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プロキッチンスタッフ最近のコメント

あたたかいスイーツにも使えます

代々木公園近くにあるおいしい麻婆豆腐が有名な[かかん]さんに家族で行ってきました。麻婆豆腐定食や汁なし担々麵定食、魯肉飯まで食べておなか一杯になったのですが、やはりあまいものも食べたいと注文して出てきたのがアマブロのガラスの器に盛りつけられた栗入りの小豆と白玉のデザート!甘酒入りで寒いこの季節にはピッタリ。ガラスの器は果物や冷たいものを入れるものと思っていたのですが、組み合わせ次第でこんなに素敵に。家でもぜひ真似したいと思ってます。

石田
色々作るのが好き
石田

デザートタイムにパーフェクト!

アマブロさんのスノーボウルシリーズ。耐熱ガラスなので、お湯で溶かして固めるだけの簡単おやつにも大活躍。今回は杏仁豆腐を作ってみました。ほかにもアイスクリームやカットフルーツを入れたりしても一人分にちょうどいいサイズ感。また脚付きが特別感も出してくれるのでデザートタイムをパーフェクトに演出してくれます♪今日はどのスノーシャベルを合わせようかな〜と考えるのも楽しい時間です。

岩谷
田舎暮らしを妄想中
岩谷

ワンプレート朝ごはん

最近のマイブームはあんバタートースト。ビーンズプレートは丸いくぼみがあるのでボウルやマグカップを置くのにちょうどいい大きさです。暑くなると出番が多いキラキラ輝くカステヘルミもこのくぼみにピッタリサイズです!丸みのあるプレートにはクチポールのバリオがよく合いますよ。

見目
歩くグルメガイド
見目

気分が上がる♪キラキラボウル

ヨーグルトの器をどれにしようかなぁ〜と食器棚の扉を開けた瞬間、目があったのがこのカステヘルミのボウルです。これからの季節は冷たいモノとの相性の良さから、頻繁に目が合うようになり出番が増えます。今日はヨーグルトにシロップ漬けのみかんをトッピング。おしゃれ要素の全くない食材でも、感動的に可愛らしくキラキラに見せてくれるから、盛り付けのスキルがないわたしの強い味方です。

北村
植物を愛でる日々
北村

カステヘルミでチョコプリン♡

お菓子作りにはまっている中学生の娘がチョコレートプリンを作ってくれました。女子校通いなので本命チョコも特になく、コロナ禍で友チョコもなかなか難しく折角の腕前を披露できず残念。なので家族には甘いものが過剰気味で供給されています(笑)。うつわにも少し興味がでてきたようで、キラキラのカステヘルミをチョイスして「ばえる」とご満悦でした。大袈裟なことをしなくても特別感が出せて、サイズもサラダやデザートに丁度よく、あらためていい器だなとわたしも再認識しました。

岩谷
田舎暮らしを妄想中
岩谷

食卓に洗練を添える、上質なガラス小鉢

澄んだガラスの透明感と、無駄のないシンプルなフォルムが美しい耐熱小鉢です。オリーブオイルやバルサミコ酢を入れるディップ用の器としてぴったり。食材の鮮やかな色味を引き立て、テーブルに上質なアクセントを添えてくれます。フレンチやイタリアンの雰囲気が好きな方に、ぜひおすすめしたい一品です。

李
自炊記録つけてます

やっぱりアイスがお似合い

ちょっとレトロな佇まいのスノーボウルシリーズ。縁のブラウンとミルキーなカラーがたまらなくかわいい器です。今回は店長美佐子お手製のキャラメルソースをかけたアイスでちょっぴりリッチな休憩時間。バニラのアイボリーとキャラメルソースの色が器の色と相性が抜群で、眺めてうっとり食べてにっこり。どんどん暑くなる夏、これから出番が増える季節です。目からも涼を取り入れておいしく乗り切りましょう!

三木
よく食べよく飲む
三木

まるで宝石箱

さくらんぼが出回る季節になりました。さくらんぼが大好きなわたしにとっては、とても嬉しい季節です。水滴のようなきらきらしたカステヘルミのボウルにもりつければ、まるで宝石がぎっしり詰まった宝箱のよう♪見た目もきれいでうれしくなってしまいます。

三木
よく食べよく飲む
三木

リピートしている夏の定番スイーツ

目もくらむほどの太陽の陽射しをたっぷり浴びて帰宅したら冷蔵庫に直行。朝に仕込んでおいたコーヒーゼリーで身体を冷やします。朝、コーヒーをドリップするときに少し多めに淹れておけば、ゼラチンを溶かして冷蔵庫で冷やすだけなので時間も手間もかからずなところもリピートしている理由。カステヘルミのボウルは多すぎず、物足りなさすぎず、もう一口食べたいな〜というところで食べ終わるサイズ感です。どうやら夏が本気を出し始めた様子。ひんやりデザートで乗り切りましょう。

北村
植物を愛でる日々
北村

レトロなボウルで

スタッフ同士の会話に健康についての話題が多いこの頃です。アレルギーや睡眠の質にも影響があるという腸活は私も気になるところで、花粉症なのでヨーグルトを食べるようにしています。毎日同じ器だと飽きてしまうため時々器を変えて気分を変えたくなりますね。レトロなデザインが人気のアマブロ SNOW BOWLは何を盛り付けても、かわいらしくなりますよ。

中澤
包丁砥ぎなら私に!
中澤

キラキラコロコロがかわいい

夏のおやつに買った、ラムネ。この器に入れると涼しげでおいしそう。ちょっとしたおやつだけでなく、ワンプレートのときに付け合わせのミニトマトを入れたり、ブロッコリーやキュウリに付けるマヨネーズを入れたりと、毎日大活躍です。

蟹谷
冷凍庫はパンだらけ
蟹谷

フルーツと相性◎のカラーです

デザートにサラダに小物入れにと大活躍、まさに何個持っていても困らないカステヘルミのボウル。今まではクリアしか持っていなかったのですが、モスグリーンの爽やかな色合いに惹かれてこちらをお迎えしました。さっそく朝食のヨーグルトとキウイを入れてみたところ、思った通りキウイとグリーンの相性がバツグン!何色か揃えて食卓に並べてみたいな~、と思ってしまいます。

岩崎
映画は年120本
岩崎

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