食器と料理道具の専門店／おいしいで 笑顔をつくる お手伝い　プロキッチン

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        ホーロー保存容器のカテゴリページ

        作り置きのごはんやおかずなどを冷蔵庫で保管するときに、保存容器に食品の匂いや色が移ってしまうことにお悩みの方もいるのではないでしょうか?そんな方には琺瑯（ホーロー）でできた保存容器がおすすめ。琺瑯とは、金属の表面にガラス質の釉薬を高温で焼きつけた素材のことです。金属とガラスの良いとこ取りをしているのが特徴で、酸や塩分に強く、匂いがつきにくいためどんな食品にも使えますよ。

        細菌が繁殖しにくいので、食材の風味や質を落とさずに、良い状態で保存ができます。さらに熱伝導が良いので、耐熱性や冷却性、保温性も高いすぐれものです。また見た目がかわいく、どんなところにも馴染むのも人気の理由で、お菓子を入れてテーブルに置いておくだけでもおしゃれですよ。プロキッチンでは蓋付きの製品を取り扱っていますが、フタの素材や形状によっても使い勝手が変わるためフタのみの販売もしています。商品によっても性能は異なるので、ぜひお好みに合った種類のものをご注文ください。

        結婚祝いや出産祝い、新築・引っ越しのお祝い、内祝い、誕生日や日ごろの感謝を込めたギフトなど、大切な方へのプレゼントにもどうぞ。また、お中元やお歳暮、クリスマスなど季節の贈り物としても喜ばれます。ラッピングサービスも有料で承っておりますので、通販サイトでも心のこもったプレゼントをご用意いただけます。

        ホーロー保存容器の商品

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        プロキッチンスタッフ ホーロー保存容器のコメント

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        いくらの醤油漬けを作りました

        いくらの醤油漬けを作りました

        仕込みに使う保存容器は琺瑯製品を多く使っています。一番長い付き合いは野田琺瑯。WMFのマルチポットもそうですが、ガラスコーティングの製品に厚い信頼を寄せている私。いくらの醤油漬けも信頼の野田琺瑯で漬け込みます。冷蔵していた生すじこに熱湯を注いて1分間ぐるぐるかき混ぜたら、その後はかき混ぜると水を入れ替えるを繰り返して汚れ取り。綺麗になったら漬け汁を注ぐだけ。野田琺瑯の穴あきレンゲスプーンですくい上げ白ごはんに注げば…「美味しいしか言わない私」の出来上がり。

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        千秋
        炊きたて白米が好き
        千秋
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        野田琺瑯 琺瑯穴あきレンゲスプー
        野田琺瑯　琺瑯穴あきレンゲスプーン
        ¥ 1,100 (税込)
        「角」より「丸」派！

        「角」より「丸」派！

        野田琺瑯の保存容器といえば「角型」が有名ですが私は断然「丸型」派です。角型は冷蔵庫でも場所を取らないのですが、丸型のいいところはこのままコンロにかけれるところ。前日に作ったカレーが余ったら、この容器に移し替えて翌日の在宅ランチ用にします。14㎝以上なら五徳にもちゃんと乗りますよ。さらに、四隅がないので洗いやすく汚れが残らない！カレーなど油っぽいものは特におすすめです。ラウンドシリーズも入れ子で収納できるので、サイズ違いを揃えて容量によって使い分けています。

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        蟹谷
        冷凍庫はパンだらけ
        蟹谷
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        野田琺瑯 ホワイトシリーズ ラウ
        野田琺瑯　ホワイトシリーズ　ラウンド　14cm
        ¥ 1,980 (税込)
        持ち寄りカレーランチ

        持ち寄りカレーランチ

        我が家でカレーの保存容器は野田琺瑯のホワイトシリーズです。プラスチックやシリコン製だと匂いや着色が気になってしまうので。因みに、蓋に着色しそうな食材を入れる時はラップを蓋にかませます。この日はチキンカレーとダルカレーにバスマティライスでカレーランチでした。容器のまま温め直しそのままテーブルへ。自分で好きなだけよそって食べるスタイルです。美味しくいただきました！

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        千秋
        炊きたて白米が好き
        千秋
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        野田琺瑯 ホワイトシリーズ レク
        野田琺瑯　ホワイトシリーズ　レクタングル深型密閉蓋付　S
        ¥ 2,200 (税込)
        ちょこっと保存に

        ちょこっと保存に

        野田琺瑯のホワイトシリーズは数サイズ活躍しているのですが、一番使っていると思っていたレクタングル深型Sといつの間にか同じ数だけ所有していたのがスクウェアSサイズ。そんなにしょっちゅう使うわけではないけれど少量常備しておきたい白みそや無塩バターを保存するのに2つ使用していましたが、ちょっとした残り物などを保存しておく用にもう1つ購入。かぶを買うときは葉っぱを刻んでごま油でいためてしょうゆで味付けするふりかけを作ることが多いのですが、その保存にぴったりです。

