食器と料理道具の専門店／おいしいで 笑顔をつくる お手伝い　プロキッチン

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リアル愛用！スタッフのおすすめアイテム

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ケーキの型にも。

ケーキの型にも。

バナナが1本だけ余っていたので、久しぶりにバナナケーキを作りました。我が家のお菓子型はどれも大きくて薄いケーキになりそうだったので、食器棚をガサゴソ。。。以前、バター保管用に使ってた野田琺瑯を発見!サイズもちょうどよく、お手入れも簡単。一人分のラザニアとかもいけそうです。

田島
お買い物は慎重派
田島
  • SALE
野田琺瑯　ホワイトシリーズ　レクタングル深型　S【琺瑯&ガラス容器フェア】
野田琺瑯　ホワイトシリーズ　レクタングル深型　S【琺瑯&ガラス容器フェア】
¥ 1,386 (税込)
常備菜保存は安心の野田琺瑯

常備菜保存は安心の野田琺瑯

「まごわやさしい」を意識した食事を心がけているのですが、「わ」と「や」と「さ」が一遍にとれる「きのことワカメのさっぱり煮」を常備菜にしています。好きなきのこ(えのき茸は入れた方がいい)とワカメとツナの水煮缶を入れて、醤油とみりんとお酢で煮るだけの簡単レシピです。毎回作っては野田琺瑯のレクタングル深型Mに入れて保存しています。温め直しが必要ない常備菜は衛生面も安心な野田琺瑯がやっぱり便利です。

岩谷
田舎暮らしを妄想中
岩谷
  • SALE
野田琺瑯　ホワイトシリーズ　レクタングル深型　M【琺瑯&ガラス容器フェア】
野田琺瑯　ホワイトシリーズ　レクタングル深型　M【琺瑯&ガラス容器フェア】
¥ 1,832 (税込)
美味しいパスタソース作ってます

美味しいパスタソース作ってます

スタッフ三木のおすすめにより、中尾アルミ製作所のアルミフライパンでパスタソースを作っています。今回はチキンクリームにスパイスのパプリカを効かせたクリームソースパスタ。クリームソース作りのポイントになるのは「煮詰め加減」。とにかく一度煮詰め切ってからパスタの茹で汁などで濃度を調整します。ここでアルミフライパンの熱伝導が良さが実感できます。茹でたパスタを手早く和えて全体に絡まったら完成。ソースを混ぜているのはサンクラフトのシリコンスパチュラ。このスパチュラも三木大絶賛中ですのでスパチュラ迷子の方に是非お試しいただきたいです。

千秋
炊きたて白米が好き
千秋
  • SALE
中尾アルミ製作所　アルミフライパン　24cm【夏だ！中尾アルミフライパン 7/26まで】
中尾アルミ製作所　アルミフライパン　24cm【夏だ！中尾アルミフライパン 7/26まで】
¥ 6,600 (税込)
ちょこっと保存に

ちょこっと保存に

野田琺瑯のホワイトシリーズは数サイズ活躍しているのですが、一番使っていると思っていたレクタングル深型Sといつの間にか同じ数だけ所有していたのがスクウェアSサイズ。そんなにしょっちゅう使うわけではないけれど少量常備しておきたい白みそや無塩バターを保存するのに2つ使用していましたが、ちょっとした残り物などを保存しておく用にもう1つ購入。かぶを買うときは葉っぱを刻んでごま油でいためてしょうゆで味付けするふりかけを作ることが多いのですが、その保存にぴったりです。

武内
万年料理修行中
武内
  • SALE
野田琺瑯　ホワイトシリーズ　スクウェア　S【琺瑯&ガラス容器フェア】
野田琺瑯　ホワイトシリーズ　スクウェア　S【琺瑯&ガラス容器フェア】
¥ 1,238 (税込)
重宝しています

重宝しています

小アジが安く売っていたので南蛮漬けにしました。野田琺瑯ならしっかりとホーローがコーティングされているので安心してお酢を使うお料理にも使用できます。冷蔵庫に1晩置いたらそのまま食卓に。働く主婦の強い味方です。

太田口
趣味は御朱印巡り
太田口
  • SALE
野田琺瑯　ホワイトシリーズ　レクタングル深型　M【琺瑯&ガラス容器フェア】
野田琺瑯　ホワイトシリーズ　レクタングル深型　M【琺瑯&ガラス容器フェア】
¥ 1,832 (税込)
丸型なので洗いやすい

丸型なので洗いやすい

お出汁をとったときは野田琺瑯のストッカーに保存します。取っ手がついているので冷蔵庫にもさっと出し入れできるし、直火にもかけられるのでそのままお味噌汁をつくることも。なによりうれしいのは丸型なので洗いやすいこと。後片付けのことを考えると丸型がおすすめです。

