食器と料理道具の専門店／おいしいで 笑顔をつくる お手伝い　プロキッチン

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    リアル愛用！スタッフのおすすめアイテム

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    お菓子作りでも大活躍

    お菓子作りでも大活躍

    最近お手伝い&自分でやりたいブームの3歳の娘。ケーキを作るときに混ぜるのを手伝ってもらいました。このまかないボウルなら底が安定しているので、力が弱い子どもでも混ぜやすく、深さもあるので底からかき混ぜてもこぼれにくい!さらにしなりのいいシリコンスパチュラのおかげで上手に混ぜることができました。このボウルはフチが巻かれていないので型に生地を流し込むときや洗うときにもノンストレス。調理の下ごしらえだけじゃなくお菓子作りにも大活躍です!

    蟹谷
    冷凍庫はパンだらけ
    蟹谷
    コンテ　まかないボウル180　/　conte
    コンテ　まかないボウル180　/　conte
    ¥ 3,520 (税込)
    和カフェ風にも使えます

    和カフェ風にも使えます

    どこかの神社に併設されていたカフェでいただいた、枡を器として使ったスイーツをまねて抹茶ティラミスをつくってみました。ひのきのいい香りとともにおうちでカフェ気分。いつもはホーローバットでつくったものを取り分けるスタイルなので、和カフェ風のデザートになってこどもたちのテンションもあがりました。節分のときの豆を入れたりお米を測るだけでなく器としても使えます。お酒をたしなむ方は日本酒の盛りこぼしや枡酒用に使うのもいいですね。

    武内
    万年料理修行中
    武内
    枡　1合　（ひのき　祝マス）
    枡　1合　（ひのき　祝マス）
    ¥ 759 (税込)
    スパチュラ迷子に試してほしい

    スパチュラ迷子に試してほしい

    長い間スパチュラ迷子だったのですが、このブランシェ・アソシエのスパチュラと出会ってから解決されました。まずびっくりしたのは、ほかのスパチュラではあまり体感したことのない柔らかなしなり。お菓子作りなどで型に移すとき、余すことなく生地をキャッチしてくれます。加えておすすめポイントがお手入れの楽さ。一体型なので余計なところに汚れが入り込むこともなく、また表面に汚れが落ちやすい加工がしてるので水洗いだけでも十分綺麗になりますよ。

    岩谷
    田舎暮らしを妄想中
    岩谷
    ブランシェ・アソシエ　ソウ　スパチュラ　ブラック　/　BLANCHE　ASSOCIES　SO
    ブランシェ・アソシエ　ソウ　スパチュラ　ブラック　/　BLANCHE　ASSOCIES　SO
    ¥ 2,090 (税込)
    水筒の氷、もう落としません

    水筒の氷、もう落としません

    冷蔵庫の製氷機を清潔に保つ自信がなく、我が家はロックアイス派です。ロックアイスは形もサイズもバラバラでスプーンタイプだと水筒に入れるのが難しく、うっかり落としてしまうこともしばしば…。悔しい思いをしたのでこのトングを購入。先端に溝がありしっかりつかめて、国産でこの価格なのもうれしいポイント。小さめの水筒には小ぶりの氷、大きめの水筒には巨大な氷!とチョイスも投入も簡単です。大きくて長めの氷がスッと入ると気持ちいい笑。毎日の水筒に欠かせないアイテムです。

    増田
    おおらかなO型
    増田
    竹製　アイストング　大
    竹製　アイストング　大
    ¥ 990 (税込)
    粋なレトログラスでもっきりを

    粋なレトログラスでもっきりを

    東京生産、東京加工にこだわった廣田硝子の東京復刻ガラス。薄いガラスに繊細に入ったカットの模様がたまりません。新年はこの東京復刻ガラス蒲鉾5オンスと枡1合(ひのき祝マス)でもっきりを。枡にこぼれたお酒にはふんわりとひのきのいい香りが移るので、一度で二度楽しめます。どこまで入れてもこぼれないのか表面張力の限界ギリギリを狙って注ぎますが、おっとっと注ぎすぎちゃったと言ってわざと枡にも注いでしまう私です。

    三木
    よく食べよく飲む
    三木
    【取扱終了0528】廣田硝子　東京復刻ガラス　蒲鉾　5オンス　※
    【取扱終了0528】廣田硝子　東京復刻ガラス　蒲鉾　5オンス　※
    ¥ 4,620 (税込)
    カップケーキにハロウィンがやってきた

    カップケーキにハロウィンがやってきた

    当店には以前より「おばけ」の抜き型が一匹いるのですが、これが夏から秋にかけてじわじわと人気のお品となっています。数年前にお客様から「ジャック・オ・ランタンは扱わないのですか」とお問合せいただいたのをきっかけに「ハロウィンメンバーを増やさなければ」とオリジナル抜き型のプロジェクトはスタート。そしてやっとメンバーが増えました!当店の抜き型は食材を抜くため「刃」をつけています。サイズ感もお料理に合わせ小ぶりで繊細。お菓子やお弁当のあしらいにもオススメですよ。

    千秋
    炊きたて白米が好き
    千秋
    【プロキッチンオリジナル】抜き型　かぼちゃ　/　PROKITCHEN
    【プロキッチンオリジナル】抜き型　かぼちゃ　/　PROKITCHEN
    ¥ 2,200 (税込)
    揚げ物ばんざい!

