせたら、よりおいしそうにみえますね♪

蟹谷
冷凍庫はパンだらけ
蟹谷
色違いで揃えたくなります

色違いで揃えたくなります

シンプルな形とスモーキーな色合いが素敵な、イイホシユミコさんデザインのdishes(ディシィーズ)シリーズ。同じ色のプレートを買い揃えることが多いのですが、このお皿なら家族で色違いを使うのも楽しそうですよね。

石田
色々作るのが好き
石田

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