食器と料理道具の専門店／毎日の料理をもっと楽しく、もっと美味しく　プロキッチン

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    トロイカのチーズケーキ

    トロイカのチーズケーキ

    今日のおやつは岩手トロイカのチーズケーキ、おいしいんですよね。初めて食べたのはスタッフ中澤がお取り寄せをしたのをオフィスでごちそうになった時。その後、以前のプロキッチンの事務所にほど近い東銀座にある岩手県のアンテナショップ「いわて銀河プラザ」で販売していることを知りました。限定品なのでいつでも買えるわけではないのですが、それでもうれしい。イイホシさんのディシィーズインクブルーはツヤがあるきれいな紺で美味しさがアップする気がします。

    石田
    色々作るのが好き
    石田
    yumiko　iihoshi　porcelain　×　木村硝子店　dishes　140　plate　ink blue　/　ディシィーズ　インクブルー
    yumiko　iihoshi　porcelain　×　木村硝子店　dishes　140　plate　ink blue　/　ディシィーズ　インクブルー
    ¥ 2,200 (税込)
    たまごのようなマグカップ

    たまごのようなマグカップ

    マグカップって、いくつあっても欲しくなります。今回、目に留まったのはアデペシュのマルカップ。名前の通り、たまごみたいにころんと丸く、ついつい手のひらでなでてしまう可愛さです。口元がきゅっとすぼまっているので、コーヒーの香りが近くに感じられて、いつもの一杯もなんだか美味しい。大きめのハンドルもお気に入りで、手にしたときの収まりも◎。肌寒くなってきたら、スープカップとして使うのも良さそうです。オトハシリーズの甘すぎないテイストは、おしゃれ男子にも。自分用にはもちろん、ギフトにもおすすめしたいマグカップです。

    北村
    植物を愛でる日々
    北村
    アデペシュ　オトハ　マルカップ　味噌　/　a.depeche
    アデペシュ　オトハ　マルカップ　味噌　/　a.depeche
    ¥ 1,980 (税込)
    見た目は繊細、実は頼れる万能皿

    見た目は繊細、実は頼れる万能皿

    涼やかで上品な佇まいのアデペシュ ショルトのプレート。縁を彩るラインがクラシカルで、季節を問わず活躍してくれます。アンティークのような見た目とは裏腹に、手に取ると思ったより軽くて取り回し抜群。電子レンジや食洗機にも対応しているのも嬉しいところ。先日、冷蔵庫でよく冷やしたメロンをのせたらいつも以上に優雅なデザート時間になりました。ちょっと手をかけた日の食卓に、すっと寄り添ってくれる一枚です。

    武内
    万年料理修行中
    武内
    アデペシュ　ショルト　プレート　M　ラックホワイト　/　a.depeche
    アデペシュ　ショルト　プレート　M　ラックホワイト　/　a.depeche
    ¥ 1,298 (税込)
    多様な使い方ができます

    多様な使い方ができます

    11センチの小皿は醤油やタレをいれたり、薬味をのせたり、クッキーやチョコレートなどちょっとしたお菓子をのせたり使い道たくさんで大活躍。グラスデザートのアンダープレートにもこの小皿がちょうどいいです。今日は志麻さんレシピのチョコレートムースをステム付きのグラスに作りました。イイホシユミコさんのdishesシリーズのプレートは小皿は薄くて、重ねてもかさばらないので色違いでたくさん揃えたいです。

    武内
    万年料理修行中
    武内
    yumiko　iihoshi　porcelain　×　木村硝子店　dishes　110　plate　fog gray　/　ディシィーズ　フォググレー
    yumiko　iihoshi　porcelain　×　木村硝子店　dishes　110　plate　fog gray　/　ディシィーズ　フォググレー
    ¥ 1,870 (税込)
    やさしい色のかわいい丸皿