武内
万年料理修行中
武内
  • SALE
野田琺瑯　ホワイトシリーズ　持ち手付ストッカー　丸型　S【琺瑯&ガラス容器フェア】
野田琺瑯　ホワイトシリーズ　持ち手付ストッカー　丸型　S【琺瑯&ガラス容器フェア】
¥ 2,129 (税込)
ちょこっと漬物がほしいときに

ちょこっと漬物がほしいときに

醤油工場でしょう油のしぼりかすを購入したのできゅうりを漬けてみました。ぬか漬けはあまり食べない我が家ですが、においがあまりしないしょう油のしぼりかすの漬けものはさっぱりしていて美味しい!と好評でした。野田琺瑯はにおい移りも少なく、レクタングル深型　M は少ない漬物にもぴったり。きゅうりの漬物は、夏の暑い日の熱中症予防におすすめです。

太田口
趣味は御朱印巡り
太田口
  • SALE
野田琺瑯　ホワイトシリーズ　レクタングル深型　M【琺瑯&ガラス容器フェア】
野田琺瑯　ホワイトシリーズ　レクタングル深型　M【琺瑯&ガラス容器フェア】
¥ 1,832 (税込)
お菓子づくりに活躍しそう

お菓子づくりに活躍しそう

キャビネサイズは「ホーローバットで作るうちのお菓子」の本で使われているサイズ。いままでホワイトシリーズのレクタングル浅型Sで代用していたのですが、ふちの立ち上がり角度がちがうのでやはりバットのほうが使いやすいです。フルーツいりミルク寒天は私でも簡単に作れるので夏のおやつとしてよく登場しそうです。もちろんお料理の下ごしらえにも。

武内
万年料理修行中
武内
  • SALE
野田琺瑯　バット　全白　キャビネ【琺瑯&ガラス容器フェア】
野田琺瑯　バット　全白　キャビネ【琺瑯&ガラス容器フェア】
¥ 1,188 (税込)
お弁当箱にも使える琺瑯

お弁当箱にも使える琺瑯

このサイズは1人前のお弁当箱にちょうどいいサイズです。カツサンドとサラダを入れみました。琺瑯は保存容器やオーブン料理によく使いますがお弁当箱にも使いやすいですよ。

見目
歩くグルメガイド
見目
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野田琺瑯　ホワイトシリーズ　レクタングル深型　S【琺瑯&ガラス容器フェア】
野田琺瑯　ホワイトシリーズ　レクタングル深型　S【琺瑯&ガラス容器フェア】
¥ 1,386 (税込)
きのこの旨味をアルミパンで濃縮

きのこの旨味をアルミパンで濃縮

秋は是非「きのこのパスタ」を作って！きのこは3〜4種類入れると美味しいです。おすすめ4選は椎茸／マッシュルーム／舞茸／平茸。そしてアルミパンを使ってオリーブオイルとニンニク、唐辛子を熱し、きのこには少々のお塩を振って程よく水分が抜けるまで炒めるのがポイント。そこへ味出しのアンチョビまたはベーコンをお好みで追加してください。アルミの熱伝導率は鉄の約4倍。短時間でソースと合えることでパスタがワンランク美味しく仕上がります。「スーパーの食材でレストランの味」が叶いますよ。

千秋
炊きたて白米が好き
千秋
  • SALE
中尾アルミ製作所　アルミフライパン　24cm【夏だ！中尾アルミフライパン 7/26まで】
中尾アルミ製作所　アルミフライパン　24cm【夏だ！中尾アルミフライパン 7/26まで】
¥ 6,600 (税込)
何通りも活躍するサイズです

何通りも活躍するサイズです

野田琺瑯のキャビネサイズはフライの衣をつけるときや切った材料の仮置き、写真のように気取らないケーキを作るときなど、ひとつで何通りも活躍するサイズです。スタッキングするとピタッと重なって場所をとらないので我が家は3枚常備してあります。

岩谷
田舎暮らしを妄想中
岩谷
  • SALE
野田琺瑯　バット　全白　キャビネ【琺瑯&ガラス容器フェア】
野田琺瑯　バット　全白　キャビネ【琺瑯&ガラス容器フェア】
¥ 1,188 (税込)
保存にも調理にも

保存にも調理にも

ひんやりとまろやかな質感とホワイトの清潔感が何年経っても変わらずにお気に入りです。鉄の熱周りの良さでオーブン料理にも便利です。お弁当用の冷凍おかずも良く作りました。ハンバーグは少し離して並べると、凍った後にポロッと離れるので袋に入れ替えて保存することが出来ますよ。

笹間
お母さん的存在
笹間
  • SALE
野田琺瑯　ホワイトシリーズ　レクタングル浅型　M【琺瑯&ガラス容器フェア】
野田琺瑯　ホワイトシリーズ　レクタングル浅型　M【琺瑯&ガラス容器フェア】
¥ 2,178 (税込)

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