食器と料理道具の専門店／おいしいで 笑顔をつくる お手伝い　プロキッチン

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    在宅時にも大活躍!

    在宅時にも大活躍!

    外出時に便利なこのタンブラー。いえいえ、外だけじゃなくおうちでも大活躍なんです! 私は毎朝「健康鯛」で煮出した白湯をこのタンブラーに移し替えて在宅ワークのお供にしています。机に置きっぱなしだと作業中に思わず倒したりこぼしたりしてしまうのですが、蓋があるとそんな心配もないので今ではマグカップよりもこちらを愛用。 蓋をしているのでそんなにすぐに冷めないのですが、途中で冷めてきたら蓋を外してレンジで温めることも可能です。熱々にしてもスリーブをつければ問題ありません!

    蟹谷
    冷凍庫はパンだらけ
    蟹谷
    • 送料無料
    【送料無料】ストージョ　ビギー　470ml　セージ　/　stojo　
    【送料無料】ストージョ　ビギー　470ml　セージ　/　stojo　
    ¥ 2,530 (税込)
    これは便利

    これは便利

    収納ブロガーさんの本でよく見かけるこの瓶。こどものためにめんつゆやドレッシングを自分で作るようになったので、保存用に重宝しています。注ぎやすいし分解して洗えるので衛生的。ドレッシングなど油分があるものもしっかり汚れをとることができますよ。

    武内
    万年料理修行中
    武内
    • SALE
    セラーメイト　これは便利調味料びん　500　/　CELLARMATE【梅しごと応援】
    セラーメイト　これは便利調味料びん　500　/　CELLARMATE【梅しごと応援】
    ¥ 1,316 (税込)
    お鍋でごはん、おすすめです

    お鍋でごはん、おすすめです

    家族が「炊飯器より美味しい!」と喜んでくれるので、去年の夏くらいからお鍋でごはんを炊いています。我が家はラウンド22cmで2合炊きますが、容量的には余裕があります。ストウブで炊くと土鍋よりしっとり炊きあがるように思うので、少し長めの時間設定にしています。

    田島
    お買い物は慎重派
    田島
    • 送料無料
    ストウブ　ピコココット　ラウンド　22cm　ブラック　/　staub
    ストウブ　ピコココット　ラウンド　22cm　ブラック　/　staub
    ¥ 36,300 (税込)
    そろそろ「漬ける」準備です

    そろそろ「漬ける」準備です

    去年、セラーメイト密封びんの1Lサイズに漬けたらっきょうが半量になったので0.5Lサイズへ入れ替え。0.5Lサイズになるとスペースに困らないので我が家では梅干し入れにもなっています。「密封びん」の名前通り臭い漏れがありません。らっきょうを漬けた後の瓶はらっきょう臭が凄いのでしばらく陰干しをして次に備えます。去年は青梅を購入しそびれたので今年はタイミングを逃さず梅シロップを漬けたいです。瓶詰めづくり初心者には1Lと0.5Lがオススメ。気軽にシロップや酢漬にトライ！

    千秋
    炊きたて白米が好き
    千秋
    • SALE
    セラーメイト　密封びん　0.5L　/　CELLARMATE【梅しごと応援】
    セラーメイト　密封びん　0.5L　/　CELLARMATE【梅しごと応援】
    ¥ 1,417 (税込)
    今年の梅仕事

    今年の梅仕事

    今年の梅仕事は梅ジンジャーレモンシロップから。生姜スライスとレモンスライスも入れて作ります。1L瓶はちょうど梅500gが入ります。個人的な感想ですが、いつもの梅シロップより酸味がまろやかな感じがして家族からも大好評。このシロップのお陰で夏バテ知らずです。

    中島
    動物占いは一匹狼
    中島
    • SALE
    セラーメイト　密封びん　1L　/　CELLARMATE【梅しごと応援】
    セラーメイト　密封びん　1L　/　CELLARMATE【梅しごと応援】
    ¥ 1,620 (税込)
    手のひらサイズの愛らしい鏡餅

    手のひらサイズの愛らしい鏡餅

    お正月用に用意したオシオクラフトの木製鏡餅は、手のひらサイズの小さな鏡餅で、とても愛らしいです。今年は、横に千両を添えて、オシオクラフトの黒染めの桜柄コンポート皿にのせてみました。木の温かみと黒染めの落ち着いた雰囲気が調和し、玄関や棚の上にもすっきりと馴染みました。シンプルながら上品なデザインなので、飾る場所を選ばず、毎年の定番にしたくなります。

    石田
    色々作るのが好き
    石田
    オシオクラフト　木製鏡餅 　/　 osio craft
    オシオクラフト　木製鏡餅 　/　 osio craft
    ¥ 5,940 (税込)
    カフェでも使われている保存瓶です

    カフェでも使われている保存瓶です

    キャロットケーキがおいしい、新しい事務所近くにあるカフェにズラッと並んだ仕込み中の梅シロップ達。瓶はセラーメイトだって一目でわかっちゃう職業病の悲しさよ。こんなにたくさんのヘタ取りをされたのねと思うと、「お疲れ様です!」という気持ちか湧いてきて、つい話しかけてしまいました。写真撮影を快く承諾してくださったついでに割と熟れている梅を使う理由をお聞きしたのですが、お店の方もいつもこの色で作っているから、逆に青梅で漬けてみたことがないとのこと。完成したであろう梅シロップがなくなる前に味を確かめに行かねば!