    やさしい色のかわいい丸皿

    イイホシさんのピスタチオのプレートは、やさしい色合いと程よいサイズ感が魅力の一枚。お土産でいただいた、かわいい梅の模様のお菓子をのせると、器のやわらかなグリーンが絵柄を引き立ててくれました。取り皿としてはもちろん、小さなおやつや果物にも使いやすく、出番の多いサイズです。主張しすぎない色味は、器や料理を選ばず自然になじみ、日々の食卓でいつもの器とも合わせやすいプレートです。

    石田
    色々作るのが好き
    石田
    yumiko　iihoshi　porcelain　×　木村硝子店　dishes　110　plate　pistachio green　/　ディシィーズ　ピスタチオグリーン
    yumiko　iihoshi　porcelain　×　木村硝子店　dishes　110　plate　pistachio green　/　ディシィーズ　ピスタチオグリーン
    ¥ 1,870 (税込)
    爽やかな組み合わせ

    爽やかな組み合わせ

    先日社内でワインの会(ぜひ私、蟹谷の「暮らしのひとコマ」をご覧ください!)があり、私はデザートを作ってきました。ミントのゼリーにキウイを合わせたデザートは、新商品の「木村硝子店 フランス6oz ワイン」を使ってみました。そこに合わせたのはイイホシさんのピスタチオのプレートとセラドングリーンのティースプーン(現在は販売終了)。爽やかな組み合わせで、見た目も涼し気で食後の口直しにもぴったり。ワイングラスは先日販売開始となりました。ぜひチェックしてみてくださいね!

    蟹谷
    冷凍庫はパンだらけ
    蟹谷
    yumiko　iihoshi　porcelain　×　木村硝子店　dishes　140　plate　pistachio green　/　ディシィーズ　ピスタチオグリーン
    yumiko　iihoshi　porcelain　×　木村硝子店　dishes　140　plate　pistachio green　/　ディシィーズ　ピスタチオグリーン
    ¥ 2,200 (税込)
    シリーズで揃えたくなります

    シリーズで揃えたくなります

    先日のスタッフコメントでも紹介した黒豆きな粉マフィン。このマフィンの取り分け用に選んだのは木村硝子店とイイホシユミコさんのdishesシリーズのプレート。その中でもこのモスグレー、サンドベージュはマットでやさしい色味なので和の素材を使ったマフィンにぴったり。重ねても薄くてかさばらないので何枚あっても収納に困りません。さらに食洗器、レンジ対応だなんていうことなし!このシリーズのカップやボウルを同じ色で揃えたり、色違いにしたりと何枚も揃えたくなります。

    蟹谷
    冷凍庫はパンだらけ
    蟹谷
    yumiko　iihoshi　porcelain　×　木村硝子店　dishes　110　plate　moss gray matte　/　ディシィーズ　モスグレー　マット
    yumiko　iihoshi　porcelain　×　木村硝子店　dishes　110　plate　moss gray matte　/　ディシィーズ　モスグレー　マット
    ¥ 1,870 (税込)
    チョコっと、便利なプレート

    チョコっと、便利なプレート

    仕事中などちょっと集中したいときにパクっとしてしまうくらいお気に入りのビーンズチョコレート。これってついつい食べ過ぎちゃうんですよね。なので、食べる分だけ器に出したいときに、このプレートのサイズ感がちょうどいいんす。チョコをちょこっとだけ・・なんてときに使えるプレート、食べすぎ防止にもなります。ほかにも、味見用や箸休めやお茶うけなど、何かと使える便利なサイズ感です。

    蟹谷
    冷凍庫はパンだらけ
    蟹谷
    yumiko　iihoshi　porcelain　×　木村硝子店　dishes　110　plate　moss gray matte　/　ディシィーズ　モスグレー　マット
    yumiko　iihoshi　porcelain　×　木村硝子店　dishes　110　plate　moss gray matte　/　ディシィーズ　モスグレー　マット
    ¥ 1,870 (税込)

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