食器と料理道具の専門店／おいしいで 笑顔をつくる お手伝い　プロキッチン

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    プロキッチンスタッフ最近のコメント

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    カフェでも使われている保存瓶です

    カフェでも使われている保存瓶です

    キャロットケーキがおいしい、新しい事務所近くにあるカフェにズラッと並んだ仕込み中の梅シロップ達。瓶はセラーメイトだって一目でわかっちゃう職業病の悲しさよ。こんなにたくさんのヘタ取りをされたのねと思うと、「お疲れ様です!」という気持ちか湧いてきて、つい話しかけてしまいました。写真撮影を快く承諾してくださったついでに割と熟れている梅を使う理由をお聞きしたのですが、お店の方もいつもこの色で作っているから、逆に青梅で漬けてみたことがないとのこと。完成したであろう梅シロップがなくなる前に味を確かめに行かねば!

    中島
    動物占いは一匹狼
    中島
    セラーメイト　取手付密封びん　4L　/　CELLARMATE
    セラーメイト　取手付密封びん　4L　/　CELLARMATE
    ¥ 2,310 (税込)
    長旅のおともに

    長旅のおともに

    帰省の際、新幹線で過ごす長時間にコーヒーとお菓子は必須。470mlとたっぷり入るので長旅にもちょうどいいサイズです。 蓋がしっかり閉まるから移動中に斜めにしようが倒れようがこぼれる心配も入りません。タンブラーはいくつか持っていましたが、結局かさばるし重たいしで持ち歩かなくなっていました。でもこれは軽いし折り畳んだらスリーブもちゃんとしまえてめちゃくちゃコンパクト! ちなみにタンブラー持参でスタバは20円引き、ベックスコーヒーは50円引きでした。 ゴミも出ないし、環境にもお財布にもやさしいタンブラー。セージのくすみカラーもお気に入り♪これからこのマイタンブラーを持ってお出かけするのが楽しみになりそうです!

    蟹谷
    冷凍庫はパンだらけ
    蟹谷
    ストージョ　ビギー　470ml　セージ　/　stojo
    ストージョ　ビギー　470ml　セージ　/　stojo
    ¥ 2,530 (税込)
    今年も漬けました!

    今年も漬けました!

    スーパーマーケットで泥付らっきょうを見かけ、らっきょうの季節がやってきたー!と早速漬けました。1週間程度で漬かるので、夫とふたりでパクパク食べていたら、あっという間に半量になってしまい、実はこちらは2瓶目。2Lは冷蔵庫(わが家はパナソニック)の一番下の引出し式の野菜室に入るサイズなので常温保存が不安な時でも安心です。

    中島
    動物占いは一匹狼
    中島
    セラーメイト　取手付密封びん　2L　/　CELLARMATE
    セラーメイト　取手付密封びん　2L　/　CELLARMATE
    ¥ 1,980 (税込)
    夏は冷蔵庫のドアポケットに常備!

    夏は冷蔵庫のドアポケットに常備!

    毎年夏を乗り切るためにジンジャーシロップを作ります。普段はショウガをすりおろして作りますが、今回はジンジャーシロップのスパイスを見つけたので、これで作ってみました。出来上がったシロップはこの調味料びんに入れ、冷蔵庫のドアポケットに常備。帰宅後の火照った体に強炭酸水で割ったジンジャーエールを流しこむと生き返る気がします。

    中島
    動物占いは一匹狼
    中島
    セラーメイト　これは便利調味料びん　500　/　CELLARMATE
    セラーメイト　これは便利調味料びん　500　/　CELLARMATE
    ¥ 1,430 (税込)
    そろそろ「漬ける」準備です

    そろそろ「漬ける」準備です

    去年、セラーメイト密封びんの1Lサイズに漬けたらっきょうが半量になったので0.5Lサイズへ入れ替え。0.5Lサイズになるとスペースに困らないので我が家では梅干し入れにもなっています。「密封びん」の名前通り臭い漏れがありません。らっきょうを漬けた後の瓶はらっきょう臭が凄いのでしばらく陰干しをして次に備えます。去年は青梅を購入しそびれたので今年はタイミングを逃さず梅シロップを漬けたいです。瓶詰めづくり初心者には1Lと0.5Lがオススメ。気軽にシロップや酢漬にトライ！

    千秋
    炊きたて白米が好き
    千秋
    セラーメイト　密封びん　0.5L　/　CELLARMATE
    セラーメイト　密封びん　0.5L　/　CELLARMATE
    ¥ 1,430 (税込)
    週末散歩のおとも

    週末散歩のおとも

    週末の朝は犬の散歩で少し距離を歩いて、カフェで休憩というのがルーティンになりました。良い季節になって外での朝食も気持ちよく、いい気分転換になっています。毎週のことなので少しでも使い捨てをやめるべくスタバに行く時は迷わずストージョを。飲み終わらずまた散歩を再開するとき、持ちながら歩いてもこぼれにくいし、飲み終わったら畳んでコンパクトに。また22円の割引で値上げ値上げのご時世にちょっとだけお財布もうれしいです。

