おうちごはん
暮らしのひとコマ
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わたしのムーミンマグコレ
年代的にドンピシャなムーミン。アニメも見ましたが、トーベ・ヤンソンの絵と小説も好きでドキドキワクワクと楽しんでいました。遠い昔。 ムーミンマグは気づけば買い集めて、そして買い集めて「そんなに買ってどうするの?しまう所がもうないよ」と家族が言います。(聞こえない)そんな私のムーミンマグ達をチラ見せ。わかる人に分かってもらえれば…
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夏の懐石料理
懐石 斉藤さんで美味しいものをいただきました。年を重ねるごとに、日本料理の美味しさが分かる様になってきました。 夏のしつらえとお料理に気持ちも涼やか。懐石料理はハレのお料理だけに、食材のど真ん中の良いところだけが並びます。日本料理って大変ーと思いながら、手の込んだお料理をひょいぱくひょいぱくといただきました。京都に行ってないのに京都の気分を味わって大満足。しめの炊き立てご飯が美味しくて「あの土鍋どこのだろ?」と思って見てます。
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6月の千秋さんは
みなさま、梅仕事、山椒仕事、新生姜仕事、ジャム仕事。お忙しい時期かと存じます!私は初めての「らっきょう」を漬けるためにセラーメイトの1Lを2つ購入しました。あとはスタッフ三木が推しているサンクラフトのせせらぎ。リーフ&ボタニクスのハンドソープ/ユーカリ詰替用。最後はレアアイテム、カイ・ボイスンの「フィッシュナイフ」です。せせらぎは箱入りだったのでギフトにも良さそうです!
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5月の千秋さんは
5月は小物が多かったです。スタッフの協力で作る特集「わたしのイチオシ家事問屋」でも紹介されていたじょうご。レモン搾りうぐいす(めっかわ)。じりじり買い足しているカイ・ボイスンのラテスプーン。コーヒー豆のお掃除にコーヒーブラシ。消耗品のキントー ペーパーフィルター。 コーヒーばかり飲んでいる私が気になっていたのがキントーのペーパーフィルター。キントーで買う特別な理由は無かったので「どんなもんでしょう?」と色眼鏡で見ていました。使ってみると手触りから違う。しっかりしている。説明書にあったように微細な粉も吸着してクリアな味になるのも分かりました。私の好きなタイプだったのでリピート決定です。
商品コメント
美味しく飲むならリーデルを
リーデルのオークド・シャルドネは「オークド・シャルドネ」を味わう事に特化したカタチを追求されたグラス。ワインのポテンシャルを最大限活かすカタチを追求しているのがリーデル社の特徴です。香りの立ち方、味蕾へのアプローチの最適解がワインの種類によって違うことを教えてくれました。お気に入りのワインが決まっている方にはそれに合わせたグラスをお勧めします。そして、是非普通のグラスと飲み比べしてみてください。目から鱗ですよ。
大きなお花の一輪挿しに
溢れるように花弁が広がる一輪挿しは見応えがありますよね。こちらはラナンキュラスですが、芍薬の蕾を買ってきて花開かせるにもドイリーのMサイズはピッタリ。グリーンはSサイズに飾っています。甘すぎない陶器の花瓶はどこか貫入のような趣もあり、花を生けずにインテリアとしても素敵です。
お惣菜の作り置きに丁度良い
イワキ パック&レンジの800mlはおひたしの作り置きにピッタリサイズ。ほうれん草一袋、小さめのにんじん一本、きのこ一房をおひたしにしたら丁度良い。ほうれん草の下準備の間にパック&レンジに人参ときのこ、お出汁を入れて火が入るまでチン。茹で上がったほうれん草を和えたら蓋をして、粗熱が取れたら冷蔵庫へ!今までは野田琺瑯一択だったのですが、レンジが使えて冷凍できるこちらも増やしていきたいです。
