食器と料理道具の専門店／おいしいで 笑顔をつくる お手伝い プロキッチン

ウェック　モールドシェイプ　120ml　口径Sサイズ　/　WECK

さくらんぼジャムを作りました

外房にある家の庭にはさくらんぼの木があります。毎年GW前後になると実が赤くなり始め、早朝ヒヨドリの鳴き声が騒がしくなり始めたら、実が熟したお知らせです。年に一度のお楽しみ、家族総出のさくらんぼジャム作りが始まります。鍋いっぱいにできたジャムは1週間で食べ切りサイズのこちらの瓶で大量生産。GWに遊びにきてくれたお友達にもお土産で持ち帰ってもらいました。今年は豊作で、採っても採っても翌朝また赤くなり、3日に渡ってのジャム作り。残りはヒヨドリさんに残してあげました。

動物占いは一匹狼
中島

たっぷり作っても入れられます

八ヶ岳に行ったときに、ルバーブを買ってきて早速ジャムにしました。このウェックは丸みのある形がかわいい上にたっぷりサイズ、だけと背が高くないので冷蔵庫でも重ねてスッキリ収まります。少し酸味があって甘酸っぱいジャムはヨーグルトにぴったりでした!

冷凍庫はパンだらけ
蟹谷

ウェック　ジュースジャー　1000ml　口径Sサイズ　/　WECK

大きめのお花にWECKのキャニスター

これから暑い季節に飲み物を冷やしたりと大活躍のウェック　キャニスターですが、うちでは大きなお花を飾るのにも使っています。高さもあるうえ安定感も抜群。よく見るとガラスの色が薄緑色なんですよ。1つの物でいろいろ使えると嬉しいですよね。

色々作るのが好き
石田

¥ 1,320 (税込)

残ったおかずや薬味の保存に

保存容器としてはプラスチック製が安価で買い揃えやすいですが、においや色がつきやすく油汚れを落とすのが大変。毎回洗うのがストレスでした。イワキのパック&レンジを使ってみたところ、ガラス製で洗いやすさが抜群。細かい溝がなく洗うのも水気をとるのもラクな蓋もすっかり気に入りました。ちょこっと残ったおかずは無理にさらいがちだったのですが、200mlサイズの容器があると「明日食べよう」となるので食べ過ぎを少しは抑えることができます。

万年料理修行中
武内

イワキ　パック＆レンジ　グリーン　200ml　/　iwaki　

¥ 1,100 (税込)

見えるところに

うちにいつもある「プルーン」。すぐ食べられるよう見えるところにおいてあります。小腹がすいた時につまんだりヨーグルトに入れたりと毎日食べてます。WECKに入れてると出しっぱなしでもいい感じです。

色々作るのが好き
石田

ウェック　モールドシェイプ　120ml　口径Sサイズ　/　WECK

手が止まらないパンのおともに

SNSを眺めていたら目に飛び込んできたツナのリエットにハマり、せっせと作っては食べる毎日です。モールドシェイプの120mlにツナ缶1個とキリのクリームチーズ4個で作ったリエットがキチッと収まり、まるでこのために存在しているかのよう。作ったその日になくなることもあるほど家族みんなが大好きだけどカロリーオーバーも気になるところ。あえて作り置きはせず食べ過ぎ防止も兼ねたミニサイズの120mlをチョイスしています。

植物を愛でる日々
北村

半熟煮卵用

半熟好きのわたし VS 固茹でが好きな家族、、、何年経っても平行線をたどる我が家のゆで卵問題。ずっと作る人の好み優先とばかりに半熟の煮卵を作り続けてきましたが、多数決には勝てず最近は2種類の煮卵を作っています。これはわたし専用のとろっとろ煮卵。ゆで卵がちょうど3個入ります。見た目も可愛くてお気に入りです。

植物を愛でる日々
北村

ウェック　チューリップシェイプ　1500ml　口径Lサイズ　/　WECK

今年の梅仕事[さしす梅]を作りました

ここ数年は梅シロップを作っていましたが、今回はスタッフ千秋に教えてもらった[さしす梅]に挑戦しました。材料は、「さ」砂糖300g　「し」塩100g　「す」酢　約4カップと青梅1kg、。普通の梅干しより塩分が控えめなので食べやすく、酢の防腐効果で傷みにくいのが特徴。砂糖のほんのりとした甘みが加わることで、そのままでもより美味しく食べることができるんですよ。材料を消毒したウェックのガラス瓶に入れて、涼しくて日の当たらない場所に2～3週間ほどおいておけば出来上がり。梅を天日干しすれば「さしす梅干し」になり、残った「梅酢」は、調味料として、ちらし寿司やサラダ、和え物にといろいろ使えるのも嬉しいですね。

色々作るのが好き
石田

¥ 1,980 (税込)

ヒタヒタでも大丈夫

実山椒の醤油漬けを作りました。いつもはWECKの保存瓶に詰めたらガラス蓋のまま冷蔵庫に保存してるのですが、今回はヒタヒタになるほど入れてしまったため、(購入したまま寝かせていた)シリコンキャップを採用!ホントに漏れないの〜??と半信半疑で装着してみたところ、瓶の縁を巻き込むようにキャップを付けることができるから、逆さまにしても全く漏れませんでした。これなら冷蔵庫の中で他の保存容器とぶつかってもこぼれる心配なしです。買い足し決定。

植物を愛でる日々
北村

ウェック　シリコンキャップ　ブラック　S　/　WECK

¥ 605 (税込)

簡単でかわいいゼリーのできあがり

暑くなるとつるんとしたゼリーを食べたくなります。そこでこのWECKのチューリップシェイプが大活躍!濃いめに淹れたコーヒーで簡単に作れるのでこの夏は何度も作っています。この形がかわいいのでそのままデザートとしてテーブルに出せるし、ピクニックのときなどに蓋をして持って行けるので便利ですよ。WECKは他のサイズも持っていますが、こうしてゼリーの上にクリームやアイスを載せても余裕があるので、やっぱりこのサイズがおすすめです。そんなお菓子作りや保存容器として大活躍のWECKシリーズが、いよいよ来月9月から値上げするとのこと。いくつあっても便利なので、価格が上がる前にまとめ買いしたいと思います!

冷凍庫はパンだらけ
蟹谷

ウェック　チューリップシェイプ　200ml　口径Sサイズ　/　WECK

手作り醤油麹

醤油麹の仕込みです。パストリーゼで消毒したWECKに乾燥米こうじと最近使い始めた醤油(スタッフ三木おすすめのフンドーキンの醤油)を1:1で入れてかき混ぜ、麹が醤油にヒタヒタに漬かるようにならして仕込みは完了。あとは常温保存で一日に一回空気を含ませるようにかき混ぜて一週間くらいで完成の予定です。ガラスの容器は中の様子がひと目でわかるから、醤油が足りないなぁというときの継ぎ足すタイミングも逃しません。免疫力アップと美肌効果も期待して、おいしくな～れ。

植物を愛でる日々
北村