おうちごはん
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ズッキーニとトマトの焼きびたし
おかず -
きび砂糖の梅シロップとはちみつと黒酢の梅シロップ
その他 -
ゆず茶も楽しめる柚子の砂糖漬け
おやつ -
油少なめ大学芋
おやつ -
豆腐白玉の冷やしぜんざい
おやつ -
きび砂糖の梅シロップとはちみつと黒酢の梅シロップ
その他 -
水切りヨーグルトのチーズケーキ
おやつ -
豆乳抹茶ゼリー
おやつ -
簡単!手作りグラノーラ
ごはん・麺・パン -
シナモンロール
ごはん・麺・パン
暮らしのひとコマ
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羽田空港で花山うどん
ずっと食べてみたかった花山うどん。 東銀座のお店はいつも大行列でなかなか行けなかったのですが、羽田空港の「羽田エアポートガーデン店」があると知り、先日行ってきました。 土曜日のお昼でしたが、15分ほどの待ち時間で入店できてラッキー！ 名物の幅広麺は、うどんというよりも新食感で、とってもおいしかったです。
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浅草橋ランチ探索中
オフィス引越し先、浅草橋おかず横丁の【まめぞ】さんへ。人気のカツサンドがお目当てだったのですが、ランチ定食もおいしそうだったので今回は唐揚げとささみチーズ を注文。さっくり熱々ボリュームもありとってもおいしい～。次回はカツサンド!と思いつつ、スタッフ中澤が注文したアジフライライスと迷い中です。
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Tea for Peace 03
神戸にある大好きなcafe yuddyさんが、東京の青山のイベントに出店されると聞いて行ってきました。国連大学前のファーマーズマーケットの横で開催の「Tea for Peace_03」。世界のいろいろなお茶を試飲できるイベント。バラや菊、ナツメなどが入った見た目もきれいな「食べる八宝茶」、薬膳クッキーとセットで購入。嬉しい週末でした!
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新芽が出てきました!
雨が降った翌朝、ベランダのミントに新芽が出てきているのを発見!梅雨明けはまだ先ですがちょっと嬉しくなりました。
愛用アイテム
木柄が愛らしいお鍋
ころんとした形に木柄の組み合わせが愛らしく、以前から使ってみたかったミルクパン。ただ、木柄を焦がしてしまわないかと少し心配もありました。実際にゆで卵作りに使ってみると、玉子が4つちょうどよく収まり、サイズ感のよさを実感。火加減は中くらいにして、炎が鍋底からはみ出さないように気をつければ安心して使えました。今回は通常通りの時間で、ほどよいゆで加減に。小ぶりだけどインスタントラーメンも入ります。ちょっとした下ごしらえや少量の調理にちょうどよく、見た目も使い心地も満足できる一品です。
一人お昼の丼
一人のお昼ごはんは、簡単でも栄養のあるものがうれしいもの。この日は納豆、とろろ、もずく、ほうれん草に卵をのせた、するすると食べられるうどんにしました。具材をさっとのせるだけでも様になるのは、丼のほどよい深さで盛り付けのバランスが取りやすいから。小ぶりながら麺類もしっかり収まり、さっと済ませたいお昼にもぴったりです。やさしい色合いと麻の葉文が食卓にすっとなじみ、思わず手に取りたくなる佇まい。ガッツリとたくさん盛るほどの大きさではありませんが、親子丼や海鮮丼などのどんぶりメニューはもちろん、うどんやそばにも使いやすいサイズ感で、日々の食卓で活躍してくれる器です。
スキーをするムーミン！
