食器と料理道具の専門店／おいしいで 笑顔をつくる お手伝い　プロキッチン

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    冬の食卓を彩る、草土の卓上お玉セット

    冬の食卓を彩る、草土の卓上お玉セット

    ついに、お鍋が恋しい季節になりました。今夜は生姜とネギたっぷりの鶏団子鍋。粉山椒や七味唐辛子、柚子胡椒を添えて、身も心もぽっかぽかに。取り分けには、草土の卓上お玉と卓上お玉穴あきがおすすめです。美しい槌目加工が施された佇まいは、普段使いはもちろん、お客様のおもてなしにもぴったり。汁を落として具材だけをすくえる穴あきお玉は、鍋の〆うどんのために汁を残しておけるのでありがたい。両方をセットで揃えておくと、食卓がいっそう心豊かになります。

    中島
    動物占いは一匹狼
    中島
    草土　WASABI　卓上お玉穴あき　/　SOHDO
    草土　WASABI　卓上お玉穴あき　/　SOHDO
    ¥ 1,375 (税込)
    私も梅仕事

    私も梅仕事

    プロキッチンでもぞくぞくと梅仕事報告があがっていますが、わたしも例年通り梅シロップを作りました。我が家は氷砂糖ですっきりした味にするのが定番です♪　子供たちも好きなのでひと夏分、梅1キロで作りました。氷砂糖を使う場合4Lサイズだと梅1.5キロ、氷砂糖1.5キロくらいで満杯までいくと思います、参考まで～

    岩谷
    田舎暮らしを妄想中
    岩谷
    セラーメイト　取手付密封びん　4L　/　CELLARMATE
    セラーメイト　取手付密封びん　4L　/　CELLARMATE
    ¥ 2,420 (税込)
    ストウブがあれば焼きいも上手

    ストウブがあれば焼きいも上手

    我が家では「焼きいもはストウブで」が定番。取っ手が持てる程度までお鍋を温めたら、クッキングシートを入れて、洗って水分がついたままのお芋をイン。蓋をしてごく弱火で30分、ひっくり返してさらに30分の合計1時間でお店で買うような焼き芋の完成です。弱火にしてしまえば、あとはタイマーをかけておくだけでいいので簡単。今回は初めて見た「マロンゴールド」という品種で作ってみました。調べてみると、鹿児島・指宿で栽培される希少な品種のようです。ねっとりしているけどしつこくない甘さでとっても美味しかったですよ。

    田島
    お買い物は慎重派
    田島
    • 送料無料
    ストウブ　ピコココット　ラウンド　22cm　ブラック　/　staub
    ストウブ　ピコココット　ラウンド　22cm　ブラック　/　staub
    ¥ 36,300 (税込)
    今年の梅仕事

    今年の梅仕事

    今年の梅仕事は梅ジンジャーレモンシロップから。生姜スライスとレモンスライスも入れて作ります。1L瓶はちょうど梅500gが入ります。個人的な感想ですが、いつもの梅シロップより酸味がまろやかな感じがして家族からも大好評。このシロップのお陰で夏バテ知らずです。

    中島
    動物占いは一匹狼
    中島
    セラーメイト　密封びん　1L　/　CELLARMATE
    セラーメイト　密封びん　1L　/　CELLARMATE
    ¥ 1,760 (税込)
    さりげなく寄り添うカトラリー

    さりげなく寄り添うカトラリー

    軽く、扱いやすく、さらにお手頃価格が嬉しい草土のカトラリー。ヒメフォークはほかのものでも代用ができるけれど、あると生活の質がワンランクUPするアイテムです。槌目の和テイストがどんな和食器にもさりげなく寄り添ってくれます。もしかしたら北欧食器(ブラパラやティーマとか…)にも合うかも、今度試してみますね。今日は母が作ってくれた栗蒸し羊羹をいただきます。

    岩谷
    田舎暮らしを妄想中
    岩谷
    草土　WASABI　ヒメフォーク　/　SOHDO
    草土　WASABI　ヒメフォーク　/　SOHDO
    ¥ 550 (税込)
    控え目にそっと添えるタイプ

    控え目にそっと添えるタイプ

    真工藝の錦兜と並べたくてお迎えしたしつらいの扁は、ちいさくて平べったい花器です。小ぶりな草花専用で、お水も少ししか入りません。むしろお水を入れない使い方推奨です。花瓶はいくつか持っていますが、この控え目にそっと添えるタイプは初めて。バイヤーのお勧め通り、小さな兜にぴったり。平べったさがいい仕事をしています。

    増田
    おおらかなO型
    増田
    しつらい　花活　扁
    しつらい　花活　扁
    ¥ 1,320 (税込)
    お鍋でごはん、おすすめです