初めて作った恵方巻き
店長みさこやスタッフ三木が一生懸命「恵方巻きインスタライブ」をしていたのを見習い、動画を観ながら作ってみました。我が家の具材は2種類で「すき焼き風」と「鮪アボカド」。シンプルに美味しそうな具でトライ!巻きすを使うのも初めてでしたが、案外しっかりと簡単に巻けるものですね。太巻きが簡単に作れることが分かったので、ちょっとハマりそう。雑に巻いたので「すき焼きの具」が太巻きから大きく溢れ出ているのですが、これが家族に大ウケでした!一口目がお肉って最高ですよね。
たまに食べるホワイトチョコは美味
ダークチョコ派の私はホワイトチョコレートを滅多に食べないのですが「ラズベリー×ホワイト」は美味しそうと思い買ってみました。当たりでした。ローズヒップの入ったちょっと酸っぱいハーブティーとこれまたぴったり。ホワイトチョコは酸味と合うんですね。チョコレート好きの家族の目の前に「これ食べていいよ」と出してから外出し、戻ってきたら無くなっていました。「え?全部食べたの?」と尋ねると元気よく「美味しかった!」と言ってました。もっと食べたかったのでリピートします。
美味しいものとピリヴィッツ
ぽってりとしたボリュームの白いオーバルプレート。おつまみを準備して、グラスにワインを注げば気取らずおうちバルに。「独りで美味しいもの食べちゃおうかなぁ?」という気分の時にはピリヴィッツがよく選ばれます。女性ならワンプレートにちょうど良いサイズ。わんぱく世代にはちょっと物足りないかな?輸入品の再入荷は時間のかかるケースも多いので、在庫のある時に是非ご検討ください。
KoKo日記 ポトフをたっぷり
冬は豚汁やおでん、ポトフを作っておけば野菜たっぷり&タンパク質も摂れて、メニューに頭を痛めることなく数日は安泰ですよね。ポトフは大きく野菜を切ってゴロゴロが好きです。大きなベーコン、人参やじゃがいもをフォークとナイフでいただきます。ディーププレートは盛り付けが様になりやすくスープがたっぷりといただけるので、ポトフの時は100%これ!リムにマスタードをのせるのもいいですね。
色違いですがご紹介しちゃいます
私のブルーならぬ「ピンクでフィーカタイム」。【2023年福袋8】頑張った自分にご褒美 !おやつ付きブルーでフィーカ5点セットに入っている「キントー ダブルウォール ロックグラス」と色違いの「アマブロ SNOW SHOVEL」です。ダブルウォール ロックグラスは我が家でヘビーユーズされている逸品。温かいものも冷たいものも温度を長く保つことと、結露しにくいのがポイントです!SNOW SHOVELは耐熱ガラスなのでHotもColdもいけちゃう。そんな使えるペアです。美味しいチョコレートとデカフェと一緒に一息ついていただけたら!
温かいお部屋でアイスクリーム
アマブロのSNOW SHOVELはその名の通り「アイス」にピッタリ。ガラスの優しい口当たりはステンレスや木製ともまた違って、ひと口運ぶごとにニコニコ。キントーのダブルウォールをデザートカップにすれば温度を長く保てるのでアイスクリームも溶けにくく、温かいお部屋でも最後まで美味しくいただけます。グラスとガラスのスプーンは良いコンビネーション!SNOW SHOVELは可愛らしい箱入りなので小さなギフトにもおすすめです。
たっぷりマグが好き!(2回目)
スンヌンタイの350mlマグカップも愛用していて、350mlマグシリーズ2回目の投稿です。今回はパープル パラティッシ。パラティッシの意味はご存じですか?私は使っているのについ最近知りました。パラティッシの意味は「楽園」だそうです。寒い時期に温かい飲み物をたっぷり楽しむのは癒しの時間であり、デスクのお供にも最適サイズ350ml。私の記憶が確かなら久しぶりの入荷ではないでしょうか?在庫のある時にぜひゲットしてください!