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        武内
        万年料理修行中
        武内
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        野田琺瑯 ホワイトシリーズ スク
        野田琺瑯　ホワイトシリーズ　スクウェア　S
        ¥ 1,375 (税込)
        キャンディポットにも

        キャンディポットにも

        「カイコ　maru」のSサイズに続き、Mサイズを使いはじめました。今はこっそりとおやつを入れておくためにキャンディポット代わりにしています。Mサイズの容量は400mlでたっぷり入るので個包装のチョコレートやアメをガサッと入れて、仕事中ちょっと休憩したいときに1個ずついただいていますが、蓋の開け閉めが簡単なのでついつい開けてしまいます。冷蔵庫でも活躍しますので、つくり置きのお惣菜などの保存にもピッタリです。

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        中澤
        包丁砥ぎなら私に！
        中澤
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        カイコ maru M
        カイコ　maru M　/　kaico
        ¥ 6,710 (税込)
        長持ちする色合いと美味しさ

        長持ちする色合いと美味しさ

        揚げた野菜をつゆに浸けておくだけで絶品料理になる野菜の揚げびたしは年中食卓にのぼる定番メニュー。暑い季節はさっぱりした白だし、涼しくなってきたら甘みのある濃いめの麺つゆを使い作っています。保存容器は野田琺瑯。食材がひたひたに浸かる高さの浅型一択です！形はもちろん、冷蔵庫に入れた時のひんやり感が他の保存容器には感じられないほど抜群ですし、なんとなく食材の色鮮やかさや美味しさも長持ちするような。3人家族の我が家にはこのMサイズがジャストなサイズです。

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        北村
        植物を愛でる日々
        北村
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        野田琺瑯 ホワイトシリーズ レク
        野田琺瑯　ホワイトシリーズ　レクタングル浅型　M
        ¥ 2,420 (税込)
        漬物作りにも、やっぱり琺瑯

        漬物作りにも、やっぱり琺瑯

        いただき物で突然やってくる山盛りのキュウリ。大量消費のため漬物にする時は野田琺瑯のホワイトシリーズで。Lサイズならたっぷり5本分くらい入ります。ぶつ切りにしたキュウリを琺瑯容器に入れ、小鍋で沸かした醤油ベースの調味液をじゃじゃっとかければおしまい。あとは美味しくつかるのを待つだけ。我が家の夏の定番漬物です。

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        千秋
        炊きたて白米が好き
        千秋
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        野田琺瑯 ホワイトシリーズ スク
        野田琺瑯　ホワイトシリーズ　スクウェア　L
        ¥ 2,310 (税込)
        常備菜、常備果物に

        常備菜、常備果物に

        無性にパイナップルが食べたくなることがあり、冷蔵庫に保存するときはkaicoの保存容器を使っています。ホーロー製なので匂い移りや色移りがなく、洗いあがりもさっぱりして、とても使い勝手が良いです。見た目のかわいさもあり、毎回開けるときに食欲以上にうきうきします。常備菜用にサイズ違いでもう一つ買い足そうと思っています。

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        中澤
        包丁砥ぎなら私に！
        中澤
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        カイコ maru S
        カイコ　maru S　/　kaico
        ¥ 6,490 (税込)
        揚げ物好きには欠かせません

        揚げ物好きには欠かせません

        揚げ物の頻度が高めの私。唐揚げなどの味がついている食材を揚げると油がすぐに汚れてしまうのが悩みの種でした。今回、カイコのオイルポットに新調して、付属の活性炭フィルターでろ過したところ、かなり食材のにおいをカットすることができたことに感動！！やっぱりきれいな油で揚げたほうがおいしいです♪高さが14.1cmなので、シンク下の狭い隙間に収められるのもいいところです。

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        三木
        よく食べよく飲む
        三木
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        カイコ オイルポット
        カイコ　オイルポット　/　kaico　※
        ¥ 9,350 (税込)
        思ったより簡単だった、ぬか漬け生活

        思ったより簡単だった、ぬか漬け生活

        スタッフ武内のコメントを読んで欲しくなり、ついに我が家へお迎えしました。常温保存だとズボラな私は、ぬか床をすぐにダメにしてそうで手が出なかったのですが、こちらだと冷蔵庫保存が出来るので、初心者にもおすすめです。出来上がりも上々で手前味噌ながら、「美味しーい！！」と声を上げてしまいました。

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        幸塚
        花も団子も好き！
        幸塚
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        野田琺瑯 ホワイトシリーズ ぬか
        野田琺瑯　ホワイトシリーズ　ぬか漬け美人
        ¥ 4,180 (税込)

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