    揚げ物ばんざい!

    揚げ物鍋は丸が常識だと思っていたけど、長方形がこんなに使いやすいとは、使うたびに感動です。コンパクトなので油の量も控えられるし、真っ白だから油汚れもよくわかる。長い食材も揚げやすいし、かき揚げなんかもバラバラになりにくくてまとまりやすい気がします。とにかく、このまま収納しておいてもいいので億劫になりがちな揚げ物も気軽にやる気になれる揚げ鍋。買ってよかったー!

    小林
    台所の応援団長
    小林
    富士ホーロー　角型天ぷら鍋セット　温度計付き　IH対応
    富士ホーロー　角型天ぷら鍋セット　温度計付き　IH対応
    ¥ 4,950 (税込)
    名前の通り、キレッキレ！！

    名前の通り、キレッキレ！！

    キレッキレボウルは、毎日の料理がぐっと快適になる優秀なボウルです。見やすい目盛り付きで下準備から軽い計量までこれひとつでOK。特に“卵液の切れ”が最高で、私としては玉子焼き専用ボウルにしたいほどストレスなく注げます！注ぎ口が細いから、お菓子作りやドレッシング作りで細く油を垂らしながら攪拌する作業にもおすすめです。鏡面仕上げでラップがぴたっと密着するのも地味にうれしいポイント。毎日手に取りたくなるようなかゆいところに手の届く機能が詰まった逸品です。

    三木
    よく食べよく飲む
    三木
    ビーワーススタイル　すっきり暮らす　キレッキレボウル　11cm
    ビーワーススタイル　すっきり暮らす　キレッキレボウル　11cm
    ¥ 2,970 (税込)
    あんずの季節が来ました！

    あんずの季節が来ました！

    出回る期間がほんとに短いあんず。長野出身なので昔は当たり前に見てたけど、東京ではなかなか出会えません…。今回は生協さんで加工用あんずを発見！さっそくジャムにしました。ジャム作りでおなじみのロミユニのろみさんも「毎年必ず作りたい」と言ってたあんずジャム。このきれいな色を残すには、酸に強い銅鍋がやっぱりいい◎500gのあんずで作ったら、WECKチューリップシェイプ200ml×2個、40ml×1個にぴったり入りました！さて、スコーンでもいただきましょう。

    小林
    台所の応援団長
    小林
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    【IH対応】ボウマル　銅のジャム鍋　26cm（フランス製）　/　BAUMALU
    【IH対応】ボウマル　銅のジャム鍋　26cm（フランス製）　/　BAUMALU
    ¥ 55,000 (税込)
    今年もありがとうの気持ちをこめて

    今年もありがとうの気持ちをこめて

    今まではシャープナータイプのもので簡単に包丁を研いでいましたが、一念発起!自分で研ぎ直してみました。包丁研ぎの上手なスタッフに相談して、万能タイプの#1000の砥石と角度調整用のガイドを購入。プロキッチンでアップしている お手入れ動画を参考にしながらおそるおそるやってみると思っていたより難しくなく、むしろ楽しかったです。切れ味も回復し大満足な仕上がり!準備も予想していたより手間がかからず(これ大事)、これからは定期的に研ぎ直すようにしたいと思います。

    田島
    お買い物は慎重派
    田島
    ミクロンＤＸ　中仕上砥石（#1000）大
    ミクロンＤＸ　中仕上砥石（#1000）大
    ¥ 4,180 (税込)
    セット内容が優秀なコンパクト揚げ鍋

    セット内容が優秀なコンパクト揚げ鍋

    こちらの揚げ鍋は、私の大好きな春巻きを綺麗に5本並べて揚げられます。コンパクトですが小さすぎないのも良いポイント!また、丸底だと案外デットスペースが生まれるんですよね。そしてそして痒いところへ手が届くセット内容も秀逸!温度計やバットが付くのはとっても便利。お料理初心者やキッチンのコンパクト化をしたい方にもおすすめ。また油の様子がよくわかる白いホーロー製なので気持ちよく使っていただけます。IH対応なのでテーブルで串揚げパーティーもいいですね。

    千秋
    炊きたて白米が好き
    千秋
    富士ホーロー　角型天ぷら鍋セット　温度計付き　IH対応
    富士ホーロー　角型天ぷら鍋セット　温度計付き　IH対応
    ¥ 4,950 (税込)
    目でも楽しむカップ&ソーサー

    目でも楽しむカップ&ソーサー

    撮影で作った金柑の甘露煮。このシロップもきっと美味しいよねということで、お湯で薄めて飲んでみることに。カップはどれがいいかしらと考えて、これだ!と手にしたのがこちらのカップ&ソーサー。この後鉄瓶からお湯を注いだのですが、艶やかな金柑がくるくる動き回る姿に癒されます。持ち手も全く熱くならずに持てますよ。爽やかな酸味と甘みのある金柑シロップのお湯割り。金柑は潰してから頂くと更に美味しかったです。

    中島
    動物占いは一匹狼
    中島
    【4月より値上げ】■ボヘミアクリスタル　エヴァ　ティーカップ＆ソーサー　250ml　/　BOHEMIA　Cristal
    【4月より値上げ】■ボヘミアクリスタル　エヴァ　ティーカップ＆ソーサー　250ml　/　BOHEMIA　Cristal
    ¥ 2,200 (税込)

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