    中島
    動物占いは一匹狼
    中島
    • SALE
    セラーメイト　取手付密封びん　4L　/　CELLARMATE【梅しごと応援】
    セラーメイト　取手付密封びん　4L　/　CELLARMATE【梅しごと応援】
    ¥ 2,227 (税込)
    控え目にそっと添えるタイプ

    控え目にそっと添えるタイプ

    真工藝の錦兜と並べたくてお迎えしたしつらいの扁は、ちいさくて平べったい花器です。小ぶりな草花専用で、お水も少ししか入りません。むしろお水を入れない使い方推奨です。花瓶はいくつか持っていますが、この控え目にそっと添えるタイプは初めて。バイヤーのお勧め通り、小さな兜にぴったり。平べったさがいい仕事をしています。

    増田
    おおらかなO型
    増田
    しつらい　花活　扁
    しつらい　花活　扁
    ¥ 1,320 (税込)
    私も梅仕事

    私も梅仕事

    プロキッチンでもぞくぞくと梅仕事報告があがっていますが、わたしも例年通り梅シロップを作りました。我が家は氷砂糖ですっきりした味にするのが定番です♪　子供たちも好きなのでひと夏分、梅1キロで作りました。氷砂糖を使う場合4Lサイズだと梅1.5キロ、氷砂糖1.5キロくらいで満杯までいくと思います、参考まで～

    岩谷
    田舎暮らしを妄想中
    岩谷
    • SALE
    セラーメイト　取手付密封びん　4L　/　CELLARMATE【梅しごと応援】
    セラーメイト　取手付密封びん　4L　/　CELLARMATE【梅しごと応援】
    ¥ 2,227 (税込)
    畳模様に一目惚れ

    畳模様に一目惚れ

    冷たい麺類がおいしい季節にお勧めしたいのがこちら。副千製陶所　みじん唐草　そば猪口です。個人的に畳のような模様が気に入っています(笑)こちらのシリーズはお茶碗同様少し小ぶりなので、うどんよりは素麵やお蕎麦にお似合いです。蕎麦猪口として使わないときは茶碗蒸しやプリンを作ったり、納豆やもずくなどを入れる小鉢として使ったり、お茶を飲んだりぐい呑みとして使ったりなど、いろいろなシーンで楽しめます。私はあえて別の柄でそろえたので、その時の気分で使分けています。

    三木
    よく食べよく飲む
    三木
    副千製陶所　みじん唐草　そば猪口
    副千製陶所　みじん唐草　そば猪口
    ¥ 2,200 (税込)
    冷蔵庫に入れても圧迫感が少ない

    冷蔵庫に入れても圧迫感が少ない

    梅シロップは青梅と南高梅の2バージョンをつくります。以前はシロップをつくるのは1回だけだったのですが、こどもたちが大好きすぎてあっという間になくなってしまうため、1回目のシロップができたら小さい容器にうつし、2回目を漬けることにしました。このシロップをうつすのが0.5Lのセラーメイトびんとワンプッシュ便利びんです。1Lサイズだと冷蔵庫での存在感が半端ないので、このサイズ感がうれしい。金柑の甘露煮やミニトマトの浅漬け、ピクルスを漬けるときにもいいサイズです。

    武内
    万年料理修行中
    武内
    • SALE
    セラーメイト　密封びん　0.5L　/　CELLARMATE【梅しごと応援】
    セラーメイト　密封びん　0.5L　/　CELLARMATE【梅しごと応援】
    ¥ 1,417 (税込)
    ポトフはこれ

    ポトフはこれ

    我が家のポトフ鍋はストウブです。22cmサイズは大人二人分、それも具材たっぷりにしても大丈夫!お肉はほろほろに、野菜はジューシーで甘く仕上がります。牛すじを使うお料理の時にも活躍してくれています。

    田島
    お買い物は慎重派
    田島
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    ストウブ　ピコココット　ラウンド　22cm　ブラック　/　staub
    ストウブ　ピコココット　ラウンド　22cm　ブラック　/　staub
    ¥ 36,300 (税込)

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