    岩谷
    田舎暮らしを妄想中
    岩谷
    ストージョ　ビギー　470ml　オーツ　/　stojo
    ストージョ　ビギー　470ml　オーツ　/　stojo
    ¥ 2,530 (税込)
    環境にやさしい便利アイテム

    環境にやさしい便利アイテム

    以前から水筒を持ち歩いていますが、バッグの中の存在感としてはけっこうなもの。ストージョのカップなら折りたためるので荷物が多い私にはぴったりです。小さなお子さんがいるママにもおすすめ。親の虫歯菌がうつらないように飲み物の共有を避けていた数年前このカップがあったら出先で飲み物をシェアできて、ママバッグの中身も省スペースだったのになと思います。電子レンジで温め直しできるのもうれしいです。私はショートサイズのコーヒーを飲むことが多いので茶渋がついても目立たなそうなカーボン色、ポケットカップをチョイスしました。

    武内
    万年料理修行中
    武内
    ストージョ　ポケットカップ　355ml　カーボン　/　stojo
    ストージョ　ポケットカップ　355ml　カーボン　/　stojo
    ¥ 1,980 (税込)
    念願のごはん鍋

    念願のごはん鍋

    ごはん炊きは鍋派のわたし。これまではクリステルを使っていましたが、前から一度使ってみたかったストウブのごはん鍋を遂にお迎えしました。クリステルに比べると沸騰するまでに時間がかかりますが、炊飯時間は同じでおいしーく炊き上がり、鍋肌にごはん粒が付きづらいからお手入れも簡単。今日は実家便の新米をいただきます♪

    北村
    植物を愛でる日々
    北村
    • 送料無料
    ストウブ　ラ　ココット　デ　ゴハン　M　16cm　グレー　/　staub
    ストウブ　ラ　ココット　デ　ゴハン　M　16cm　グレー　/　staub
    ¥ 23,100 (税込)
    冷蔵庫に立てたまま入る1Lサイズ

    冷蔵庫に立てたまま入る1Lサイズ

    青山のファーマーズマーケットで新鮮なお野菜を買ってきました。そのままスティックサラダとしてポリポリ食べた後、残りはピクルスにすることに。常備菜があると毎日の食事の支度が少し楽になりますよね。あれっ、赤カブを入れたので赤く染まったピクルスに仕上がりました!

    中島
    動物占いは一匹狼
    中島
    セラーメイト　密封びん　1L　/　CELLARMATE
    セラーメイト　密封びん　1L　/　CELLARMATE
    ¥ 1,650 (税込)
    はじめての梅シロップ完成

    はじめての梅シロップ完成

    使った梅は「パープルクイーン」という小梅。パッとみた感じ赤味のある果実とはいえ緑色の部分も多く「ちょっとピンクになる程度？」と疑っていましたが、完成してびっくり綺麗で鮮やかな色！薄めて飲むのでほんわりと優しい色にな理、お味も良いです。こんなに簡単で美味しく作れるなら毎年作ろう。完成したら「ワンプッシュ便利びん」に移します。これなら梅スカッシュ作りも捗る。夏場は草刈りに毎週末明け暮れている私には「梅シロップ」が命綱。今年もごくごく飲みます！

    千秋
    炊きたて白米が好き
    千秋
    セラーメイト　ワンプッシュ便利びん　500　/　CELLARMATE
    セラーメイト　ワンプッシュ便利びん　500　/　CELLARMATE
    ¥ 1,540 (税込)
    どこでも置ける背の低さがいい

    どこでも置ける背の低さがいい

    しつらいの扁は高さが3cmしかありません。なのでこんな洗面所の棚でも置けちゃいます。そもそも長く持たせるための花瓶ではないので、終わりかけの花を短く切って楽しむのにも向いているな、と思います。とっても平たいのですが、枝垂れるタイプの花も似合います。

    増田
    おおらかなO型
    増田
    しつらい　花活　扁
    しつらい　花活　扁
    ¥ 1,320 (税込)
    コンビニでもマイカップ!

    コンビニでもマイカップ!

    週末ドライブしながらコーヒーを飲むのが最近の息抜きです。そこでよく行くスタバやタリーズでは「マイカップでお願いします」と躊躇なく言えるようになったんですが、コンビニには持参したことがなかったので不安を抱えながら行ってきました!(割引対象店は今のところローソンだけ)恐る恐る「マイカップでもいいですか?」と尋ねると笑顔で対応してくれました。「素敵なカップですね!」とお褒めの言葉もいただきこちらも笑顔に。心なしかコーヒーも美味しく感じました。

    岩谷
    田舎暮らしを妄想中
    岩谷
    ストージョ　ポケットカップ　355ml　オーツ　/　stojo
    ストージョ　ポケットカップ　355ml　オーツ　/　stojo
    ¥ 1,980 (税込)

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