おうちごはん
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沖縄の黒糖ブロックで作るふっくら蒸しパン
おやつ -
ゴーヤとナスの白味噌炒め
おかず -
玉子焼き器でミルクレープ
おやつ -
カリモチシンプルなじゃがいものガレット
おかず -
鉄フライパンでカリっとモチっと豚チヂミ
ごはん・麺・パン -
スウェーデンの家庭料理「ヤンソンさんの誘惑」
おかず -
幸せのクロックムッシュ
ごはん・麺・パン -
鶏手羽元とレタスのスープ鍋
おかず -
いちごがちょこんといちご大福
おやつ -
パクチーもりもりガパオのホットサンド
ごはん・麺・パン -
しっとりバナナナッツケーキ
おやつ -
自然の甘み手作りジェラート
おやつ -
甘夏のピール
おやつ -
ひなまつりに☆ひし餅がわりの3色ババロア
おやつ -
ロッジで作るアヒージョからパスタ
ごはん・麺・パン -
いちじくのワインゼリー
おやつ -
ストウブでパパッと簡単ピラフ♪
ごはん・麺・パン -
カルボナーラ風グラタンパスタ
ごはん・麺・パン -
太陽が調味料!干し大根のサイコロステーキ
干し野菜 -
簡単!我が家の「ルーなし」ヘルシーシチュー♪
汁物 -
冷めてもおいしい!簡単とりつくねバーグ
おかず -
彩りきれい!菜の花とベーコンのごま油炒め
おかず -
簡単おいしい!さくさくスノーボール♪
おやつ
暮らしのひとコマ
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お正月の楽しみはいちご狩り
以前は年末年始といえば、毎日スノーボードをしていましたが、ここ数年はいちご狩りが定番になってます。1月1日にオープンしてGWくらいまでやっていて、最後のほうとは全然おいしさが違うんです!やはりなんといっても1月が一番甘くてジューシーで美味しいいちごが食べられます。1粒が普通の3倍くらいある大きさのもあるので、30粒くらい食べるとお腹パンパン。しばらくいらない～ってくらい食べまくりって1年が始まります。
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4年ぶりの湖上花火大会は寒かった
4年ぶりの諏訪湖花火大会に行ってきました!台風予報で開催が危ぶまれていたけど、なんとか開催。諏訪湖は山に囲まれているので、音が反響して迫力があるんです。湖に映る花火もきれい。そして何と言っても水上に半円で上がる湖上スターマインは圧巻です。やっぱりきれいだったなー。でも風が強く寒くて毛布にくるまって観てました。夏の風物詩とは??(笑)
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黄色いインコを飼ってます♪
犬やネコは飼う自信がないので、インコを飼うことにしました。何回もショップに通って、どの子にしようかと悩んでいたけど、黄色いこの子に決めました。メスだったらしく、おしゃべりはしないけど、すごく慣れてくれて、とってもかわいいです～♪
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冬はスノボー、夏はダウンヒル!
冬はスキー場ですが、夏は自転車で山道を下るダウンヒルのコースがあります。夫がやっていて子供も始めたので、私もやってみました!結構危険で体中筋肉痛になるけど、面白い!山はいいなぁ。
商品コメント
とっても重宝してます!
蒸し料理は、シンプルに野菜だけでもおいしくできるし、お肉やお魚を蒸してもおいしいですよね。この蒸し板があれば、セイロに合う鍋がなくても、どんなお鍋でもOK!小さい鍋でも大丈夫なので、とっても重宝してます!これはフライパンに載せて蒸してます。
黒とオレンジでハロウィン仕様
シナモンを少しきかせたかぼちゃのペーストを作って、パンにのっけてハロウィン仕様。柿をまわりに置いて、マリメッコの黒と柿のオレンジでにぎやかにしてみましたよ。今回はチーズをのせて焼いたけど、マシュマロをのせて焼いたほうがおいしかったな～。
使ってわかったロッジの魅力!
鉄のフライパンは大好きで、ロッジにも興味がありました。ロッジは厚みが5mmと厚く、オーブンにも入れられるというのが特徴で、ハンバーグやステーキは美味しくやけるんだろうな～と思って使ってみましたら、焦げ付かずにふっくらきれいに焼けて感動!オーブンに入れられるので放っておけるのがいいですね。
デンマークのテーブルウェア
和と洋を併せ持った雰囲気のステキなプレート。土のやわらかい感じとぽってり感、淵の素朴な感じが、おしゃれカフェで出てきそう。パスタプレートより小さくて、1人分にぴったりです。
黄色好きな私のお気に入り♪
ころんとかわいい木の持ち手、ティーマのイエローのような柔らかい黄色でキッチンに置いてあるだけでうれしくなっちゃいます。小さいかと思いきや、蓋もあり意外と使い勝手が良いのです。厚手のホーローなので汚れがつるんととれるんですよ。
組み合わせて楽しい有田焼
折り紙で折ったようなデザインで、薄いのに頑丈なスクエアプレートは、重ねても並べても美しく、普段使いもおもてなしにも!サイズ違いで持っていると便利です。このサイズは取り皿や切り身にぴったりですよ。
ステキな銘々皿
シンプルで上質な銘々皿は、お茶時間を優雅にしてくれます。12cm角はちょっと大きめで、こんな風にボデガのグラスとクチポールのデザートスプーンを一緒にのせられますよ。
上質なお盆は暮らしを豊かに
正方形で小さめサイズは、こんなふうに1人の時間に使ったり、おもてなしにも使ったり。上質なお盆は、一目見てわかりますよね。調味料をまとめたり、バターとジャムを置いたりしてテーブルに出せばおしゃれで片付けも楽ですよ。
ひんやりデザートに
ひんやりおいしい抹茶ババロアは、その苦みが暑い夏にピッタリ。甘いあずきと砂糖なしの生クリームと一緒に食べるそのバランスがおいしいですよね。ボデガに入れてそのまま冷蔵庫で冷やせばおもてなしにもいいですね。
お手伝いしてもらってます!
和の道具だけど、北欧にも合うスタイリッシュな鰹節削り器。コンパクトな上、滑り止めのお陰で安定して削れ、パカッと開くので削った鰹節も取り出しやすい。シュッシュッと削っていたら、息子が「やりた～い!」と言って自らお手伝いしてくれました♪