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プロキッチンスタッフ最近のコメント

すずしげな器で夏をたのしむ

暑い日は体を中から冷やしてあげようという言い訳をして冷たいおやつばかり食べていますが、涼しげな器を使うと冷たいおやつがより冷たくおいしそうに見えます。吹雪という名前の通り雪や氷のようなきれいな白色のガラスで、ぽってりとした見た目がかわいらしいです。おひたしや酢の物などの和食に似合いますし、そばちょこの代わりにも使いやすいサイズで夏の食卓におすすめの器です。

包丁砥ぎなら私に！
中澤

廣田硝子　吹雪　小付鉢

¥ 2,200 (税込)

ちょこんと盛り付けるだけで華を添えてくれる豆鉢

今年のひなまつりは花籠膳。普段のおかずを器の力借りて見栄え良く盛り付けます。花籠膳には様々な形、異素材の器を使うと、全体に立体感、面白みが出てきます。小さなガラスの豆鉢にはさっぱりとしたおろしなめこを盛り付けてみました。豆皿、豆鉢は可愛いので、ついつい増えてしまいますが、ちょこんと盛り付けてお膳に添えれば華を添えてくれること間違いなし。

動物占いは一匹狼
中島

廣田硝子　雪の花　のぞき　古代色

¥ 1,650 (税込)

ボロシルの耐熱グラスでアフォガート

暖かい飲み物が美味しい気温になりました。我が家ではエスプレッソを作る「マキネッタ」が活躍中。この日はミルクジェラートと一緒に「アフォガート」を楽しむことに。冷たいと熱いが一緒に楽しめるアフォガートの器に選んだのは耐熱グラスのボロシルの「ヴィジョンカトーリラージ(KL)」。ラージサイズはあると便利なサイズ!デザートだけではなく、ティーウォーマーで温めながらアヒージョやバーニャカウダにも◎耐熱温度は350℃、耐熱温度差150℃でメニューの幅が広がります。

炊きたて白米が好き
千秋

ボロシル　ヴィジョン　カトーリ　ラージ（KL）　/　BOROSIL　VISION　KATORIE　LARGE

¥ 1,375 (税込)

hibiをより楽しむために

マッチ型のお香を愛用しています。より安全に楽しむために容器が欲しいなと感じて思いついたのが、耐熱温度が高い「ヴィジョングラス」。サイズを測ったらカトーリスモール(KS)&グラスリド65がジャストフィット!底面がかなり熱くなってしまうので付属のケースも同じように丸くカットしてグラスの底に敷きました。グラスから立ち上がるほわんとした煙といい香りで気分転換の時間がより楽しめるようになったアイテムです。

お買い物は慎重派
田島

ボロシル　ヴィジョン　カトーリ　スモール（KS）　/　BOROSIL　VISION　KATORIE　SMALL

¥ 935 (税込)

お皿の上にキラキラ

キラキラ光るガラス玉がかわいく、うっとりしてしまうポイントボウル。わたしが愛用してるφ9cmはちょっとだけ食べたいヨーグルトやドライフルーツ、またディップやソース入れにちょうどいいサイズです。お皿の上にのせられるサイズなのでワンプレートの上にのせて使うのもお気に入りです。

田舎暮らしを妄想中
岩谷

ポイントシリーズ　ボウル　9cm　9159

¥ 1,210 (税込)

お手軽ハロウィンスイーツ

カルディの杏仁豆腐をお鍋で溶かしたら、カステヘルミのボウルに入れて冷やし固めます。あとはチョコペンで骸骨風の顔を書いたら、あっという間にハロウィンスイーツの出来上がり!ね、簡単でしょ。お好きなフルーツを盛り付けても美味しいと思います。私は絵心がなさ過ぎて、怖いというよりなんだか情けない?表情になっちゃいました。ぜひお子さんと一緒に楽しみながら作ってみてくださいね。

お買い物は慎重派
田島

イッタラ　カステヘルミ　ボウル　230ml　クリア　/　iittala　Kastehelmi

¥ 2,475 (税込)

リピートしている夏の定番スイーツ

目もくらむほどの太陽の陽射しをたっぷり浴びて帰宅したら冷蔵庫に直行。朝に仕込んでおいたコーヒーゼリーで身体を冷やします。朝、コーヒーをドリップするときに少し多めに淹れておけば、ゼラチンを溶かして冷蔵庫で冷やすだけなので時間も手間もかからずなところもリピートしている理由。カステヘルミのボウルは多すぎず、物足りなさすぎず、もう一口食べたいな〜というところで食べ終わるサイズ感です。どうやら夏が本気を出し始めた様子。ひんやりデザートで乗り切りましょう。

植物を愛でる日々
北村

イッタラ　カステヘルミ　ボウル　230ml　クリア　/　iittala　Kastehelmi

¥ 2,475 (税込)

レトロなボウルで

スタッフ同士の会話に健康についての話題が多いこの頃です。アレルギーや睡眠の質にも影響があるという腸活は私も気になるところで、花粉症なのでヨーグルトを食べるようにしています。毎日同じ器だと飽きてしまうため時々器を変えて気分を変えたくなりますね。レトロなデザインが人気のアマブロ　SNOW BOWLは何を盛り付けても、かわいらしくなりますよ。

包丁砥ぎなら私に！
中澤

アマブロ　SNOW　BOWL　ホワイト×アンバーリム　/　amabro

¥ 3,080 (税込)

フルーツと相性◎のカラーです

デザートにサラダに小物入れにと大活躍、まさに何個持っていても困らないカステヘルミのボウル。今まではクリアしか持っていなかったのですが、モスグリーンの爽やかな色合いに惹かれてこちらをお迎えしました。さっそく朝食のヨーグルトとキウイを入れてみたところ、思った通りキウイとグリーンの相性がバツグン!何色か揃えて食卓に並べてみたいな～、と思ってしまいます。