冬景色を楽しむムーミン谷の冬物語がぎゅっと詰まった、アラビア ムーミン マグ スライディング。冬眠をせずに冬を満喫するムーミンたちの姿がいきいきと描かれ、ブリスクさん＆エドワードのソリ対決、反対側にはスキーの練習をするムーミンや、うつ伏せで雪山を滑るパパも。眺めるたびに新しい発見があります。やさしいピンクベースの色合いも愛らしく、思わず雪山へ出かけたくなる一客。焼きたてのマフィンと淹れたてのコーヒーを合わせて、あたたかなおやつ時間をゆっくり楽しみたくなるマグです。
やさしい色のかわいい丸皿
イイホシさんのピスタチオのプレートは、やさしい色合いと程よいサイズ感が魅力の一枚。お土産でいただいた、かわいい梅の模様のお菓子をのせると、器のやわらかなグリーンが絵柄を引き立ててくれました。取り皿としてはもちろん、小さなおやつや果物にも使いやすく、出番の多いサイズです。主張しすぎない色味は、器や料理を選ばず自然になじみ、日々の食卓でいつもの器とも合わせやすいプレートです。
盛るのが楽しい角皿
白山陶器の「重ね縞 反角多用皿」は、盛りつけるだけで料理がきりっと引き締まる一枚。やや立ち上がりのある反角形は、汁気のあるおかずにも安心感があります。大き目のスパムおにぎりを重ねてのせても、余白が美しく、食卓がちょっと楽しい雰囲気に。和洋問わず使いやすく、朝食から軽食、取り分け皿まで幅広く活躍。重ね縞の柄が料理をさりげなく引き立て、毎日手に取りたくなる多用皿です。
おうちで気軽に楽しむ晩酌
お正月が終わったある夜、気づくと夫が食膳に軽く一杯用意していました。グラスの横に添えられていたのが、四十沢木材工芸 KITOの豆皿「ふたば」。ナッツを少しだけのせていて、その控えめな佇まいがなんとも心地よく感じられました。双葉のかたちはさりげなく縁起も良く、お正月の名残を楽しむのにぴったり。木のあたたかみがガラスの酒器とよく合い、気取らない晩酌時間を整えてくれます。家で過ごす何気ないひとときを、少し豊かにしてくれる豆皿です。
木製品の楽しいお手入れ
お気に入りの輪花盆も、使ううちに少しずつ乾燥してきます。そんな時に頼れるのが、尾山製材の木工用みつろうオイル。とろりとした質感で、布に少量取って塗り込むと木がすっと潤いを取り戻し、毛羽立ちがあっても艶がよみがえります。年末年始のお手入れにもぴったりで、私は素手でなじませる時間が好きです。ケア後は手触りが驚くほどなめらかになり、道具への愛着も深まります。たっぷり使える300mlサイズですが、気軽に試せる50mlサイズもありますよ。
今日のおやつは、コーヒーと焼き菓子
お気に入りの器にのせるだけで、いつものおやつ時間がちょっと特別に感じられます。
和の雰囲気をまとった藍色の皿だけど、和菓子にも洋菓子にもよく合い、シンプルなお菓子をぐっと引き立ててくれます。
どんなおやつも、このお皿にのせると少し背筋が伸びるような気がします。
忙しい毎日の中で、こうして穏やかに過ごすこんな時間が、気持ちをやさしく整えてくれます。
おいしく見える丼
鴨そばを盛ってみたら、つゆの色も鴨の焼き色もすごく映えて、おいしそうに見えてうれしくなりました。
艶のある黒が落ち着いた雰囲気で、食卓がぐっと締まります。少し厚みがあって安心感のあるつくりも◎。
年越しそばなど、年末の食卓にもきっと活躍してくれそうです。
冬のやさしい時間
冬の澄んだ空気の中、ムーミンとパパ・ママがスケートに挑戦する姿が描かれた「ウィンターワンダーズ」シリーズのマグカップ。反対側には、氷に穴をあけたブリスクと、それを見守るミムラの姿も。マグカップの周りには、登場人物それぞれの表情や仕草が丁寧に描かれていて、眺める角度によって違った物語が楽しめます。淡いピンクとブルーのやさしい色合いが穏やかさを添えてくれます。温かい飲み物を注ぐだけで、ムーミン谷の楽しい冬のひとコマが広がるよう。心までほっと温まるティータイムを過ごせます。