    お鍋でごはん、おすすめです

    家族が「炊飯器より美味しい!」と喜んでくれるので、去年の夏くらいからお鍋でごはんを炊いています。我が家はラウンド22cmで2合炊きますが、容量的には余裕があります。ストウブで炊くと土鍋よりしっとり炊きあがるように思うので、少し長めの時間設定にしています。

    田島
    お買い物は慎重派
    田島
    • 送料無料
    ストウブ　ピコココット　ラウンド　22cm　ブラック　/　staub
    ストウブ　ピコココット　ラウンド　22cm　ブラック　/　staub
    ¥ 36,300 (税込)
    冷蔵庫に立てたまま入る1Lサイズ

    冷蔵庫に立てたまま入る1Lサイズ

    青山のファーマーズマーケットで新鮮なお野菜を買ってきました。そのままスティックサラダとしてポリポリ食べた後、残りはピクルスにすることに。常備菜があると毎日の食事の支度が少し楽になりますよね。あれっ、赤カブを入れたので赤く染まったピクルスに仕上がりました!

    中島
    動物占いは一匹狼
    中島
    セラーメイト　密封びん　1L　/　CELLARMATE
    セラーメイト　密封びん　1L　/　CELLARMATE
    ¥ 1,760 (税込)
    念願のごはん鍋

    念願のごはん鍋

    ごはん炊きは鍋派のわたし。これまではクリステルを使っていましたが、前から一度使ってみたかったストウブのごはん鍋を遂にお迎えしました。クリステルに比べると沸騰するまでに時間がかかりますが、炊飯時間は同じでおいしーく炊き上がり、鍋肌にごはん粒が付きづらいからお手入れも簡単。今日は実家便の新米をいただきます♪

    北村
    植物を愛でる日々
    北村
    • 送料無料
    ストウブ　ラ　ココット　デ　ゴハン　M　16cm　グレー　/　staub
    ストウブ　ラ　ココット　デ　ゴハン　M　16cm　グレー　/　staub
    ¥ 23,100 (税込)
    梅しごとに

    梅しごとに

    スーパーの店頭に梅がではじめたので、さっそく今年度の梅しごと。てんさい糖ときび砂糖ミックスで梅シロップを仕込みました。4Lは梅酒にぴったりなサイズ。梅シロップ用にはちょっと大きいですがこどもが梅をぽんぽんいれるのにはちょうどよかったです。

    武内
    万年料理修行中
    武内
    セラーメイト　取手付密封びん　4L　/　CELLARMATE
    セラーメイト　取手付密封びん　4L　/　CELLARMATE
    ¥ 2,420 (税込)
    長旅のおともに

    長旅のおともに

    帰省の際、新幹線で過ごす長時間にコーヒーとお菓子は必須。470mlとたっぷり入るので長旅にもちょうどいいサイズです。 蓋がしっかり閉まるから移動中に斜めにしようが倒れようがこぼれる心配も入りません。タンブラーはいくつか持っていましたが、結局かさばるし重たいしで持ち歩かなくなっていました。でもこれは軽いし折り畳んだらスリーブもちゃんとしまえてめちゃくちゃコンパクト! ちなみにタンブラー持参でスタバは20円引き、ベックスコーヒーは50円引きでした。 ゴミも出ないし、環境にもお財布にもやさしいタンブラー。セージのくすみカラーもお気に入り♪これからこのマイタンブラーを持ってお出かけするのが楽しみになりそうです!

    蟹谷
    冷凍庫はパンだらけ
    蟹谷
    • 送料無料
    【送料無料】ストージョ　ビギー　470ml　セージ　/　stojo　
    【送料無料】ストージョ　ビギー　470ml　セージ　/　stojo　
    ¥ 2,530 (税込)
    コンビニでもマイカップ!

    コンビニでもマイカップ!

    週末ドライブしながらコーヒーを飲むのが最近の息抜きです。そこでよく行くスタバやタリーズでは「マイカップでお願いします」と躊躇なく言えるようになったんですが、コンビニには持参したことがなかったので不安を抱えながら行ってきました!(割引対象店は今のところローソンだけ)恐る恐る「マイカップでもいいですか?」と尋ねると笑顔で対応してくれました。「素敵なカップですね!」とお褒めの言葉もいただきこちらも笑顔に。心なしかコーヒーも美味しく感じました。

    岩谷
    田舎暮らしを妄想中
    岩谷
    • 送料無料
    【送料無料】ストージョ　ポケットカップ　355ml　オーツ　/　stojo　
    【送料無料】ストージョ　ポケットカップ　355ml　オーツ　/　stojo　
    ¥ 1,980 (税込)

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